吃坚果喝杯蜂蜜水
山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华
坚果是“素中之荤”，富含多种不饱和脂肪酸，能健脑、抗衰老。按其营养特点分为两类，一类是油脂类坚果，油脂含量很高，包括核桃、腰果、花生等；另一类是淀粉类坚果，例如栗子、芡实。
但也正由于其油脂和淀粉含量高，多数偏热性，且市面上售卖的产品大都以炒、炸为烹调方式，许多人吃后常常会出现咽痛、口干、口腔溃疡等上火症状。其实，只要选择少油加工的，合理搭配，就能既享受美味，又避免上火。
吃坚果时，多吃蔬菜、水果等水分含量大的食物，不仅摄入更多维生素C，使营养更全面，且坚果香脆的口感与蔬果清新的味道搭配在一起，更美味。
一杯蜂蜜水也是坚果的好搭档。坚果富含大量膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”作用。蜂蜜味甘性平，有清热作用。吃完坚果喝蜂蜜水，能更好发挥坚果的润性，且可以减轻食用后的上火症状。▲（文章来源：生命时报）
喝一个月蜂蜜水能有啥效果？恐怕不会有啥效果！
传说中蜂蜜具有各种神奇功效，如滋阴润燥、排毒养颜、美白抗衰等等，但事实证明，这些功效要么不存在，要么只停留在大家的现象中；真正有证据、能落实锤的少之又少，可以肯定的功效只有如下几点：
1.淡蜂蜜水能够润喉：
蜂蜜水中含有大量果糖，这种糖分具有【润燥】功能，但此【润燥】并非大家想象中那么神奇，而是实实在在的物理现象：果糖具有吸湿性，能够将水分子聚集在自己周围，同时果糖在我们的肠道中吸收较为缓慢（比葡萄糖、蔗糖要慢的多，因此对血糖影响较小），停留时间也较长，而它所到之处又会被水分子包围，就会让该处的皮肤或粘膜被水分覆盖，从而起到润泽功效！
因此，当我们 在秋冬季节感觉大量喝水仍然无法滋润呼吸道时，喝淡蜂蜜水会很舒服，毕竟单纯的白水会“穿肠而过”很快被人体吸收而离开肠道，但蜂蜜水却会停留许久，让呼吸道、喉咙等处倍感滋润！
但玮玮要提醒大家：要喝淡蜂蜜水，感觉淡淡甜味即可，不要加太多蜂蜜 ，否则反而会使肠道失水，加重干燥感。
2.缓解咳嗽：
其原理同上一条，蜂蜜中的果糖吸水且停留时间较长，稀释痰液、滋润上皮粘膜，能够适度缓解咳嗽、滋润喉咙，但也仅是治标不治本：缓解而已，要想止咳，还是要从病因入手，针对治疗方可！
3.润肠通便~仅对少数人群适用：
很多人说蜂蜜能缓解便秘，但多数人尝试后都以失败告终！
为啥？是买的蜂蜜不够好吗?
当然不是啦！是因为蜂蜜通便的原理并非人人适用！
蜂蜜中含有大量果糖，它不同于我们吃的白砂糖（蔗糖）和葡萄糖，果糖的吸收途径比较另类，吸收速度也较慢，如果人们缺乏代谢果糖的酶类，就会导致果糖难以吸收长时间滞留于肠道，如上文所述，果糖具有吸湿性，会大量吸水，在刺激肠道蠕动的同时也会引发腹泻——这就是蜂蜜 通便的原因！但多数人不存在果糖不耐受，只要没有摄入大量果糖就不会腹泻，也就无法让蜂蜜实现润肠通便之功效了！
综上，秋冬干燥时节可以喝点但蜂蜜水润润喉咙，缓解干燥；但高血糖、痛风及高尿酸人群、高血脂人群不建议经常饮用蜂蜜，毕竟含糖量高，大量摄入等同于喝糖水，毫无意义，还可能加重肥胖及三高！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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甘甜的蜂蜜是很多人都喜爱的食物。
蜂蜜既是非常好的滋补品，也是天然的保健食品，食疗价值多多，对于爱甜食的你来说是不是非常诱惑？但是蜂蜜有些什么功效？什么时候喝最好？你都知道吗？今天我们就来聊聊蜂蜜怎么喝，能既好喝又有效！
喝蜂蜜最佳时间：
1.疲劳时
疲劳时，来一杯蜂蜜水，可让您神清气爽精神好，尤其是熬夜后。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。
建议：
熬夜加班时，喝一杯蜂蜜水；
中午午休时，喝一杯蜂蜜水；
2.感冒时
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。
蜂蜜配合同样有止咳效果的梨、枇杷等，止咳作用会更强。
建议用法：
梨一个，切薄片，拌蜂蜜吃，每日数次。
3.失眠时
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有副作用。
建议用法：
每晚睡前一匙蜂蜜。
4.血压高时
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，保证冠状动脉血管的血液循环正常，稳定血压。
建议用法：
每天早晚各饮一杯蜂蜜水。
