吃西瓜会胖吗？
适量吃西瓜一般不会引起发胖。
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是夏季人们经常食用的水果之一。西瓜果肉中含有大量糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖。并含有少量的番茄红素、瓜氨酸、维生素C等功能性成分，并且鲜食即可被人体吸收而产生保健作用。
发胖（肥胖）是指过多的脂肪组织堆积的状态。从根本上说，肥胖是一个能量代谢失衡的问题，如果热量的不断摄入超出了总的能量消耗就会产生肥胖。目前一致认为肥胖的产生是由遗传和环境因素决定的。环境因素中也包括不良的饮食习惯，如喜食甜食、油炸食品、快餐等高热量低营养食物以及缺乏体力活动，能量消耗减少，也是产生肥胖的重要原因。也就是说，吃西瓜本身并不会引起肥胖，但如果吃过多的西瓜（糖摄入过多），而又缺乏适当的消耗，过多的糖会转化为脂肪贮存在人体内，出现发胖的表现。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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很荣幸的回答这个问题，我也是在减脂期，前段时间也在纠结这个问题。夏天到了，这个季节不吃西瓜岂不是对夏天的蔑视。
我们先来看下西瓜的热量是怎样的？
看热量的话，西瓜的热量还是很少的，如果你对这个数值没有感觉到话，我们来找个对比，曾经风靡一时的苹果减肥法，说是吃苹果减肥，那苹果的热量是多少呢？
从这里我们可以看到，苹果的热量比西瓜的还要高很多，我们再来看看一直被认为是减脂期常吃的香蕉热量是怎样的？
香蕉的热量几乎是西瓜的3倍，单就热量来说，那你苹果和香蕉都可以吃，为什么西瓜吃了就会长脂肪呢？
但为什么好多人说吃了西瓜以后就会长胖呢？其实这里大家也有一定的误区，并不是你胖了，也可能是你身体的水分增加了而已，西瓜本身含94%的水分，主要还是西瓜饱腹感比较弱，所以容易吃起来没完，你吃完半个西瓜基本也得有个3-4斤吧，所以吃完西瓜以后你觉得你胖了。其实是你家的秤欺骗了你。
看数据对比来说，减脂期是可以吃西瓜的，但是西瓜也不宜吃过多，减脂时间，本身摄入食物也不多，吃多了也会引起肠胃不适。偶尔解解馋吃个一块两块也是没问题的。
希望我的回答能帮助到你。
结论是肯定的，而且所有水果吃多了都会长胖。水果虽然是大家在减肥中的偏爱食物，但并不代表减起肥来就可以肆无忌惮地吃水果了。水果虽然低脂又低热，而且富含水分和膳食纤维，但它们中的糖分都是十分丰富的，果糖、蔗糖、葡萄糖一样也不少，西瓜也是一样。
西瓜中大概有7~12%的含糖量，水分含量较多，一般来说，我们吃西瓜容易感觉胀胃，是因为短时间内水分摄入较多的缘故，所以，其实通常情况下我们也不会吃太多西瓜，但这就要注意了，很多人夏天是边看电视边用勺子挖着西瓜吃，这样一小口一小口地吃，不知不觉地其实就能吃好多，中途去个厕所，继续奋斗，往往这样可能就会摄入较多的西瓜了。西瓜如果一次性吃得过多，自然糖分的摄入量也会更多，葡萄糖会在短时间内大量上升，血糖升高速度如果快的话，会促进胰岛素分泌，没有得到细胞利用的葡萄糖就会囤积为糖原或脂肪。果糖也是有两面性的，虽然它可以大多被胃肠吸收，不会影响血糖，但它会产生中间产物中性脂肪（甘油三酯），囤积在肝脏里，肝脏要有足够的载体蛋白来运输它们，但过量的果糖反而会抑制蛋白质的合成，这样就容易让中性脂肪屯在肝脏里，可能会造成血脂升高的情况，还可能诱发脂肪肝。
所以，哪怕西瓜并不含有大量脂肪，但它也是含有糖分的，糖分和脂肪之间可以互相转化，如果摄入过多糖分的话，照样也是会长肉的。水果每日的摄入量也应该控制，不宜过量食用。中国居民膳食指南中推荐每人每天摄入水果量最好不超过350g（2个苹果），但其实很多爱吃水果的人都打破了这个量。
