保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
增强记忆力
蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选着蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。
抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓的营养价值
蓝莓中富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
花青素是一种可以延缓衰老的物质，蓝莓含有的花青素是所有水果中最多的，它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效。
研究表明花色苷色素对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。
蓝莓的果胶含量很高，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。因为科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为，蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，主治尿道炎等症。
导读：蓝莓有什么营养价值？0-3岁（包括胎儿期）是宝宝脑神经细胞发育的黄金时期，孕妇或宝宝吃蓝莓有这些好处！
文丨美妈很帅
根据《中国居民膳食指南2016版）的建议，每天吃水果250-300克，日本厚生省更严格，建议吃200g左右，不然血糖很容易高于正常值，有损孩子的健康。
既然不能多吃，就要吃得精，要常吃营养价值高的水果。日本脑神经外科教授林成之指出，0-3岁（包括胎儿期）是宝宝脑神经细胞发育的黄金时期。所以你若想宝宝更聪明，除了平常要有多样化的饮食结构，在吃水果上也要较下劲，多吃一些能促进大脑发育的水果。比如成熟于7-9月份的蓝莓就非常好！
被人们称为有着“浆果之王”的蓝莓，蓝中带紫，像极了一颗颗蓝钻石，酸酸甜甜的口味，深受老百姓的喜爱。虽然个头小小，但每一颗都营养满满。因为营养价值高，被人们赐予各种各样的美誉。
因为富含称为花青素的多酚，抗氧化的实力不容小觑，比维生素E高50倍，维生素C高200倍，能保护眼睛，增进视力，保护神经组织免受侵扰，所以一些科学家把它称之为“大脑莓”。不但花青素丰富，维生素C、E的含量也不赖，这些营养素都能帮助我们保持皮肤的弹性，降低长色斑的风险，所以又有“口服的皮肤化妆品”的美誉。
虽然蓝色素略带涩味以至于蓝莓吃起来没那么清甜，但据一项日本的研究显示，蓝莓能够减少肚皮里面的脂肪细胞数量，所以它还有一个可爱的昵称叫“肚皮莓”。孕晚期及生后第1年，是脂肪细胞激增的时期，一个不小心就会囤积过多的脂肪细胞，所以想长胎不长肉或者让孩子保持健康的体重，不妨每天吃些蓝莓。当宝宝可以吃辅食之后，可以做蓝莓果酱给孩子吃，2-3岁后可以夹在面包一起吃，美味又营养！
蓝莓干具有大量花青素，花青素属于最强的自由基清除剂，具有抗氧化的功效，因此，蓝莓干可以延缓衰老，提高自身免疫力；其次，蓝莓干含有多种眼睛营养成分，对眼睛具有保护作用；此外，蓝莓干具有改善睡眠、改善脑功能退化、改善记忆力、美容、抗癌、抗动脉粥样硬化的作用，尤其对于脑功能退化和动脉粥样硬化所引起的短期内记忆力减退具有良好作用。
