古人认为酒是人间的琼浆玉液，能让凡人尝到主宰宇宙那种无忧无虑的滋味，酒精最讨人喜欢的作用是能影响中枢神经，能刺激我们表现比平时更生动、更亢奋的举止，酒后我最大！ 喝酒带来快感的同时酒精同时也会导致醉酒或更严重的情况。
酒精及其第一种代谢产物“乙醛”会破坏体内多种系统和器官，因此若体内不时存有酒精，就有可能引发各种重症，甚至死亡。酒精代谢过程简单明了的就是： 乙醇—乙醛—乙酸—二氧化碳和水。虽然我们的身体能借由一连串化学反应来分解酒精，酒精在胃和肝这两个器官中分解并转化成能量。部分酒精会在胃部经“首渡”代谢消耗掉。剩余的进入小肠，接着再进入血液。消耗的部分在男性约达30%，女性则只有10%，因此男性喝酒时，血中酒精含量上升较慢，而且要喝较多量才能觉察酒精作用。遗传也会大幅影响每个人的酒精处理能力。 在喝酒后醉酒症状通常有口干和头疼，这可能是酒精造成的脱水所引发的。酒精也会导致颅内血管扩张导致头疼。所以酒后为了尽快让酒精代谢掉有三种方法比较有效，不妨试试：
方法一：可以大量饮用各种水白开水、淡茶水、矿泉水、淡蜂蜜水等，加大饮水量可促进排汗和排尿，有利于解酒。
方法二：酒后可以通过大声聊天说话，或是唱歌也可以增加酒精由肺呼出部分，对解酒有利。
方法三：可以催吐，但不是很建议，酒后立即催吐可以制止部分酒精进入血液，对解酒也比较有效，但一定注意催吐时要防止手指抠的力度过大对嗓子造成伤害，还要注意避免异物呛入气管。
以上三种方法只建议微醉状态，如果不胜酒力，饮酒过量出现呕吐剧烈、面色苍白、口唇青紫、体温下降或处于昏睡状态时，则属于比较严重情况，这时应立即去医院就诊。
赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/大连营养师俱乐部讲师/王兴国营养特训班第一期学员/大连市首届营养师大赛二等奖
方法/步骤
1
喝酒之前喝一杯奶。喝酒之前喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜。这种高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少人体对酒精的吸收。最好是选择酸奶。
2
***解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。
3
饮咖啡解酒。咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡现象时，可以用开水泡浓咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。
4
吃萝卜萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜;或以生萝卜捣汁，调适量红糖饮服;亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效。
5
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
6
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
7
另：蜂蜜水可缓解酒后头痛，把柚肉切丁蘸白糖吃对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
相信爱喝酒的人，平时喝完酒的第二天，浑身没有力气，非常的难受。但是怎样做才能让自己更好受一些？时为了人场以及酒场，只能硬着头皮喝。那么喝完酒之后应该如何解酒呢？平时喜欢喝酒的人，可以看看。
可以多喝水来减轻身体的不适感。很多人喝醉酒之后，会习惯性的睡觉，但是我想说的是，其实喝醉酒之后，用睡觉来缓解内心的不适，其实只会让你明天浑身无力。最有效的方法是喝大量的水。促进肠道的消化，加速酒精的排出，这样的话，尽管当时你比较的难受，或者是没有精神，但是喝完水之后的你，明天应该会好很多。
第二天可以多吃一些有营养的食物。很多人喝完酒的第二天，肯定肠胃会非常的难受，并且吃不下饭，尽管能理解，但是不建议不吃饭。因为昨天晚上的醉酒，其实对肠胃的危害已经算是非常大的了，早上***如依然不吃饭的话，会增加肠胃的负担，会让你更加的没有力气。所以无论你第二天早上有多难受，建议也要吃点东西，粥、鸡蛋、面条是不错的选择。
休息之后，适当的运动。当我们做到上面的这两点之后，其实身体算是恢复一点了。这个时候可以稍微休息一会，然后进行一下适当的运动。运动可以有效的让你的身体变得有力起来。
喝酒有害人体的健康，相信没有人不知道，但是很多人一是因为本身没有办法，为了应酬只能选择喝酒，或者是本身就喜欢喝酒.所以只有记住一些事项，才可以将喝酒带给身体的伤害，降到最低。那么喝酒有什么注意事项吗？
要控制酒精的摄入量。男性摄入酒精的量单日不得超过25克，女性摄入酒精的量不得超过15克。一定不要超过给出的这个范围，才能将危害降到最低。
喝酒不要空腹喝。空腹喝酒，会加快你醉的速度。可以吃一些食物，不仅保护肠胃，同时还可以让你不那么早就喝醉。记住也不要吃过饱，否则大量的酒进入你的肠胃会让你有想吐的感觉。适当的吃一些，垫垫肚子就行。
醉酒之后不能洗澡。很多人相信平时有醉酒洗澡的习惯，然后钻进被窝，其实不建议这样做。喝酒后我们身体血液循环变得缓慢，体内有多余热量无法排除，洗澡的话，会发生意外，所以最好是醒酒之后再洗澡。
醉酒之后不能喝咖啡。醉酒之后不能用咖啡醒酒，很多人认为咖啡能够提神，所以准备用咖啡来提神，其实这也是大家常犯的一个误区。醉酒的人千万不能用咖啡当作醒酒的饮料，饮酒之后，神经处于休息状态，突然喝咖啡又会使得放松的神经，又紧张了起来，立即喝咖啡还会加剧体内的缺水。所以不能用咖啡来醒酒，醉酒之后，喝白开水是最好的选择。
喝酒是中国的一个习俗，很多时候不能避免。但是醉酒之后，你可以尝试一下以上的三个方法，相信你第二天没有力气这样的情形，会改善很多。另外喝酒不利于人体的健康，为了健康，可以将喝酒之前或者醉酒之后的事项，认真的看看。
