菠菜面条做法大全 十个月宝宝面条做法?

admin天气2024-05-01 15:43:30970

1、十个月宝宝面条做法?

面条是最适合婴幼儿的辅食,因为面条的制作过程不仅非常的简单和快捷,而且非常的容易消化吸收。对于挑嘴的宝宝来说,也可以通过多种多样面条的烹饪方法来促进孩子的胃口,那么10个月宝宝面条的做法有哪些呢?

十个月的宝宝可以经常的食用番茄蛋黄鸡蛋面,这种面条含有丰富的矿物元素和维生素,因为西红柿的口味属于酸甜的,能够很好的帮助孩子开胃。经常的食用,具有很好的补充铁质,卵磷脂,达到提升身体免疫力,并防止腹泻发生的目的。

在制作的过程中,首先需要把鸡蛋黄煮熟磨成泥状,把水烧开,放入扳成小块的面条,煮开以后将小面条煮烂,煮烂以后加入切碎的番茄。等到所有的食材都煮得烂熟以后再加入磨好的蛋黄泥,即可食用。

鸡蓉丝瓜面条也是非常适合宝宝的一种面条辅食,丝瓜含有很多的营养成分,包括维生素,蛋白质,粗纤维,碳水化合物等等,而且对于经常出现便秘症状和消化不良的宝宝来说,有很好的缓解症状的效果。

先要把鸡胸肉洗干净以后剁成肉末,把丝瓜去皮以后切成小块儿,在锅中放入鸡汤,煮开以后加入掰成小块儿的面条,面条煮软和后再加进丝瓜和鸡肉末,煮到烂熟以后即可给宝宝食用。

也可以在面里加点蔬菜末、肉末,补充维生素啥的。

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2、菠菜面怎么做面条才能看着更翠绿?

菠菜面,就是用菠菜做成的面,其翠绿程度只能与菠菜绿色相适应,若是“更翠绿”,小心人工添加色素了。

过去把菠菜焯熟,冲凉,活在面里,揉勺即可。现在家庭有了多功能切菜机,把菠菜洗净后,打成糊状活面,也可以。菠菜少了,面色淡,多了,就成深绿,恰到好处地活面,那要看做饭人的技术了。

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3、菠菜面可以焖吗?该怎么做?

作为一枚爱美食、爱“倒腾”美食的吃货,自然也不能错过现在的时令食材——菠菜,友说的菠菜面应该是可以理解为两种,一种是菠菜盖浇面或汤面,菠菜作为蔬菜,不建议焖太久,以免变黄,同时造成维生素等营养元素的损失。另一种是用菠菜汁来制作面条,那么如果你喜欢软烂一些,就可以焖的久一些。下面就按照这个分析思路,分别分享一下菠菜鸡蛋面和自制菠菜面的做法。

菠菜鸡蛋面:

菠菜鸡蛋面的做法既可以做成盖浇面,将菠菜炒鸡蛋提前做好,然后做好面条,将菠菜鸡蛋盖上去;或者将菠菜、鸡蛋都放入面汤里一起烧,看个人喜欢。下面分享主要分享盖浇的做法,个人比较喜欢这样吃。

食材:

菠菜:300g,鸡蛋:2个;蒜头:几个。面条:适量。

【炒菠菜鸡蛋】

制作步骤:

1、菠菜保留根部,仔细洗干净,切成大段,焯水30s备用。

2、鸡蛋放少量料酒、盐,打散备用。

3、锅热油热放入鸡蛋,炒至8-9分熟盛出来。

4、锅内放少量油,将蒜片爆香,放入菠菜炒一分钟,再加入鸡蛋,翻炒均匀。

5、出锅前放入盐等调味。

【下面条】

6、锅内煮一锅水,水开放入面条,将面条煮至合适的软硬度,撒上葱花,出锅。

7、面条上浇上菠菜鸡蛋,开吃~

tips:干货看这里!

1、如果你不想炒菜,更简单方法,可以做无油版本的菠菜鸡蛋面,在煮面条时,将两个鸡蛋整个打进去,煮几分钟就是原汁原味的荷包蛋,最后放入菠菜,烫个1-2分钟就ok了。

2、菠菜焯水可以去除大部分的草酸,避免涩的口感。

3、根据不同的面条和个人喜欢的软硬程度,面条需要煮的时间不一样,大家自己看情况决定即可。

下面再分享一下用菠菜汁自制的面条做法,希望大家喜欢!

自制菠菜面

推荐理由:颜值小清新,也适合不爱吃直接吃菠菜的小朋友和大朋友。

食材:

鸡蛋:1个,菠菜泥:150g,面粉:460g,盐:2g。

制作步骤:

1、菠菜洗净,烧开一锅水,沸水焯水30s,捞出。

2、将菠菜打成细腻的泥状,如果比较干,可以加少量水,取菠菜泥:150g备用。

3、面粉中依次加入盐、鸡蛋液、菠菜泥,揉成团,可以用厨师机或者面包机揉面。

4、第一次揉成略微粗糙的面团即可,盖保鲜膜醒面15分钟。

5、继续将面团揉光滑,盖保鲜膜醒面半小时。

6、案板上撒一些干面粉,然后将面团擀成薄的长方形,然后用擀面杖从一段卷起。力气小的伙伴,可以分成两个面团来擀面。

7、面皮上撒一些玉米粉防粘,将面条折好,切成自己喜欢的宽度即可。

8、做好的菠菜面可以搭配其他食材,天气冷了,好吃的面条自己做~

0失败tips:干货看这里!

1、揉面的部分建议使用面包机或者厨师机来帮助成型,更省力。当然你的臂力不错也完全可以手揉。

2、面皮上要正反两面都撒粉防粘,以免面条黏在一起。

3、也可以使用压面机等辅助来制作面条。

4、除了可以制作菠菜面,还可以用胡萝卜泥、南瓜泥等制作出各种颜值高、健康无添加的美味面条。

5、菠菜焯水可以去掉大部分草酸,去涩。

以上就是Vivi根据“菠菜面可以焖吗?该怎么做?”这个问题分享的一些心得体会,希望对友有帮助,欢迎拔草制作你喜欢的菠菜面哟,晒出你的美食作品哟!

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1125个原创回答,目前为止我的回答已获得5730万人阅读,美食路上有你有我欢迎关注我的头条号,一起聊聊美食,共享美好生活。