菠菜面条 西安饭馆的菠菜面好吃吗?

admin天气2024-05-01 15:23:30310

1、西安饭馆的菠菜面好吃吗?

西安,这5家菠菜面味道真赞!

曾听过这样一句话“如果一个人对生活失去信心,只需要去菜市场走一走,就会重新燃起对生活的希望”。

而要治愈一个陕西人,只需给他一碗面。

作为面都,西安的面食种类多种多样,biangbiang面、裤带面、臊子面、油泼面、摆汤面、疙瘩面、炉齿面……保证让你带着10个胃来都尝不完!

而菠菜面是西安当地的特色面食之一,一碗菠菜面由新鲜菠菜汁和面而制成,这一碗面不仅香气直窜味蕾,营养也非常丰富。

那西安最好吃的菠菜面都在哪里呢?今天,小编带大家一起来尝尝西安这几家名声在外的招牌菠菜面馆~

坤坤菠菜面

(只此一家别无分店)

图源:Milanisti

这是一家被身边朋友安利过无数次的面馆,喜欢吃菠菜面的西安人应该都知道他家,开了这么多年生意依旧火爆!虽然店面老旧很不起眼,环境稍微有点差,但作为一个吃货还是要看重口味的!

图源:乐宝贝123

推荐他家的牛肉菠菜面,里面加着满满的配菜和大块的牛肉,牛肉十分入味,配菜也很丰富,还可以加一个煎蛋一起吃,再来颗蒜,越吃越有味!

图源:想要有直升机_5321

地址:西安市莲湖区夏家十字与北夏家十字路口南50米

人均:20元

清真坤坤菠菜面

(和上面的不是同一家)

这是一家开在高新路中国银行大楼后面的面馆,位置有点偏僻,一楼买单,在地下一楼就餐,但它却没有因为地理位置不好而被埋没,每次一到饭点,基本座无虚席,生意十分火爆。

如此受欢迎的面,到底好吃在哪里呢,首先值得一提的是它的面,每一根都是加入菠菜汁手擀出来的,下到锅里也是一片绿油油,实实在在的手擀菠菜面。

而一碗面的精华还是在于臊子,牛肉软烂入味,蔬菜香脆可口,臊子咸淡适中,油泼辣子也是点睛之笔,搭配这一碗菠菜面再合适不过了。

手擀的菠菜面口感十分爽滑劲道,捞上一筷子下肚,分分钟让人幸福到闭眼品味。

地址:西安市雁塔区高新区光德路(绿茉莉旁边)

人均:16元

老闫家手工绿菜面

老闫家手工绿菜面一直都是名声在外的,算是西安的老品牌了,是西安排名前三的菠菜面馆,太多人为了这一口菠菜面,专门来找老闫家。

不过现在出品比较不稳定,最近一次去吃面的色泽很漂亮,也嚼劲十足,臊子倒是给的多,味道还是过去的味道,跟其他重口味的不一样,这家比较清淡。

地址:西安市碑林区永宁路

人均:17元

清真阿里牛肉面

很多人都只知道西大街的回民街,但其实在小寨华旗广场楼上,也有一个回民街,里面有很多档口,可有一种缩小版回民街的感觉。

这家可以说是小寨附近最好吃的一家菠菜面了,如果你刚巧在附近逛逛逛买买买,就可以来这里尝尝他家菠菜面。

小编第一次吃他家的时候,是在附近玩,刚好到这里随便找了家店吃饭,所以是没报太大期望的,结果,一筷子进嘴,就直接给我惊艳到了。

不会给人一种满嘴酱料调味料的味道,第一口能尝到的基本都是很浓郁的肉香面香蔬菜香,用筷子夹面的时候明显就能感觉到面的Q弹。

入口果然十分筋道,碗底有些许酱汁面汤,吃起来丝毫不会感到干巴。

配菜十分丰富,木耳、豆干、包菜、土豆、胡萝卜、豇豆、蒜薹、豆芽,各种各样的蔬菜都有!

菠菜和面的清香,配菜与辣椒的浓烈,齐齐在舌尖迸发,直窜味蕾,使入口的菠菜面鲜香无比,越嚼越有味。

要说他有多好吃,再多文字都不如这这一个空碗来的有说服力,真实的吃过一碗,还想要再来第二碗。

但还是建议搭配一碗面汤食用,因为吃到一半时,个人感觉有点味重了,不是那种单纯盐味重,是料放的很足的那种,所以,搭配一碗面汤食用一定是会更完美的!

忽然发现这一家在大众点评上还是西安菠菜面第一名!

地址:西安市雁塔区长安中路99号华旗国际广场五层

人均:19元

长青菠菜面

这家店相比下环境很好,店面也很大,配菜没有其他几家的丰富,蔬菜主要就是土豆,但是!看似简单的配菜,味道却一点都不简单。

他家菠菜面里的土豆很好吃!感觉是炖了很久的,软糯绵软,就连土豆内里也十分入味!面条口感一般,没有特别吸引我的地方,无功无过,但是整体配着酱料吃还是比较香的。

另外,他家还有很多的烧烤,来了一定不能错过,你会发现原来菠菜面和烧烤很配哦~

地址:西安市碑林区永宁路草场坡摩登主场南50米(翡翠明珠东南)

人均:33元

老陕对面食的喜爱真的可以说是深到了骨子里,而绿色的菠菜面在这里可以说是格外引人注目,它光从卖相上,就已经十分开胃了。这一碗面里不仅仅是酸辣咸甜,还蕴含着最朴素的人生百味。

菠菜面条 西安饭馆的菠菜面好吃吗?

2、十个月宝宝面条做法?

面条是最适合婴幼儿的辅食,因为面条的制作过程不仅非常的简单和快捷,而且非常的容易消化吸收。对于挑嘴的宝宝来说,也可以通过多种多样面条的烹饪方法来促进孩子的胃口,那么10个月宝宝面条的做法有哪些呢?

十个月的宝宝可以经常的食用番茄蛋黄鸡蛋面,这种面条含有丰富的矿物元素和维生素,因为西红柿的口味属于酸甜的,能够很好的帮助孩子开胃。经常的食用,具有很好的补充铁质,卵磷脂,达到提升身体免疫力,并防止腹泻发生的目的。

在制作的过程中,首先需要把鸡蛋黄煮熟磨成泥状,把水烧开,放入扳成小块的面条,煮开以后将小面条煮烂,煮烂以后加入切碎的番茄。等到所有的食材都煮得烂熟以后再加入磨好的蛋黄泥,即可食用。

鸡蓉丝瓜面条也是非常适合宝宝的一种面条辅食,丝瓜含有很多的营养成分,包括维生素,蛋白质,粗纤维,碳水化合物等等,而且对于经常出现便秘症状和消化不良的宝宝来说,有很好的缓解症状的效果。

先要把鸡胸肉洗干净以后剁成肉末,把丝瓜去皮以后切成小块儿,在锅中放入鸡汤,煮开以后加入掰成小块儿的面条,面条煮软和后再加进丝瓜和鸡肉末,煮到烂熟以后即可给宝宝食用。

也可以在面里加点蔬菜末、肉末,补充维生素啥的。

菠菜面条 西安饭馆的菠菜面好吃吗?

3、菠菜面怎么做面条才能看着更翠绿?

菠菜面,就是用菠菜做成的面,其翠绿程度只能与菠菜绿色相适应,若是“更翠绿”,小心人工添加色素了。

过去把菠菜焯熟,冲凉,活在面里,揉勺即可。现在家庭有了多功能切菜机,把菠菜洗净后,打成糊状活面,也可以。菠菜少了,面色淡,多了,就成深绿,恰到好处地活面,那要看做饭人的技术了。