导读；花生是一年生草本植物，地上部分开花，地下部分结果，作为重要的种植经济作物，农民主要收获的是花生地下部分的果实，所以为了获得高产，除了基本的花生种植管理外，大家也一直在致力于思考如何使土壤中更多的营养物质用来促进结果，而早在很多年前，农民朋友就发现，适当把花生踩倒，有助于获得高产。
踩倒花生为什么不怕死苗？
内行看门道，外行看热闹，好端端的去把花生踩倒，让没有种植经验的人很是困惑，实际上这是在没有控旺剂广泛使用的年代最为有效的人工控旺增产措施之一。
花生踩倒并不是把花生踩倒折断，而是让直立的花生尽量贴近底面，地上部分受到的损伤较为有限，千万别理解错了，农民朋友的踩可不是使用蛮力踩，而是顺着花生苗，压倒花生，花生茎叶基本不会受到太大的损伤。
人工踩倒花生的优势
种花生是为了收获花生粒，花生粒的多少和果针成功扎入土中成型有关，扎入土中的过程越轻松，后期果实发育的时间就越充裕，为了达到这个目的，压倒花生苗，让花生匍匐生长，显然时有助于果针扎入土中，这是农民“踩到”花生最根本的原因。
除了便于果针入土外，压倒花生苗，还能起到控制旺长的目的，为了使植物从营养生长快速切换到生殖生长，压倒花生苗的过程中多少会抑制地上部分茎叶的营养传输，花生受到外力被迫改变形态，一定程度上能控制旺长，有利于营养物质趋向果实的发育，从而获得高产。
人工踩倒花生的方法
为什么农民都不怕把花生踩死？个人总结这就是经验和方法，换个新手来踩，就不好说了，人工踩倒花生通常需要注意两个点，基本可以避免踩断花生：
1、踩压角度，注意培土，农民真正选择去踩花生苗的，一般都是压一定角度后，然后给花生根部培土，培土不仅能让花生苗保持匍匐状态，也能让果针更好的扎入土壤中。
也有的人为了图省事，干脆不去压了，只在花生根部培土3Cm，也有不错的效果。
2、踩压的时间，花生踩压的时间和时机也很重要，一般选择在花生苗高40公分时人工踩是最佳的时间，有利于果针下土，达到增产目的，而下午6点以后踩折断花生茎的几率最低，经过白天一整天的阳光直射，花生苗茎此时的韧性最好，最不容易折断。
人工踩苗的实用性
从前文中可以看出，适时适当踩压花生苗，是促进花生高产的一种人工措施，除了人力成本，几乎做到了零成本，踩压花生不仅有理论支持，更是农民种植的经验传承，但到了今天，真正去这么做的人，几乎已经没有了。
踩压花生苗的措施需要大量的人力成本，不适用大规模种植，市场上控旺剂品种多样，效果显著，已经远远超过了踩压控旺的实际效果，大规模耗时耗力，算上人力成本，显然使用控旺剂更理想。
而对于小规模种植，此法也仅仅在一些上年纪的种植户家里还在使用，稍微年轻一点的人，都不屑花时间去做，都没有谁去在意踩压带来的增产效果。总而言之，人力成本已经成了人们放弃人工踩压的根本原因。
最后总结:花生人工踩压作为传统增产技术，随着人力成本不断上升，种植技术不断变革，终究是要写在老一辈农民的记忆中了。
问:农村采收花生后都是怎么处理花生藤叶的？
夏末秋初，农村在农历三四月播种的花生陆陆续续开始***收了，而有些地方在收麦后才播种的花生估计要等到国庆节前后才开始***收。
花生***收的时机影响花生藤的可利用性
农民采收花生的目的不同，导致了***收时机的不同。比如，为了卖早花生，农民会在花生饱满不久就开始***收，以抢先上市卖个好价钱，这时花生藤尚完好；而有的农民为了吃煮花生或花生浆，会在花生稍微老些的时候***收，此时花生藤稍有些许变黄；另外，真正以收获花生为目的应该等待花生叶子枯萎或开始掉叶子的时候***收。
根据***收花生的目的不同，花生藤的状况不同，因此决定了花生藤的可利用性。
1、老花生藤的利用
由于花生***收得晚，花生藤已经枯萎甚至烂掉，所以这种花生藤的可利用性不及***收得早的花生藤。
这种花生藤可以直接还田，堆放或者埋放到地里，使花生藤茎叶中的氮、磷、钾等营养元素重归土壤中。当然，刺楸认为这种花生藤作为做饭的柴火也是可以的。
2、普通花生藤的***化
花生收得早，可使花生藤保留得较好，这类花生藤具有极高的利用价值。
① 饲料化。直接喂猪牛等牲畜是最简单的方法，而将花生藤截断后进行青贮，则可以提高其口感及营养价值。另外，还可以晒干后粉碎成粉粒后混入米糠等饲料中一起喂猪。
② 作为微生物发酵的基质。花生藤含有大量纤维素、半纤维素和木质素，刺楸觉得可以接种产生纤维素酶的微生物，或者先用纤维素酶预处理，再在特定的条件下接种微生物发酵，得到相应的发酵产物。
③ 建筑装修材料。合成耐热阻燃的颗粒板和防火纤维板等建筑装修材料。
以上为简单回答，当然还有很多用途。最后记得关注刺楸哦。
花生是日常生活中常吃的，对老年人来说，经常吃花生可以滋养胃，所以家里经常会有花生，没事吃几粒，或者花生做饭、粥、煮汤等。除了养胃，花生其实还有很多其他的功效。现在让我们来看看花生的功效和营养价值，花生的营养价值是什么？
花生的功效
延缓衰老
花生中含有的锌元素非常的丰富，锌元素的含量远高于其它的油料作物。多吃含有锌元素的食物，能够帮助大脑的发育，增强记忆力，还能激活脑细胞，有着延缓衰老、抗老化的作用。
防止脱发
花生中的B族维生素和维生素C含量丰富，对保持头皮健康起到了重要作用，而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成，所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康，能防止脱发。
护肤
花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹，斑点，细纹出现，而且还富含抗氧化成分白藜芦醇，有益人体的不饱和脂肪酸，可以保持皮肤水分，保护皮肤免受紫外线伤害。
促进骨骼发育
花生中含有很高的钙的含量，能够帮助骨骼发育。在儿童长身体的时候，可以让他吃一些水煮花生这样的食物，既能够补充身体所需的营养，还能够促进生长发育。
提高记忆力
花生中含的氨基酸种类多达十余种，其中赖氨酸可以提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，提高记忆力，常吃花生有利于老年人滋补保健，儿童提高记忆力。
花生中含的氨基酸种类多达十余种
润肺止咳
花生中还含有丰富的脂肪油，它有着润肺止咳的作用。久咳气喘的人可以多吃一些花生，有治疗的效果。还有咳痰带血等病症，都可以多吃一些花生来缓解。
止血造血
生的花生衣中有油脂和多种维生素，以及使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白溶解，增加毛细血管收缩功能，促进骨髓制造血小板，起到止血作用，还有助于治疗多种出血性疾病，如手术后出血，内脏出血等，并且对人体造血功能有益。
降低胆固醇
花生油中含大量亚油酸，这种物质可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，能防治冠心病和动脉硬化。
抗抑郁
花生中富含色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分，如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状，吃花生可以起到抗抑郁的作用。
花生的营养价值
花生中含有蛋白质，维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。
1.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收，会吸收体内的液体和其他物质，然后膨胀成胶体随粪便排出体外，降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
2.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。
3.花生中所含的生物活性物白藜芦醇可以防治肿瘤疾病，也是降低血小板凝集，预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管病的预防剂。
4.花生所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用于防治动脉硬化，高血压和心脏病。
5.花生中的维生素K有止血作用，花生红衣的止血功效更是比花生要高，对多种血性疾病有良好的止血功效。
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