今日头条问答时尚频道的粉丝，你好！分享实用的观点~，遇见最美的自己~下面"Fivedays”来为大家说一说大连的美食：
大连作为一个沿海城市，美食更多的还是海鲜等新鲜的食材，恐怕出彩的特色不多，但是都是很美味的特产，现在来好好说一说：
大连沿靠黄海，海鲜是一大特色，所以有些美食也都有着海鲜味道
焖子：焖子是大连所特有的美食，外焦里嫩的口感深得大连人的喜爱。一个焖子，仅仅配上简单的调味佐料，就让焖子焕发出了别样的生命力，其风味具有独特的魅力，不尝试一下的话是永远不知道它带给你的味觉体验的。
蚬子面：蚬子是大连公认的味道最鲜美的海鲜。在饭店上，蚬子都是上桌率最高的。鉴于大连人对于蚬子的热爱，就将蚬子加入到了面食中，从而形成了大连特色的面食。
烤鱼片：烤鱼片是大连独特的小吃，鱼片在烤过之后让鲜美的味道增添了一种别样的香味。越嚼越香，齿唇间的余香更是值得回味。
铁板鱿鱼：大连的特色就是海鲜，鱿鱼更是起源于大连。将鱿鱼放在发烫的铁板上，几分钟的烤制就会使鱿鱼的口感更加的鲜美，光看烤制后的颜色就已经让人垂涎三尺。
咸鱼饼子：咸鱼饼子，顾名思义是有咸鱼和饼子。这本是早期渔民为了方便而选择的食物搭配，而因其独特的风味，渐渐的走入寻常百姓的家中。将腌制好的鱼煎的外表酥脆，内部鲜嫩，搭配以玉米面饼子，可谓是最完美的美食搭配了。
海菜包子：海菜是一种营养丰富的藻类植物，味道极其鲜美。用海菜做成的包子，味道鲜美清香，少了肉包子的肥腻，多了一种海洋的味道。作为一个拥有一定历史的美食，海菜包子在人们的心中有着不可撼动的地位。
好了，沿海城市的海鲜最新鲜，话说小编去过大连，美丽的城市！
1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤
说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。
2、路边摊最受欢迎的小吃之麻辣烫
如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。全国各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
3、路边摊最受欢迎的小吃之铁板鱿鱼
说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，以迅雷不及掩耳之势“吸引”着好吃嘴。
4、路边摊最受欢迎的小吃之烤面筋
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，无论城市还是农村，老人、小孩还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱，有着极为广阔的消费市场。
5、路边摊最受欢迎的小吃之肉夹馍
《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。西安人吃的白吉馍用火烤炙，加入三十多种调料慢火熬制成的肉，软糯浓郁，馍的平淡更加凸显出肉的醇香。”这就是关中地区最经典的肉夹馍的吃法。一时间，肉夹馍像“兰州牛肉拉面”和“沙县小吃” 一样火遍大江南北。在百度外卖提供的一份大数据分析中，数据显示北京消费者最喜欢点的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夹馍。
6、路边摊最受欢迎的小吃之手抓饼
手抓饼起源于台湾，于2004年从台湾引进，并进行改进与命名。台湾手抓饼***用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成。新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股油香与面香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
7、路边摊最受欢迎的小吃之萝卜牛杂
一个小牛杂档子，一辆小推车，一个蜂窝炉，一个大大的炖牛杂铁锅，锅盖上一把大大的剪刀(当地的牛杂都是现卖现剪的)。天一擦黑，牛杂档子上的橘***灯光迅速串亮了整条牛杂街，档主们揭开烫手的大锅盖，炖泡足时的牛杂香气马上冒上来，在橘***的暖调中飞扬，空气里全是那充满***的牛杂香味。
人们围坐着小推车，档主们开始了买卖，到处一遍红火的景象。就算是热辣辣的夏天，对爱吃的人们来说，根本形成不了障碍，谁叫我就爱这阵香气，就爱这种嚼劲，就爱喝热汤逼出来的那种大汗淋漓的感觉。
8、路边摊最受欢迎的小吃之凉拌菜
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。现在的年轻人大多数都不愿意自己下厨炒菜，所以，凉拌菜迅速成为了街边热门美食，美味、便捷、简单。
9、路边摊最受欢迎的小吃之章鱼小丸子
章鱼小丸子，取名非常可爱，它是由原来日本的章鱼烧改名而成，最先传入的是台湾，到如今，已经有了20多年历史，在这20多年里，章鱼小丸子经过不断的改良，已然成为了在台湾大街小巷都畅销不衰的美味食品。
慢慢的，章鱼小丸子也发展成了一个连锁小吃，进入了中国大陆，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
10、路边摊最受欢迎的小吃之煎饼果子
煎饼果子作为一种中国北方著名小吃，如今大有走出国门，征服全球的趋势。无论是我国北方还是南方，也许叫法会不一样，但是煎饼果子绝对是最常见的早餐之一。办公楼附近的煎饼摊，排着长龙般的队伍等着买煎饼果子成了清晨最常见的现象。新闻上也经常曝出煎某国街头惊现煎饼果子摊，随着煎饼设备的更新换代，煎饼果子也开始从路边摊逐渐走进店里。
先说一下中原街的小吃吧。中原街无论是外地游客或者是大连市民对这个地址都未必很熟悉，但是，你要说是大商男店旁的小吃街，恐怕都知道，这条街可以说是纯粹的小吃街，200多米长的街道两侧基本都是卖各种小吃的。有水果、海鲜、蔬菜、饮品等，但是最多的还是以现做现卖的小吃为主。这里全天营业，到了晚上食客络绎不绝。至于您到中原街小吃一条街吃什么，那就取决于您的喜好了，反正是这条不长的街，烧烤，蒸煮、大排档、特色小吃什么都有，能让你扶着墙来，扶着墙走。
下面再给大家一起分享一下大连最著名的几个小吃夜市，每一个都是那么的热闹，每一份小吃味道都是那么的诱人，只要你有时间逛，夜市就是品尝美食最好的去处。
一、太原街夜市 大连的太原街是属于夜晚的。这里有一种小时候赶集的感觉，几百米长的街道灯火通明。在太原街路边摊并不是很多，但是却有很多的小馆子、小商店，卖着大连的特产、服装、小吃等。夏天的时候会有很多大排档，他们把桌子摆成一片，烧烤的味道，随海风而至。根本不用认路，远远飘过来的各种美食的味道不由自主的会把你馋的垂涎欲滴，吸引过去。地址: 沙河口区成仁街-高尔基路太原街夜市
二、西安路夜市 过了晚上九点半，一般各大商场都关门了，但是西安路的热闹却刚刚开始。这时候各路摊主陆续齐聚在西安路，包围了锦辉商城。西安路夜市小吃种类很多，味道很符合大连当地人的口味。几乎每个小摊位前面都排着队，生意异常火爆。 地址:西安路交黄河路
三、天津街夜市 这里有每年一次的美食节，这里有类似南方人钟爱的昆虫食物，尤其是那形形色色的昆虫摆满了一个个摊位，那串串美食的香味飘满了整个天津街夜市。在这里，你可以吃到很多在普通夜市吃不到的小吃! 比如:黑寡妇蜘蛛、泰国黑蝎、蜈蚣、知了、蚂蚱、海狗等。地址: 中山区天津街
四、黑石礁夜市 黑石礁那一片简直是小吃的圣地!很多朋友不惜打车过去吃!黑石礁附近有很多学校、离软件园也不远，人多的地方注定了小吃街的诞生和火爆，那的各色小吃真的是经过“大浪淘沙”留下的，有一种特别的、专属于学生的情感在里面。
五、交大夜市 交通大学夜市当之无愧是大连最火的夜市，这里像是一个高人聚集地，炒饭的大哥手法娴熟，拿大勺都能盛到正好的调料、拔丝地瓜这种饭店里才吃到的美食也做成了小吃，各路“大厨”尽显伸手，鸡肉小串、QQ鸡架更是没有一刻不排着队，到了这里，真是“根本停不下来”，这里的每一个小摊位上的美食，都很值得推荐。
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