风梨的营养价值及功效 吃凤梨要泡盐水吗?凤梨是热性还是寒性?哪些人不能吃凤梨?

admin天气2024-05-11 07:43:30290

1、吃凤梨要泡盐水吗?凤梨是热性还是寒性?哪些人不能吃凤梨?

很高兴回答这个问题,

凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效。

吃凤梨不用泡盐水。

首先我们要区分菠萝和凤梨。

菠萝属于凤梨科,从植物学上来说,菠萝与凤梨是同一个类别的水果。

由于出产地不同,品种不同,叫法不一样,凤梨是从台湾进口过来大陆的品种,台湾人叫凤梨。

就像苹果,有“红富士”、“国光”、“嘎啦”这些,都是苹果,只是品种不同。

凤梨是菠萝的优选品种,经过后期培育改良之后的一种水果。

凤梨和菠萝的区别

1、外观的区别

菠萝的叶子边缘长有细长的锯齿,尖刺; 凤梨的叶子光滑不带锯齿,。

凤梨成熟时,表面是青绿色。

成熟的菠萝表面是***的,并且能够闻到很浓的菠萝的香甜味。

2、肉刺不同

菠萝的果皮更厚一些,并且它的果槽和果眼都比较深,削皮之后有好多的肉刺需要剔除。

凤梨的皮非常的薄,肉刺浅,削皮之后不用挖肉刺,直接就可食用。

3、口感不同,(菠萝需要泡盐水,而凤梨不用)

菠萝的菠萝蛋白酶含量高,菠萝酶会分解体内的蛋白质,对人体的口腔黏膜和嘴唇幼嫩的表皮有刺激作用,舌头会有刺痛感;

盐水能抑制这种酶的活性,降低刺痛感,所以需要盐水泡之后才可以吃。味道是香甜中带着一点酸。

而凤梨的蛋白酶含量低,不用盐水泡是可以直接吃的,味道很香甜,多汁,口感要比菠萝的好,所以价格也较高点。

4、功效不同

在凤梨中,含有了人体所需的各种维生素,营养价值极高,对人身体健康有很大好处;菠萝中虽然也含有很多维生素,但很多人容易在食用后发生过敏现象,并且菠萝食用过多的话,还会引起上火,但是凤梨就不会。

5、过敏体质不适合食用

凤梨性味平和,适合大多数人食用,但是少数过敏体质者还是慎食。菠萝和凤梨内均含有菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。但是某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,它会激发机体产生速发型变态反应。

我是一个生活在北方的南方人,热爱生活,热爱美食的宝妈。每天在头条持续分享家常菜的做法,感谢您的支持。

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2、吃凤梨有什么好处和坏处?

大家好,我是吉娘娘,很高兴回答这个问题。凤梨含有多种天然维生素和矿物质,有清热解毒,生津止渴,利小便等。

1、凤梨能够酸解脂肪,有减肥的功效。

2、凤梨甘甜濡润,可以缓解口干,口渴,或者中暑所导致的大汗,发热,喜饮等症状。

3、常吃凤梨可促进食物消化,吸收,有一定的通便作用。

4、凤梨的果肉可以外擦皮肤,能够起到预防老年斑和消除老年斑的功效,具有美容的作用,凤梨含有多种维生素,可以滋养皮肤,保持皮肤水分,防止皮肤干裂,还可以使头发油黑乌亮。

5、凤梨具有缓解疲劳,稳定情绪的作用。

凤梨虽好吃,但一般脾胃不好的人不可以吃,很有可能引起腹部疼痛,还会导致腹泻,凤梨也不可以和蜂蜜一起吃,可能会出现中毒。

希望我的回答能令您满意。

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3、菠萝跟凤梨有哪些区别?凤梨和菠萝的营养价值也会有区别吗?

1、首先,从皮层来看,凤梨的皮是呈那种浅绿色的,而菠萝则是那种黄色的;其次,凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子它的锯齿就很明显,摸起来好像会割手的感觉。

2、菠萝在削皮之后,还需要把“内刺”用刀划出一道道沟,因为内刺并不能吃,而凤梨刚好相反,它没有所谓的“内刺”,也不需要像菠萝划出一道道的沟,凤梨在削掉外皮后就可直接食用。

3、前面也说到了凤梨削掉外皮之后就可马上食用,而菠萝则不行,通常菠萝在削掉外皮后,它的果肉一定要用盐水泡过才能吃,这样既不上火也比较不粘牙,还不会涩涩的比4、在价格上也有所差别,由于凤梨的产量比较少,所以凤梨的价格会略微贵一些,而菠萝的产量多,价格也相对较实惠,市面上经常看到的要数菠萝居多。