菜瓜的功效与作用 菜瓜营养价值高吗,经常食用对人体有什么好处?

admin天气2024-05-01 13:23:301880

1、菜瓜营养价值高吗,经常食用对人体有什么好处?

农村常见的菜瓜,其实是甜瓜的一个变种,也叫蛇甜瓜,一般成熟长大后,其嫩瓜汁多脆爽,当农民下田干活时,就可以用来解暑或者是解渴。下面就简单聊一下,仅供参考:

菜瓜的营养非常丰富

菜瓜吃起来比较清脆,其含水量非常高,大概可以达到95%,而碳水化合物也可以达到2.5%以上,另外也含有丰富的维生素、糖类、柠檬酸、矿物质以及钙磷铁等微量元素。

其嫩瓜质脆肉厚,口味清爽,可以榨汁、腌制、凉拌、炒食等做法,尤其是对于夏天来说,最适宜凉拌食用,可以解暑消渴。

菜瓜的食疗功效

菜瓜是夏季极佳的消暑蔬菜,一般可以腌制或者是凉拌食用,具有清热解渴、利尿、除烦解暑、益气等作用。下面就简单聊一下菜瓜的具体食疗功效:1、可以利尿消肿。对于排尿困难而引起水肿的人,就可以将***光作为辅助食材治疗,可以大大的缓解症状。另外也可以对于肾炎,具有一定的消肿作用。

2、可以清热解暑。菜瓜因为含水量比较高,可以清热解暑,也可以消渴。

3、菜瓜也是糖尿病和高血压患者的理想佳蔬。例如用菜瓜做汤可以利尿、降血压、降血脂。

4、可以作为减肥瘦身。由于菜瓜是低脂肪、低热量的蔬菜,其含有的成分可以有效阻止糖类转化为脂肪。如果长时间使用的话,可以使肥胖者的体重下降。

以上仅供参考,欢迎大家继续补充观点看法,共同探讨。

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2、魔芋的功效与作用是什么?

魔芋又名虎掌、天南星,为天南星科植物天南星、异叶天南星或东北天南星的干燥块茎,其味苦、辛,性温,有毒。具有燥湿化痰,祛风止痉,散结消肿之功效,可用于顽痰咳嗽,风痰眩晕,中风痰壅,口眼歪斜,半身不遂,癫痫,惊风,破伤风,生用外治痈肿,蛇虫咬伤。

现代药理学研究证实,魔芋具有祛痰作用,能反射性地增加支气管、气管的分泌液,使痰液变稀而起祛痰作用;具有镇静、镇痛、抗惊厥作用,能明显延长安眠药的催眠作用,镇痛作用小于***,但更加持久;具有抗心律失常作用,可延缓心律失常出现的时间和缩短心律失常的持续时间;具有抗肿瘤作用,对体外培养的人胃癌、肺癌及肝癌细胞有杀伤和抑制作用;具有抗菌作用,其提取物对金黄色葡萄球菌、 藤黄微球菌、蜡样芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、大肠埃希菌、鸡大肠杆菌、猪大肠杆菌有明显的抑制作用,抑菌谱广;尚具有杀灭钉螺、抑制组织水肿和炎性渗出、降低毛细血管通透性、抗炎、抗自由基、抗脂质过氧化等作用。内服可治疗癫痫、子宫颈癌、内耳性眩晕,冠心病,外用可治疗腮腺炎、神经性皮炎。

魔芋还是一种低热量、低蛋白、高膳食纤维的食品,可以制成魔芋豆腐、魔芋糕、魔芋粉丝以及各种仿生食品,如魔芋虾仁、蹄筋、腰花、海蜇皮、海参等。魔芋含有葡甘聚糖,是一种多糖类成为,为水溶性膳食纤维,具有很强的吸水性,可占据胃肠道体积,增加饱腹感,抑制食欲,再加之其低蛋白、低脂肪、低碳水化合物的特点,可以说魔芋是理想的减肥食品。以魔芋丝为例,每100g魔芋丝的碳水化合物含量只有1.6g,热量仅有8.6 千卡,比能量最低的叶菜(生菜)和瓜类蔬菜(西葫芦)还要低,蛋白质和脂肪的含量几乎为零。

魔芋确实是一种非常健康的食物,但是它各种营养素的含量偏低,尤其是蛋白质,所以不能用魔芋完全替代主食,建议在主食、蔬菜、蛋白均衡搭配的基础上,适量吃点儿魔芋食品(50-100g),才是最好的选择。

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3、地梢瓜的功效与作用是什么?

地梢瓜的功效与作用是什么?

地梢瓜又称地梢花、浮瓢棵、小丝瓜,具有清“协日”、止泻的功效,对腑“协日”热、细菌性痢疾、黄疸、肠刺痛、热泻等有治疗作用。

地梢瓜是萝藦科植物地梢瓜或雀瓢的全草,味甘,药性平。现代研究发现,地梢瓜的化学成分包括三萜、甾醇、黄酮、苯丙素、脂肪酸等,其中三萜是主要发挥作用的成分。地梢瓜的使用方法为煎汤内服,每日常规用量为1~3克。

不过有地梢瓜过敏史者,是不能服用地梢瓜的。使用地梢瓜时,最好遵医嘱服用,不要自行用药。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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