感谢邀请回答，下面和大家分享一下我做的红糖姜枣茶。一年四季都适合喝，能够起到祛湿驱寒的作用，女性多喝对身体十分有益。
食材：四川小黄姜500克、新疆和田大枣250克
调料：广西古法红糖500克
做法：
1、把小黄姜洗净，用小刀刮去皮，手工把小黄姜剁成姜末，因为小黄姜纤维多辣味重，所以剁起来需要十足的耐心和勇气。
2、清水冲洗红枣，用剪刀把红枣去核剪成小粒。
3、把姜末和红枣粒一起倒入锅中，加入适量的饮用水，大火煮沸小火熬煮，过程中需要不断地搅拌，以防糊底。等水分蒸发的时候，再加入红糖，待红糖融化就能收膏了。
4、用质量上乘的带盖玻璃罐，先将玻璃罐用100度的沸水滚烫消毒，然后自然沥干。趁红糖姜枣膏还是热的时候装瓶，盖紧瓶盖倒放形成真空。装瓶的时候一定要小心，大热天的以免烫伤。
小怡的秘密：
1、四川小黄姜个头小、肉身黄，比市面上的生姜姜味更浓更辣更香；广西古法红糖，传统古法手工熬制，完整保留营养成分；新疆和田大枣个大核小，皮薄肉厚，甜蜜香郁。
2、因为没有添加任何添加剂和防腐剂，所以不开盖放冰箱冷藏的保质期为一个月左右。不希望你们囤货，希望你们可以把好东西和更多的朋友分享。
3、开盖后，尽量要每天坚持吃，一是为了保证养生效果，二是尽量要早些吃完以免影响质量。
4、每天清晨或上午，干净的勺子挖1-2勺红糖姜枣膏，用开水冲泡，记得把里面的生姜末和红枣粒一起吃下去哦。切记，下午和晚上不能喝哦。早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病找；晚吃姜，见阎王。
5、女生如遇痛经或是月经量少的，可以继续喝。一般经期还是不建议喝的。
6、女生坐月子期间是可以喝的，红糖姜枣膏可以帮助排恶露、补气血。
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1:黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾 新西兰和日本被称为黑糖。黑糖实际为传统红糖的一种，其制作工艺流程与红糖完全一致，只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长，且富含铁元素，熬制成行后与空气接触久之氧化，固色彩呈黑色、褐色状，且有焦香味，实际与红糖并无二至，只是区域不同称谓不同而已，如台湾、日本等地称之为红糖。
2:黑糖功效
补血益气
黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法；也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝（依中医观点，子宫正是走肝经），温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。
美白肤质
黑糖中有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。
中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。
另外，像是小朋友吃药怕苦，可适量加些黑糖辅助；有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。
受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。
黑糖的确对女性大有好处。所以选择一款好的黑糖就变得尤为重要。比如全采用传统提炼方法保留更多营养的虎标黑糖系列。
3:黑糖在云南比较多，网上也都有卖的，并没有减少制作。
姜茶的功效与作用是什么？
姜茶的功效是解表散寒、降逆止呕、化痰止咳以及解毒，作用是预防或减轻风寒感冒、脾胃寒症、鱼蟹或菌蕈食物中毒等病症。
姜茶主要原料为姜，其主要功效和作用就是生姜的功效和作用，热的姜茶更有助于生姜发挥解表散寒的功效。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。中医认为，生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，是一味临床常用的中药。生姜具有解表散寒、温胃降逆止呕、温肺止咳、解毒等功效。主要用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐、反胃及腹泻，肺寒咳嗽，还有助于缓解鱼蟹、菌蕈等食物中毒。现代药理学研究发现生姜中的有效成分具有促进胃液分泌、保护胃黏膜、止吐、抗运动病、保肝利胆、镇静、抑菌、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用。
需要注意的是，风热感冒等热邪病患者不宜喝姜茶水，以免加重病情。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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