今天早上还刚吃手抓饼 材料有超市买的面饼皮 生菜 青瓜 火腿 沙拉酱 番茄酱 营养又好吃
所需材料:鸡蛋,面粉,葱花,火腿,盐,麻油,芝麻
将火腿切成粒,面粉和鸡蛋兑少许水搅拌成面糊糊,将火腿肠碎粒和葱花倒入面糊湖碗中,再撒少许盐,芝麻,再倒入一勺麻油,搅拌均匀备用
平底锅倒油,烧至七八分热时舀一勺搅拌好的面糊糊摊在平底锅中,轻轻晃一晃平底锅,使面糊摊平摊薄(也可以借助刮刀),一面煎黄后翻面煎另一面,两面煎至金黄即可出锅,切成自己喜欢的形状就可以了哦,
刚出锅时最好吃了,香脆可口哦
今天推荐这款鸡蛋饼就是非常适合早餐的快手美味,非常简单,只要早起十分钟即可,我家每周早上都要吃几次,有时候晚上做点米糊、煮点粥也会搭配做这个鸡蛋饼。这个葱香鸡蛋饼大多数都会做的,非常简单,我做的时候喜欢放一点小苏打,觉得这样做出的小饼更宣软更好吃。”
用料主料面粉70克鸡蛋2个辅料水适量香葱2根盐少量小苏打1/4小勺早餐葱花鸡蛋饼的做法1.
香葱,鸡蛋备好,用小葱哦,又嫩又清香
2.
小葱叶部分切碎,葱白留着炒菜吧,也可以都用,葱白微硬有点影响口感,可以忽略
3.
鸡蛋加入葱打散
4.
放入面粉和盐
5.
小苏打用水融化
6.
鸡蛋液里倒入苏打水,在一起搅拌成能流动状态的面糊状
7.
平底锅放油,倒入面糊,不要多,能摊成不到半厘米厚的饼状就可以
8.
两面翻动烙熟即可
早餐葱花鸡蛋饼成品图烹饪技巧
水和面粉的量都是可以调的,但我喜欢鸡蛋多一点的,就放了很少的面粉,面粉多水就要多放,面糊要调成能流动的状态,不要稠了,稠了并会硬。