乌龟其实是泛称,龟鳖类的品种有很多,但基本上功效没有太大区别。
龟鳖类,历来是备受推崇的食疗滋补佳品,肉、血、甲壳等都可用于治病。鳖裙营养与滋味最佳,鳖爪的蹼所含的热量最高,味极鲜美。不仅在中国,在国外,龟鳖也属于高档食品。
中医认为,乌龟可除湿痹,补阴虚,滋肾水,止血,解毒。其肉具有滋阴凉血、益气调中之功效,治湿痹,风痹,筋骨疼痛,久年寒咳,夜多小便,小儿遗尿,痔疮下血,血痢,子宫脱垂。
龟甲还可熬胶,称【鳖甲胶】,是滋阴补血的强壮剂。治阴虚不足,骨蒸劳热,筋骨疼痛,小儿囟门不合及头疮、妇女胎前产后痢疾,女子赤白带下,阴痒。
龟鳖煮汤,含动物胶、蛋白质、碘质和维生素D等成分,有较好的养阴、除热、散结、消痞、益肾、健骨等功效。
虽然统称乌龟,但细分的话,乌龟,也就是陆龟,药用价值更高一些,滋阴效果比鳖强,但论及味道鲜美则不如鳖,一般来讲,若是看重滋阴的药效,清蒸来吃效果最好,做成汤效果就差点。
脾胃阳虚、食欲不振、大便稀烂者及孕妇不可食用。
可以
龟甲的作用:滋阴潜阳,益肾健骨,固精止带,养血补心;白鸽肉的功效是:补肾益精,去风解毒。入肾。这些都是可以合用在一起,起到的作用是滋阴补肾。
丹参:(释名)也称赤参,山参,木羊乳,逐马,奔马草。
主治:心腹邪,肠鸣幽幽如走水,寒热积聚,破症除瘕,止烦满,益气。养血,去心腹痼疾结气,腰脊强脚痹,除风邪留热。久服利人!渍酒饮,治疗风痹足软。主中恶,腹痛气作,声音鸣响,能定精。养神定志,通利关脉。治冷热劳,骨节疼痛,四肢不遂,头痛赤眼,热温狂闷,破宿血,生新血,安生胎,落死胎,止血崩带下,调女性经脉不匀,血邪心烦,恶疮疥癣,瘿赘肿毒丹毒,排脓止痛,生肌长肉,活血,通心包络。治疝痛。
李时珍说:“丹参色赤苦,气平而降,为阴中之阳。是人手少阴,阙阴之经,心与包经血分药。一味丹参等同四物汤!”
炙龟板:补阴,治阴血不足,活血化淤,止血痢,续筋骨,治劳累过度,四肢无力,又可治腰酸腿痛,补益心肾,益大肠,止久痢久泄,主难产,消痈肿!