南瓜小米粥的营养价值很高，南瓜和小米都是营养特别丰富的食材，对人体也是益处多多，最重要的一点就是对肠胃很有益处。
大家都知道，小米健脾胃，而且南瓜中的果胶也能保护胃粘膜，帮助食物消化，膳食纤维也非常丰富，所以二者结合，对脾胃就很有好处。都是很好的养胃食材，像南瓜，小米这类***的食品都是健脾胃的。除此之外，南瓜小米粥还有很好的安心养神的作用呢。
南瓜小米粥不但营养丰富，而且它的卖相和口感也特别好，南瓜本身就有甜味，使小米粥更香甜，确实是不错的搭配，而且做起来也特别简单。
1小米用水冲洗一边就可以，反复冲洗会损失其中的营养成分。然后热水下锅，南瓜去皮切成小块，个人感觉切小块煮比切片煮口感更好一些。南瓜和小米一起下锅就可以。再加入几枚大枣。
2水最好一次加到位，中途不加水，水量不要太多，这样才能熬出粘稠的粥，南瓜和小米一起下锅，保证熟透。熬制南瓜小米充分融合才更好喝呢。选择老一点的南瓜更好，老南瓜钙，铁，胡萝卜素含量高，所以秋天的南瓜更有营养，煮粥的口感也更好。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
南瓜小米粥用于气血亏损，体质虚弱者，胃口不好，体内有热毒的人，也可以多喝南瓜小米粥。具有健脾消食的功效。
总之，南瓜小米粥有很多好处，都做起来吧！祝大家都有一个健康的好身体！
南瓜小米粥
小米投入香甜大南瓜的怀抱，黄澄澄的样子惹人食欲大开
南瓜含有维生素A、维生素B、维生素C、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，有补中益气、降血脂、清热解毒、保护胃粘膜、帮助消化等功效。
1 将洗净的南瓜肉切片，再切小块。2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的小米。3 盖上盖，烧开转小火煮约30分钟，至米粒变软。4 揭盖，倒入切好的南瓜，搅拌均匀。5 再盖上盖，用小火续煮约15分钟，至食材熟透。6 揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的南瓜粥。7 装在小碗中，食用时加入少许白糖拌匀即可。食材110克南瓜肉80克水发小米10克白糖
小米煮成粥后有一层细腻的粘稠物，具有保护胃粘膜的作用。因而小米粥非常适合胃炎，胃溃疡患者食用。教大家用小米做两道既养胃又好吃的美食。
一，小米南瓜粥
材料：小米，南瓜，冰糖。
做法：1,南瓜去皮切成小块。
2,小米洗干净，放入煲，加入南瓜，少许冰糖，适量水。
3,大火烧开，小火熬煮四十分钟左右即可。
二，小米松糕
材料：小米面150克，面粉150克，酵母3克，白糖80克，红枣适量。
做法：1,取一小碗放入酵母，适量水拌均，红枣去核，切粒，放锅里，蒸熟。
2，将小米面，面粉，白糖放入盆中拌均匀，倒入酵母水拌均匀，再加少许水，拌成很粘稠的面糊，盖上保鲜膜等待发酵。
3，发酵至2倍大后，倒入事先抹油的深碟中，抹平，震掉大气泡。
4,均匀放入红枣粒。
5,水开上锅，大火蒸制四十分钟。
两种美味又养胃的小米美食都做好了，还可以加入南瓜一起做小米发糕，也很不错哦。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
