吃藕粉有什么好处 经常吃莲藕有什么好处?

admin天气2024-03-19 01:43:30320

1、经常吃莲藕有什么好处?

莲实:藕实、石莲子、水芝、泽芝。甘、平、涩、无毒。

莲薏即莲子中的青心:苦薏。苦、寒、无毒。

莲蕊须:佛座须。甘、涩、温、无毒。

莲花:芙蓉、芙蕖、水华。

莲房:莲蓬壳。苦、涩、温、无毒。

荷叶:荷叶中的嫩者名“荷钱”,贴水者名藕荷,出水者名芰荷,叶蒂(按:即荷 叶中央近梗处剪正气叶片)名“荷鼻”。苦、平、无

毒。

莲实:

1.小便频数。用莲实半升,酒浸二宿,取出放入洗净的猪胃中,缝好煮熟,晒干,研为末,加醋、糊做成丸子,如梧子大。每服五十丸,

饭前服,温酒送下。

2.白浊溃精。用石莲子、龙骨、益知仁,等分为末。每服二钱,空心服,米汤送下。又方:用莲子、白茯苓,等分为末,开水调服。

3.久痢禁口。有石莲子(炒)研为末,每服二钱,陈米汤调下。加服香连丸更好。

4.脾泄肠滑。治方同上。

5.干呕不止。用莲子六枚,炒成赤***,研为末,熟水半碗冲服。

6.产后咳逆,呕吐,心忡目昏。用莲子一两半、白茯苓一两、丁香五钱,共研为末。每服二钱,米汤送下。

7.双目红痛。用莲子去皮,研为末,取一碗,加粳米半斤,常煮粥吃。

8.反胃吐食。用石莲子为末,加少量肉豆蔻粉,米汤调服。

藕:

1.时气烦渴。用生藕汁一碗、生蜜一合,和匀细服。

2.吐泻。用生藕捣汁服。

3.上焦痰热。用藕汁、梨汁各半碗,和匀后服下。

4.小便热淋。用生藕汁、生地黄汁、葡萄汁,各等分。每服半碗,加蜜,温服。

5.跌作瘀血。用干藕根为末,每服一匙,酒送下。一天服二次,

6.脚冻发裂。把藕蒸熟后,捣烂涂患处。

藕节:

1.鼻血不止。用藕节捣汁饮服。

2.突然吐血。用藕节、荷节、荷蒂各七个,以蜜少许捣烂,加水二杯煎至八成,去渣温服。

3.大便下血。用藕节晒干研成末,每服二钱,人参、白蜜煎汤调下。一天服二次。

4.遗精白浊。用藕节、莲花须、莲子、芡产、山药、白茯苓、白茯神各二两,共研为末;另用金樱子二二斤,捶碎,加水一斗熬于八成,

去渣,再熬成膏,把膏药和药末调匀,再调一点面做成丸子,如梧子大。每服七十丸,米汤送下。此方名“金锁玉关丸”。

5.鼻渊。和藕节、芎 焙过,研为末。每服二钱,米汤关下。

莲薏:

1.劳心吐血。用莲薏七个、糯米二十一粒,共研为末,酒送服。

2.小便遗精。用莲薏 一撮,研为末,加辰砂一分。每服一钱,开水送下。一天服二次。

莲蕊须:清心通肾,益血止血。亦治久近痔漏(三十年者,三则亦可除根)。用莲蕊须、黑牵牛头末各一两半,当归五镥,共研为末,每

服二钱,空心服,酒送下。忌食热物。几天见效。

莲花:

1.坠跌呕血。用干荷花为末,每次用酒冲服一匙,有特效。

2.天泡湿疮。用荷花贴上。

莲房:

1.月经不止。用陈莲房烧存性,研为末。每服二钱,热酒送下。此方名“瑞莲散”。

2.血崩不止。用莲房、荆芥穗,各烧存性,等分为末。每服二钱,米汤送下。

3.漏胎下血。用莲房烧存性,研为末,加面糊成丸子,如梧子大。每服百丸,开水或酒送下。一天服二次。

4.小便血淋。用莲房烧存性。研为末,加麝香少许。每服二钱半,米汤调下。一天服二次。

荷叶:

1.浮肿。用败荷叶烧存性,研为末。每服二钱,米汤调下。一天服三次。

2.各种痈肿。用叶蒂不限量,煎汤淋洗患处。洗后擦干。以飞过的寒水石调猪油涂搽。

3.跌打损伤,恶血攻心。用干荷叶五片烧存性,研为末。

4.产后恶血不尽或胎衣不下。用荷叶炒香为末,每服一匙,开水或童便调下。

5.妊娠胎动(已见黄水)。用干叶蒂炙研为末,淘糯米水一碗调服即安。

6.吐血不止。用嫩荷叶七个,捣汁服。又方:用干荷叶、生蒲黄,等分为末。每服三钱,桑白皮煎汤调下。又方:用经霜败荷叶烧存性,

研为末,水送服二钱。

7.吐血、鼻血。用生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地区性黄,等分捣烂,做成丸子,如鸡蛋在。每取一丸,加水三碗,煮成一碗,去渣服。

此方名“四生丸”。

8.崩中下血。用荷叶(烧过,研细)半两,蒲黄、黄芩各一两,共研为末。每空心服三钱,酒送下。

赤白痢。用荷叶烧过。研细,每服二钱。红痢用蜜水,白痢用沙糖水送下。

9.脱肛不收。有贴水荷叶焙干、研细,酒送服二钱。同时在荷叶上铺药末令病人坐治。

10.牙齿疼痛。用荷叶蒂七个,加浓醋一碗,煎成半碗,去渣,熬成膏,时时擦牙、有效

11.漆疮发痒。用干荷叶落归根煎汤洗。

12.偏头风。用升麻、苍术各一两,荷叶一个,加水二碗,煎成一碗,饭后温服。或将荷叶一个烧为末,以升麻、苍术煎汁调服。

13.阴肿痛痒。用荷叶、浮萍、蛇床各等分,每日煎水洗。

14.刀斧伤疮。用荷叶烧为末涂搽。

吃藕粉有什么好处 经常吃莲藕有什么好处?

2、藕粉吃多了会有什么好处跟坏处?

藕粉是很多人都喜欢食用的,大家应该都将它当作是普通的甜点,其实它也是功效很多的滋补品,下面就来介绍一些有关于它的知识。

藕粉的副作用

莲藕的营养价值很高且它是低脂食品,可以生吃,也可以做成很多种的美味佳肴。

莲藕生吃为凉性,经过烹调颜色转为黑褐色时,属性就转为温性,因此连莲藕最好煮过才食用。

莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。

莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃,维生素含量高、纤维含量低。

生吃莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。

莲藕的第二节和第三节较老,最好用来炖,其余各节肉质太粗,只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质,体弱贫血者可以多吃。

很多人都会将莲藕皮刮去,其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。

莲藕经过加热会变黑,是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化,色泽变深。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕,晚餐吃效果最好,莲藕与排骨熬汤,食用后能改善睡眠品质。

莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃,跟粉是一样的。

食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌。

熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能。

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1.清热凉血

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4. 止血散瘀

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

适用人群

一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜。

特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

如何选购

看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。

其他淀粉,如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化,都呈白色或略带***;如果呈玫瑰红色,则是加入色素染色的。

用鼻闻藕粉具有独特的清香气味,其他淀粉则没有清香气。

试手感取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。

口尝取少许藕粉放入口中,其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化,反而会黏糊在一起或形成团状。

此外,藕粉保存时间长,颜色会由微红变为红褐色,这不是变质,不妨碍食用。

冲泡方式

第一步

先加少量冷水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。

第二步

加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌。

第三步

快速搅拌,一直搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

注意

两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。

食疗方法

白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。

银耳藕粉汤

准备好适量的大红枣,还有要提前泡发好银耳、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。

功效

预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。

藕粉粥可润发养颜。

组成

藕粉25克,白米25克(或麦片亦可),白糖适量。

制法与用法

先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。

功效与应用

固气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。

注意

藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。

结语:以上就是藕粉的副作用的内容。藕粉就食用藕制作成的食材,用开水冲泡吃,粘稠软糯很是香甜。但是也并不是所有人都适合食用它的,脾胃不好的朋友还是少食为好。感兴趣的朋友不要错过了。

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3、藕粉的作用与功效有哪些?

藕粉有什么作用

藕粉具有止血、抗鼻咽癌等作用。需要注意的是,藕粉的食疗效果有限,不能替代药物治疗。

藕粉是用藕研磨而成的粉,藕为睡莲科植物莲的肥大根茎。中医学认为,藕味甘,性寒;归心、肝、脾、胃经;具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效;可以用于治疗消渴、热淋、上焦痰热、血热出血等病症。

现代药理研究显示,藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、焦性儿茶酚,右旋没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等成分,具有止血、抗鼻咽癌的作用。

本内容由中日友好医院 中医内科 主任医师 王燕审核

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