黑葡萄干（英文名称：black raisin）原产于新疆伊犁，日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。此款葡萄干纯净无杂，色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正；含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。不少干果都有其促进人体健康的绝招，而黑葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的黑葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，黑葡萄干能改善直肠的健康，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，黑葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯(一种血液脂肪)，从而降低罹患心脏病的危险。
说起黑葡萄干，大家都不陌生，黑葡萄干主要产于新疆伊犁等地。相信很多人都很喜欢吃，不但里面没有核，而且肉质软软的，味道甘甜，简直可以说是老少皆宜了。但其实，黑葡萄干不仅仅好吃，还有很多功效与作用呢。下面我们一起来看看。
黑葡萄干有很好的食疗功效，常吃黑葡萄干可以降低我们的胆固醇，而且还能促进我们的肠道的蠕动起到减肥减脂的效用，更为神奇的是，黑葡萄干还有预防癌症的作用。而且黑葡萄干含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品
其实不少干果都有其促进人体健康功效，但是黑葡萄干所含的营养成分更是让很多营养学家叹为惊止。美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的黑葡萄干，能有效降低人体胆固醇，同时还能有效控制血中坏胆固醇的氧化。此外，黑葡萄干能促进肠道的蠕动，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，黑葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，从而降低罹患心脏病的危险。
现在大家都知道了吧，黑葡萄干不仅仅是味道鲜美，肉质软糯，更对我们的身体有很好的功效呢，不仅能降低胆固醇，促进肠道健康，还可以预防癌症和降低心脏病的危险。所以，我们可以在家里或宿舍或单元准备一点黑葡萄干哦。
桑葚果实含有蛋白质、多糖、花青素、维生素B/C\白藜芦醇等活性成分，钙、钾、镁、钼等微量元素含量高于一般水果， 食用历史悠久，被称为“人间圣果”。
桑葚具有补肾固精、降血脂、润肠通便、缓解眼疾劳、养心安神、乌须黑发明目的功效
黑加仑果实含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类 物质，果中维生素C的含量很高，是葡萄的60倍
黑加仑具有保健功效，包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等
葡萄干里的含铁量比新鲜的葡萄更为丰富。而这些铁可以帮助身体造血，因而具有补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少等症状。
现在市面上的果酒成分当中很多都含有桑葚和黑加仑，前段时间喝过黑尚莓的果酒，当中的原料就有黑加仑和桑葚。除了黑尚莓的养生果酒之外其他品牌当中也含有桑葚和黑加仑这些原料，这是因为人们都知道了桑葚和黑加仑的用处好处，他们结合起来不管是口感还是效果都要比单独酿造出来的要好
