B族维生素是人体必需的水溶性维生素，主要包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12和硫辛酸等，这类维生素都是辅酶的组成成分，参与人体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，对维持人体正常生理功能不可或缺。B族维生素广泛存在于粮食、肉类、水果、蔬菜等天然食物中，机体不能合成或合成量不足，必须经常通过膳食来补充，人体对B族维生素的需求量甚微，如果饮食适当，机体吸收功能正常，且无特殊需要，一般饮食便可满足需求，疾病状态下需要使用药物补充。下眠为大家介绍一下临床上常用B族维生素作用和用途。
维生素B1又名硫胺素，它与三磷酸腺苷结合形成的维生素B1焦磷酸盐是碳水化合物代谢必需的辅酶，该辅酶缺乏时可导致氧化代谢受阻而形成丙酮酸和乳酸堆积，影响机体的能量供应。维生素B1尚可抑制胆碱酯酶的活性，当其缺乏时，胆碱酯酶活性增强，乙酰胆碱水解加速，从而导致神经冲动传导障碍，影响胃肠道及心肌功能。用于防治维生素B1缺乏，及其所致的脚气病或威尼克脑病，也可用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗。
维生素B2因颜色呈***，且分子结构中含有核糖，故又名核黄素。维生素B2在体内转化为黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸，均为组织呼吸的重要辅酶，参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持正常的视觉功能和促进生长，并可激活维生素B6，将色氨酸转化为烟酸，并可能与维持红细胞的完整性有关。用于防治维生素B2缺乏症，如口角炎、舌炎、唇干裂、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等，亦可用于偏头痛的辅助治疗。
烟酸又名维生素B3，通过抑制极低密度脂蛋白的合成而影响血中胆固醇的运载，大剂量时可降低血清胆固醇及甘油三酯浓度，但转化为烟酰胺后则无降血脂作用。此外，烟酸还有扩张周围血管的作用，从而缓解血管痉挛症状，改善局部供血。用于冠心病、病毒性心肌炎、风湿性心脏病、少数洋地黄中毒伴发的心律失常（多为其他药物无效后应用）及各度房室传导阻滞。
泛酸又名维生素B5，可促进伤口愈合，维持消化道的正常功能，抗疲劳，抵抗传染病。用于防治泛酸钙缺乏，如吸收不良综合征、热带口炎性腹泻、乳糜泻、局限性肠炎。
维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡多胺三种形式，三者可以互相转化。维生素B6与ATP在体内经酶的作用转化成具有生理活性的磷酸吡哆醛和磷酸吡多胺，它是某些氨基酸的氨基转移酶、脱羧酶和消化酶的辅酶，对蛋白质、碳水化合物、脂肪的各种代谢功能起作用，如参与脑中抑制性递质γ-氨基丁酸的产生及色氨酸转化为烟酸的过程，并与白细胞、血红蛋白的生成有关。用于防治维生素B6缺乏，并可减轻妊娠、抗癌药和放疗引起的呕吐，也可用于铁粒幼细胞贫血、唇干裂、白细胞减少症等，还可用于防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、焦虑，与烟酰胺联用可治疗糙皮病。
叶酸又名维生素B9，由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸组成，为细胞生长和分裂所必需的物质，并可参与体内核酸和氨基酸的合成，与维生素B12共同促进红细胞的增殖和成熟。用于各种巨幼细胞贫血和恶性贫血，也可用于妊娠和哺乳期妇女的预防用药，预防胎儿神经管发育缺陷。
维生素B12是一种含钴的红色化合物，需要转化为甲钴胺和辅酶B12后才具有活性，缺乏时可导致DNA合成障碍而影响红细胞的成熟，引起巨幼细胞贫血。此外，维生素B12缺乏时，还可导致甲基丙二酸排泄增加和脂肪酸代谢异常，造成弥漫性和进行性神经脱髓鞘作用，破坏神经细胞的正常形态和功能，诱发各种神经系统疾病和脊髓亚急性联合病变。用于治疗巨幼细胞贫血以及多发性周围神经炎、神经痛、神经萎缩等神经系统疾病。
硫辛酸是一种B族维生素，为抗氧化剂，进入人体后易还原为双氢硫辛酸，二者均能促使维生素C和维生素E再生，发挥抗氧化作用。此外，硫辛酸可抑制神经组织脂质氧化，阻止蛋白质的糖基化，抑制醛糖还原酶，阻止葡萄糖或半乳糖转化为山梨醇，还可促进葡萄糖的利用，增加神经营养血管的血流量，保护血管内皮功能，防止高血糖造成的神经病变，阻止糖尿病的发展。用于糖尿病周围神经病变引起的感觉异常。
您好，我是一名在公立医院工作多年的医务工作人员，并具有国家高级营养师资格，很荣幸回答您的问题。
作为最早被人们发现并提纯的维生素，维生素B1最被人们所熟识的应该是它防治脚气病的功效。作为一种常见的水溶性维生素，它一开始是被荷兰的一名医生所发现的，当然，当时的人们之所以会去研究这些东西，要与当时的时代大背景所相联系——也就是我们所熟识的西方列强在全世界范围内的殖民时代，某些地方也称为“大航海时代”。
在19世纪末期，荷兰统治下的东印度群岛上，许多当地的居民都患有着非常严重的脚气病。而荷兰***为了解除这种病对当地人民的威胁，便开始研究如何防治脚气病的方法。某位医生在日常的研究之中偶然间在糙米之中发现了某种营养素对脚气病有非常好的防治效果，后来又经过了深入的研究才发现了维生素B1。
可能没有学过临床的人，对于脚气病并不是很清楚，接下来我们便一同来简单了解一下。脚气病分为湿性和干性两种。湿性脚气病主要以侵害心脏为主要临床表现，会造成心脏的肿大、衰竭；而干性脚气病主要侵蚀的部位是神经系统，会造成手脚不协调、神经系统退化、并伴有胃肠功能减退、下肢水肿等症状;而。而且如果孕妇患有脚气病，甚至可能影响到胎儿！而维生素B1，它的主要功能便是协助心脏和神经的正常运作。它也能帮助人体把淀粉类的食材，转化为能量。所以VB1重要性是不言而喻的！
那么维生素B1缺乏，会有什么样的症状呢？首先便是糖类代谢障碍，主要的临床表现便是厌食、体力下降，出现多发性的神经炎；其次还有像是水代谢障碍、脂肪代谢障碍、神经功能障碍及皮肤系统的反馈等等一系列机体问题。但所有维生素的补充也不是越多越好，这里也包括VB1。一般情况下，如果人体摄入过多的VB1，就会产生中毒反应。常见的症状有疲倦、食欲减退、腹泻、乏力、头痛、神经过敏、水肿、眼花、肌肉麻痹、心跳加快等症状；而且大量维生素B1的摄入，还有可能导致另一种B族维生素——烟酸的缺失；同时对于某些孕妇而言，大剂量的补充维生素B1，极有可能造成产后的出血不止。
所以我们应该在日常生活中，避免盲目的补充维生素。如果有条件地朋友应该在专门的营养师或是营养科医师的指导下进行合理补充，避免“过犹不及”！
希望能够对您有所帮助^_^
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导读：维生素b2又叫核黄素,微溶于水,在自然界分布广泛的一种维生素,是哺乳动物必需的营养物,其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。当缺乏时,就会影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。
B族维生素是水溶性的，多余的B族维生素不会在人体内贮存，所以应每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要***别摄取效果更好。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族，B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素，人体无法自行制造合成，必须额外补充。而紧张的生活、工作压力中，不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用，加上B族维生素本身溶于水的属性，均会使人体内的B族维生素快速被消耗。B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。
