揪片子 到新疆旅游有什么地方特色饭菜?

admin天气2024-04-03 19:23:301390

1、到新疆旅游有什么地方特色饭菜?

新疆的美食可谓多得多了。就是呆上一年你也吃不完啊。

2018年暑***我们自驾游新疆,在去之前也做了很多的攻略。重点挑选了以下几种特色美食。

第一,烤肉。也就是我们内地人常说的烤羊肉串。我在新疆旅游呆了21天,几乎每天必吃。首先绝对是羊肉,价格便宜,味道特别鲜美。烤肉遍布全疆,无论是北疆还是南疆。

第二,烤馕。这个也很有特色,我们在乌鲁木齐品吃了一份特别有名气的馕。然后去北疆的时候还作为干粮。

第三,冷水鱼。冷水鱼是在布尔津吃的。虽然价格不便宜,但是味道非常鲜美。

第四,烤包子,有各种各样馅的烤包子,比如杏仁烤包子。在乌鲁木齐和库车、喀什都吃过,味道不错。

第四,抓饭。从进入新疆,几乎每天都要吃一次。抓饭非常有特色,尤其是里面的羊肉羊排,太好吃了。抓饭一般情况是午餐才供应。

第五,拉条子。其实就是我们内地所说的面条。不过新疆的面条非常有特色。面条和菜是分开的。吃的时候要把菜跟面条拌在一起。

第六,馕坑肉。这个羊排烤起来味道非常有特色,很香。

第七,丸子汤。我们吃了两次新疆四十九丸子连锁店的丸子。牛肉做的,味道很鲜美。

第八,揪片子。面食,有点像我们这里吃的面片,只是非常非常小的面片,味道也不错。

第九,烤羊蹄。

第十,大盘鸡。一个是柴窝堡的辣子鸡,一个是沙湾的大盘鸡,味道绝对不会让人失望。

……太多太多了,我就不说了,再说我又馋了。自从去年去了新疆以后,到现在已过去半年多了,几乎是天天在想新疆。新疆果然有毒啊,不但风景美,美食也是多多,太诱人了。如果您有兴趣,可以点击我的头像,在里面寻看我写的新疆自驾游记,一共32集,吃、住、行全包含。

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2、如果要拍一部《舌尖上的新疆》,你觉得新疆的哪些美食可以上榜?

新疆的美食太多了,觉得要拍舌尖上的新疆至少要拍100集呢。但归结起来我觉的以下几大系列必不可少:

1、大盘系列:新疆大盘鸡名扬全国,其实大盘系列在新疆有很多,沙湾大盘鸡、柴窝铺大盘鸡、奇台鱼鱼大盘鸡、芦花鸡大盘鸡等,大盘鱼、大盘肚、大盘胡辣羊蹄、椒麻鸡等,吃的都是一个大快朵颐的豪爽。

2、烧烤系列:来新疆不吃烧烤等于白来一回啊,新疆羊肉肉质鲜美,烧烤别具滋味,烤全羊、馕坑烤肉、架子烤肉、红柳烤肉、原味烤肉、烤羊排、烤羊心、羊肝、羊肚、羊肠、羊塞脾、羊腰子、羊板筋,烤鱼、烤蘑菇、烤韭菜、烤辣椒、烤大蒜等等……这些美味各不相同却同样样让人垂涎欲滴,来了不吃都不行。

3、饭食系列:新疆各民族杂居,饮食文化极有特色,日常主食花样繁多与其他地区大相径庭,来了新疆是一定要品尝的,新疆抓饭、薄皮包子、烤包子、各种烤馕、拌面、炒面、揪片子、切鱼子、拨鱼子、羊肉焖饼子、鸡肉焖花卷、羊肉那仁、风干肉那仁、面肺子、油香还有面旗子……把这些吃完你绝对变成个大胖子。

4、水果系列:新疆水果水份多糖分高,又甜又香从春季吃到冬季一样接一样,一样比一样甜蜜。春天的桑葚、草莓、小白杏、大黄杏、李子、无花果、毛桃、蟠桃、西瓜、哈密瓜、白兰瓜、黄蛋子、无核白葡萄、马奶子葡萄、玻璃翠葡萄、木纳格葡萄、库尔勒香梨、阿克苏糖心苹果……甜掉牙齿蜜到心里,让你的旅途和回忆都是甜蜜蜜滴。

5、干果系列:新疆是干果之乡啊,红枣有哈密大枣、和田玉枣、若羌灰枣多个品种,吐鲁番葡萄干、阿克苏和田纸皮核桃、巴旦木、杏干、桃干、哈密瓜干、蓝莓干、枸杞干……都是精品,营养成分高口感更好,好吃不贵,吃了还得带走。

新疆好吃的太多,无法一一枚举,还是得您亲自来慢慢品尝吧!如果拍摄舌尖新疆一样美食拍一集指定一百集拍不完!

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3、新疆菜拉条子在各地都有但是叫法不同,你知道多少种叫法?

首先声明,新疆拉条子不是菜而是一种特色面食,也是新疆人的主食之一,它们是一种饭菜合一的主食。在新疆十大美食排名中,排在第二。好多人问过我,新疆拉条子到底有多少种?严格的说,就一种也可以说很多种,因为菜不同和面不同,可以出现多种组合,就是有多少种菜就有多少种拉条子。

关于新疆拉条子叫法,在乌鲁木齐大多数都叫拌面,尤其是在餐厅里,更是如此。在家里大多数叫做拉条子,也有人说拌面是大名,拉条子是小名,哈,这样说就和人一样了,大小名字之分了。在南疆有些地区,叫做菜盖面,也有叫做拉面的,还有叫做大锅菜拌面的,他们被统称为拌面,拉条子,都是同一种新疆美食。

无论是“拉条子”也好,“拌面”也好,可以确确实实让你享受到了新疆的一份美食,也确确实实长了些许见识。如果有客自远方来,一定要尝尝新疆的拌面。

我是头条号天山可可,美食达人,擅长新疆菜,每天更新不同的新疆美食和风土人情,记得关注我哟!