莪术功效与作用
莪术的功效与作用为行气破血、消积止痛。
莪术为姜科植物蓬莪术、广西莪术、温郁金的干燥根茎，后者称“温莪术”。其味辛、苦，性温，入肝、脾经。
莪术的功效与作用主要有：
1.行气破血：本品辛散温通，入血分和气分，可用于气滞血瘀、癥瘕积聚、血瘀经闭及心腹气痛等。如瘀阻日久而成癥瘕痞块者，可配伍三棱同用；胁下痞块者，可配伍丹参、三棱、鳖甲、柴胡等药物；妇女血瘀致经闭、痛经者，可配伍当归、红花、丹皮等药物；胸痹心痛者，可配伍川芎、丹参等药物。
2.消积止痛：本品辛散行气，可用于食积不化、脘腹胀痛、跌打损伤及瘀肿疼痛等。如小儿腑热久蒸，肌肉消瘦者，可配伍赤芍、当归、鳖甲等药物；脾失健运，宿食不化而致脘腹胀痛者，可配伍木香、枳实、三棱等药物；跌打损伤者，可配伍三棱、苏木、骨碎补、当归等药物。
本品可破血行气，故孕妇及月经过多者忌用。建议在中医医生的指导下使用。
本内容由中国医学科学院北京协和医院 药剂科 主任药师 冯雷审核
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自几千年前中国便开始酿造醋，可谓中华名族的智慧结晶。醋不但能增进食欲、去腥解腻，更能抑菌杀毒，可见它的好处多多。1.醋能杀菌
每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。
2.缓解疲劳
别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。
3.增进食欲
做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。 4.帮助吸收食物中钙质
人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收。
5.预防发生缺铁性贫血
酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此在烹调时，时常用醋来调味，这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
不仅仅是食醋对身体好，现在流行的果醋同样对身体好处多多，特别是女人。果醋和食醋不一样，比如苹果醋是由苹果酒发酵以静置法酿造而成的，用于美容和保健。今天也教教大家如何利用水果醋来养生。1.易感冒晨起喝“醋”
果汁醋能提高机体免疫力。还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把果汁醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。2.下午喝果醋除疲劳
对于上班族来说，果汁醋是能够消除疲劳的最佳饮品。果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升果汁醋，可以起到非常好的效果。3.夜晚喝果汁醋美容
夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。晚上临睡前喝一些果汁醋会缓解这种情况。
果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的PH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。其中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥的作用。
值得注意的是，果醋酸性较大，容易腐蚀牙齿，所以喝完后一定要及时刷牙。
两个功效一样，只是侧重点不同
三棱：破血行气，消积止痛
莪术：行气破血，消积止痛
三棱与莪术的区别：
相同点：莪术和三棱都具有破血祛瘀和行气止痛的功效，常相配伍使用以增强疗效，既善治血瘀气结所致的症瘕积聚、经闭、痛经及产后瘀阻腹痛，又可治食积气滞、胸腹胀痛、癌症等。月经过多者及孕妇忌用。
不同点：莪术为姜科植物莪术、郁金或广西莪术的根茎。三棱为黑三棱科植物黑三棱的干燥块茎。莪术性温而偏于入肝脾气分，温散，其行气消积之功较猛，主气滞腹痛和食积瘕聚;三棱性平，降泄，偏于入肝脾血分，导瘀下行，其破血功效较强，主血滞经闭和血瘀瘕积鼓胀。
