金花菜的做法 野菜味美且营养丰富,对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜?

admin天气2024-05-08 14:23:301100

1、野菜味美且营养丰富,对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜?

春天是挖野菜的好时节,吃过荠菜,榆钱,蒲公英,车前草,紫花地丁,香椿,灰灰菜,现在苦菜正当时,还有构树的花穗,也是很好的美味野菜,再有几天槐花就可***摘了,还有猪毛草,面条菜,最后登场的是马齿苋,野菜多多,朋友们可别错过吃野菜的好时节,过时不候...

金花菜的做法 野菜味美且营养丰富,对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜?

2、特色炮乳鸽、农家炮苜蓿的专业配方及做法是什么?

●特色炮乳鸽

售价38元 成本15元

原料 鲜乳鸽1只(重约250克),猪肥膘肉20克。

调料 A料(葱白末、姜末各5克,十三香、胡椒粉各3克,芹菜末15克,精盐4克,鸡精、鸡汁各2克),花雕酒5克,香菜段10克,鸡蛋1枚,面粉75克,椒盐味碟1个,花生油30克,红油味碟1个。

制作 1.将乳鸽切块,入水中浸泡30分钟,用毛巾拭干水分,加入香菜段、花雕酒腌渍15分钟,取出香菜段,把鸽子连骨和肥膘肉一起用刀剁碎,加入A料拌匀,调入鸡蛋、面粉拌好成乳鸽料。2.锅上火,烧热后淋入15克花生油,下入调好的乳鸽料,炮至下面浅***,淋入10克花生油,改小火,翻过来后用铲子不停地压,待一面金黄色时再翻过来煎另一面,15分钟后两面金黄酥脆,铲出装盘即可,上桌时带椒盐味碟和红油味碟即可。

点评 此菜非常有特色。注意鲜乳鸽连骨要剁得很碎,以便炮制的时候受热均匀。

●农家炮苜蓿

售价18元 成本4元

原料 鲜苜蓿150克。

调料 面粉50克,细玉米面25克,鸡蛋1个,姜末、葱花各10克,精盐、鸡粉各3克,花生油30克,蒜泥味碟1个。

制作 1.将鲜苜蓿摘洗干净,抹刀切碎,放入盆中备用。2.将苜蓿中加入鸡蛋、细玉米面、面粉、葱花、姜末拌匀,调入精盐、鸡粉调匀,淋入10克花生油拌匀备用。3.锅上火烧热,放入10克花生油,把拌好的苜蓿放入锅中,炮至微黄色且皮发硬时,淋入剩下的花生油翻过来重新炮制,如此三次,待色泽两面金黄时铲出装盘,跟蒜泥味碟上桌即可。

点评 此菜干香软嫩,鲜咸可口,风味独特。建议蒜泥味碟可增添姜末、红油、白醋、美极鲜等复合口味的料汁。

金花菜的做法 野菜味美且营养丰富,对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜?

3、金花菜什么时候种?

你好,我是晴格格,金花菜是一种个非常营养的蔬菜,下面就由我来回答这个问题吧!

金花菜也叫做花苜蓿或者苜蔌,是一年四季都有的蔬菜,即使在寒冷的冬季也有出产。金花菜真的是一种很好的食物,有很大的营养价值,金花菜味道鲜美,非常受人们的欢迎,所以有许多人选择了种植金花菜。

种植金花菜的方法主要有以下几点:

1. 种植季节:金花菜的种植主要分为春季种植和秋季种植,在秋季种植的不计较多。秋季种植从7月下旬-9月下旬分批播种,8月中旬-第二年3月下旬陆续***收上市。春季种植从2月下旬-6月上旬陆续播种,4月上旬-7月下旬***收。

2. 整地播种:金花菜是浅根性作物,通常耕深15厘米左右,结合耕翻每亩地施入人畜粪尿1000千克作为底肥,并做成20厘米高畦,畦宽1.5米,有利于排水,然后整平畦面,就可以播种了。金花菜 多行撒播。每亩地播种量应随季节而定,通常早秋、晚春播种的时候,气 温比较高,土壤干旱,出苗率比较低,每亩地播种量要多,每亩地用种40-50 千克;晚秋、早春播种,每亩地用15千克。

为避免金花菜出苗不整齐的现象,播种以前要进行选种,减少金花菜荚果中的瘪籽和坏籽。选种方法,用55-60摄氏度的温水浸种5分钟,淘汰水上的浮籽。通常在撒播以后用齿耙把畦面耙平,再用脚踏实畦面。

为了克服早秋、晚春金花菜出苗迟和出苗率低的困难,通常在播种以前 行催芽处理。把已选好的***放在麻袋里,在夜间浸在井水或 者河水里10个小时,然后把***取出,放在阴凉处2-3天,每隔 3-4小时用喷壶浇凉水一次,然后进行播种。

3. 肥水管理:金花菜播种以后,应该每天早晚各浇水1次,保持土壤有足够的湿度。特别是早秋、晚春播种的时候,在出苗以前要不断水,播以后4-5天就会出苗,出苗以后每天都要浇水1次,6-7天以后可以停止浇水。当金花菜出现2片真叶的时候进行追肥,以后每***收1次,在收后的第2天施0.5%尿素液或者稀薄腐熟人类尿,如果马上追肥容易引起金花菜腐烂。大雨以后和春季雨水多的时候,需要注意排涝。

4. 病虫害防治:金花菜主要病虫害是病毒病;虫害是蚜虫和小地虎。病毒病大多在7-9月发生,金花菜受害以后,叶小而皱缩,生长弱而差。9月以后,气候转凉,病毒病就会消失。蚜虫在4-5月和10-11月危害金花菜,可以使用800倍液的40%乐果或者2000-3000倍液的50%抗蚜威防治。种植金花菜的土地,小地老虎最多,但不容易察觉,通常不需要防治,主要是后茬不能安种植春季茄果类等,否则缺苗根多、补苗困难。

5. ***收:***收菜金花菜的时候,留茬要短而整齐,特别是第一次***收,一定要掌握低和平的原则,使以后***收更加容易,提高金花菜的产量。

早秋播种,大约25天以后就开始***收,可以***收4次,每亩地的产量大约1000千克;晚秋播种,只***收3次,每亩地产量大约600-700千克;早春播种,***收3次,每亩地产量大约500千克;晚春播种,在7月初-7月下旬***收,***收2次,每亩地产量在400千克左右。

留种管理和种植管理基本相同,但要掌握迟播、稀播、***收和开沟排水等几个主要环节。留种的土地在9月上中旬播种,每亩地播种量5-7.5千克。冬季注意保暖防寒。开春以后深挖排水沟,并注意清沟排水,使土地里没有积水。金花菜在3月下旬开花,6月下旬金花菜的***成熟。每亩地可以***收种荚80-100千克。

以上就是金花菜的种植方法了,希望能够给大家带来帮助吧!祝大家都能品尝到新鲜脆嫩的金花菜!