新鲜蒲公英能泡水喝吗 蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?

admin天气2024-04-04 08:03:30830

1、蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?

蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?

春天一到,在农村的山上,可吃的各种野味也多起来了。在树上有香椿芽,而在田野里还有一种野菜,在这个时候吃正当时,而它就是蒲公英。每年春天的头茬蒲公英是最嫩的,用它来炒菜吃、包饺子都是非常的美味。关于蒲公英的食疗价值,相信不少人早已经比较了解了。在民间也有用蒲公英来泡茶喝的做法,有些中老年人就特爱喝蒲公英茶,说既能提高身体的抵抗力,又有保肝护肝的功效。那蒲公英茶是如何做的呢?是把蒲公英晒干以后直接泡茶喝吗?

把蒲公英晒干了以后,然后像泡茶了一样来泡着喝,这样当然是可以的。但是这样的蒲公英茶的口感很差,并且味道也是很苦的,一般的人都是难以下咽的,同时这样的茶效果也是大打折扣。老辈人制作蒲公英茶的方法,也是比较简单的,只是流程繁琐一点。这里,农夫说一下我们村里的一些老人制作蒲公英茶的方法。

在秋天的时候把蒲公英***摘回来,摘除掉一些黄叶子。然后再把它们清洗干净,之后就要把蒲公英放在通风的地方阴干。等到有六七成干的时候,就要用刀把它们切成丝状物。然后就要开始炒制蒲公英了,先用一个大锅,用大火把锅烧热了之后,就把切成丝的蒲公英倒进去,之后就用小火来慢炒,其中要不断的翻炒,以免蒲公英炒糊了。等到七八分钟以后(具体时间看锅和火的大小而定),当锅里的蒲公英的水分彻底炒干了以后,就要把它们盛出来。在放置在通风的地方,让它凉了之后,就可以用袋子或者 是玻璃盆子装起来了,这样蒲公英茶就炒制好了。

蒲公英茶是男女老少都可以服用的,其含有丰富的维生素和矿物质,具有很好的保肝护肝、利尿的作用,还能降低胆固醇。除此之外,蒲公英茶还对于消化不良、便秘也有一定的效果。不过蒲公英性寒,在食用的时候,可以放入一些枸杞,或者是红枣,效果会更好。

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2、刚刚挖的蒲公英的根,清洗后就可以泡茶吗?还是必须要晒干?

对于蒲公英来说我还是很熟悉的,每年春天我都会采摘一些蒲公英来食用或晒干泡水喝。下面分享一下我个人观点。

其实,刚刚挖的蒲公英根,清洗后是完全可以泡水喝的。鲜与干的药用是一样的效果,不同的就是口感是略有不同 。刚挖出来的鲜蒲公英青苦味重些,干的优势是能存放时间久,且口感苦的差些。蒲公英的功效:

蒲公英清热解毒的功效明显,所以很多人用蒲公英泡水喝。用蒲公英泡水不仅可以清热解毒,还能美容养颜、消痈散结、防治肿瘤、抗菌。但不宜过量饮用,体虚或体质偏寒的人最好少喝或不喝。

蒲公英泡水喝的功效具体有:

1.清热解毒:可以将蒲公英的叶子用开水冲泡喝,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况,除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。

2.养颜美容:在日常生活中,女性可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还能够很好的美容效果。

3.产后女性通乳:如果高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外,蒲公英不仅可以内服,同时外用也是很好的,经常和金银花一起搭配使用。

4.防肿瘤,抗菌:研究发现,蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡,然后代替茶水服用,具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用,同时还能够更好的提高身体的免疫力。

蒲公英的储存方法:

每年我挖来的蒲公英都是摘洗干净,挂在衣服架上放在通风处阴干,不要暴晒。阴干后放置一个布袋子里置入通风处,以防生虫或受潮霉变。有些朋友怕它寒性重,可以阴干后剪成段,在炒锅里翻炒一下能好些。

蒲公英煮水喝:

蒲公英最好是煮水喝效果最好。鲜蒲公英50克加500毫升比例煮水;干蒲公英10-15克加500毫升水,不用煮很久,煮开两分钟就好。

建议:

蒲公英虽好,但不是***都可以喝,体虚体寒,孕妇婴幼儿都不能喝。

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3、蒲公英晒干了泡水喝有什么好处?

蒲公英是一味中药材,晒干后泡水喝有清热、利尿,抗胃溃疡、利胆保肝的作用。当然最主要的还是清热这一点,适宜还是温的时候喝,冷了之后喝多了会引起腹泻腹痛等。这个不适合长期服用。间断性少量泡水喝最好!

对治疗急性阑尾炎、乳腺炎、支气管炎,感冒发热,胃炎等症状都有一定的效果。

下面来看看药理作用:主要成分是蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等。

1.抗病原微生物:蒲公英水煎液对葡萄糖菌、大肠杆菌、弗氏痢疾杆菌、副伤寒甲型杆菌、白念珠球菌都有抑制作用。但对各种致病性皮肤癣菌无作用。

2.抗肿瘤作用:由于泡水喝的话,里面的有效成分浸出的很少,有一定作用。

3.抗胃溃疡作用:对酒精损伤的胃粘膜有保护作用。

4.利胆保肝作用:减轻肝细胞脂肪变性的作用。

5.提高免疫力:其富含的维生素及微量元素利于免疫细胞的增殖分化。

最后,还是那句话任何东西过量都会有副作用,因此本身没有相对应症状时切记不要胡乱服用,遵医嘱最好!