金针菜图片 晒干的黄花菜有毒吗?

admin天气2024-05-08 15:03:301550

1、晒干的黄花菜有毒吗?

黄花,学名萱草,俗称金针菜.萱草是母亲的代表,被称作是中国的母亲花。近期山西省大同市拟将黄花增加为大同市市花。

山西省大同市云州区有600多年的种植传统,有全国著名的黄花菜种植基地。

现在正值大同黄花菜***摘旺季。在每天夜里1—2点,种植户就起来开始忙碌。

新鲜的黄花菜是有毒的。新鲜的黄花菜中含有一种化学物质,叫秋水仙碱。其实,秋水仙碱本身是没有任何毒性的。但食用以后,在人体内会迅速氧化生成二秋水仙碱。产生多种不良的中毒反应。轻微的中毒症状表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛;严重的中毒症状为肌肉疼痛无力、手指脚趾麻木、不正常的瘀伤以及流血等。

那么,既然新鲜黄花菜有毒,怎么处理才能去除毒性?嗮干的黄花菜究竟能不能吃?下面我结合图片一一为大家解读:

●秋水仙碱很容易溶解于水里,而且秋水仙碱在高温60或以上温度时可减弱或消失。利用这个特性,当地种植户用锅炉蒸煮,彻底消除秋水仙碱。零星的可以用家里的蒸屉替代。

●如果食用刚蒸完的新鲜黄花菜,一定要在凉水里浸泡2小时以上,并且一定要少量食用。

●经过蒸煮的黄花菜的一道重要工序就是晾晒。阳光下自然晾晒的为上品。烘干机烘干的,虽然品质也不错,但缺少阳光的味道。至于说硫磺熏制一说,由于大同市地处黄土高原,凉爽干燥、阳光充足。所产黄花品质优良。晒干的黄花菜可以放心食用。下图是种植户用来晾晒黄花菜的架子。

●那么也许有朋友会问了,未经蒸煮的黄花菜晒干以后能不能吃?答案是否定的。因为未经蒸煮的黄花不能称为菜,只是薄薄的几片花瓣,已经失去食用价值。

因此,经过蒸煮晒干的黄花菜可以放心食用。未经蒸煮的黄花菜晒干不适合食用。

我是原生态之二,一个爱嘚啵嘚的农村人。希望大家关注我并参与讨论。谢谢!

金针菜图片 晒干的黄花菜有毒吗?

2、农村野菜马齿苋到底是什么东西?它到底都有哪些不一样的功效?

在我们的身边,尤其是农村,野草野菜特别多,但是经常会被大家忽略,当成杂草铲除掉,实在太可惜了,因为它们还有很多别的用途,有些既可以做菜,又能入药,今天我们就一起来认识较常见的品种之一——马齿苋。

马齿苋是什么东西?

马齿苋又叫马芹菜,长命菜,瓜子菜,为马齿苋科一年生肉质草本植物,最初起源于印度,慢慢地传播到世界各地,广泛出现在菜园,农田,马路边等地,是田间常见的杂草,马齿苋的生命力特别顽强,耐旱的同时也耐涝,有时候把它连根拔起,在太阳下晒个几天都还可能存活,因为这个特点有些地方还形象的称它为“死不了”。

马齿苋的叶子小而厚, 呈淡绿色;花瓣***,呈倒卵形;***细而小,黑褐色,偏斜球形;茎赤红色,根部又是偏白的,正由于它叶绿,茎赤,花黄,根白,子黑,因此也被称为“五行草”。

马齿苋是典型的药食同源食物,食用常见的吃法是凉拌,做法简单,味道也是鲜嫩而酸滑酸滑的,很有特点,除此之外还能煮粥,包饺子,爆炒或煮汤,作为药物,它属于清热药,药用部位为马齿苋的干燥全草,一般于夏秋两季***收,略蒸或烫后,晒干备用。

马齿苋有哪些不一样的功效

马齿苋味酸收敛,性寒质滑,归肝经和大肠经,功善清热解毒,凉血止痢,又能收敛止血,是治疗热毒血痢的常用药物,同时还具备利尿通淋的功效。

马齿苋能清热解毒

马齿苋性寒,能够清热解毒,对于热毒血痢有很好的作用,可以单味药水煎服用,又可与黄柏,白头翁等清热解毒,凉血止痢药物配伍使用,以增强清热解毒的作用;另外马齿苋还可外用治疗热毒引起的疮痈肿痛,我们单位的外洗方中就常用这味药。

马齿苋能凉血止血

马齿苋味酸,具有凉血,收敛止血的作用,广泛应用于血热崩漏下血,可以鲜品捣汁内服,或者配伍郁金,苎麻根等凉血止血药物使用;马齿苋对于大肠湿热引起的便血痔血也有一定的疗效,可以配伍地榆,槐花等药物使用;现在正值天气炎热的阶段,体内湿热容易蓄积,特别容易上火,这时我们可以适量饮用一些马齿苋汁,以清凉解暑,缓解体内热毒蓄积的情况。

马齿苋能利尿通淋

《本草纲目》提到:“马齿苋,散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗”。马齿苋入大肠经,能够利尿通淋,对于湿热引起的淋证有很好的效果,尤其是血淋,热淋,常与白茅根,车前草等一些利湿通淋,凉血止血药物一起使用;正因为马齿苋的利肠滑胎作用,所以对孕妇来说是禁用的,另外马齿苋之所以能治产后虚汗,想必是跟它的味酸能收敛固涩作用有很大的关系。

马齿苋的使用注意

马齿苋是滑利的食物,所以孕妇不能食用,负责会诱发滑胎的风险;另外体质虚寒的朋友也不建议使用,因为马齿苋是寒凉之性,吃了容易使得寒凉的体质更加虚寒。

马齿苋是餐桌上很常见的食物,但同时也是一味中草药,虽然并无明显毒副作用的记载,但常言道“是药三分毒”,所以尽量不要多食,若是服用过多,其寒凉之性可能会刺激肠胃,引起不适,另外我们平时用来炒菜时,可以酌情多加入一些蒜,以减缓马齿苋的寒凉之性。

以上就是小杨关于马齿苋的介绍了,觉得还不错的话,不妨给我点个赞,谢谢,关注小杨,带你了解更多中药材知识。(图片源于网络,如有侵权,请联系删除)

金针菜图片 晒干的黄花菜有毒吗?

3、有些被误传了千年的成语,你知道哪些?

问题:有些被误传千年的成语,你知道哪些?

导言

在中国传统文化中,我们的祖先通过长期的语言积累,提炼,升华,总结出了数以万计的“成语“、“谚语”、“俗语”、“民间俚语”……

这些古语意思精练,表达生动,不仅是古人智慧的结晶,也是人们日常生活,文学创作中,甚至日常交流时经常用到的,它们丰富了语言表达维度。

常言道:外行看热闹,内行看门道。“知其然而不知其所以然”,这种情况并非今人为之,古人也有断章取义的诸多行为。以讹传讹,谬误流传,司空见惯。

随着时间的推移,有很多成语、谚语被后人无知地或着说刻意地曲解,背离了话语者本身的意旨与初衷,这也不足为奇,正说明这些成语的存在和实用价值,以及它们本身的寓意和语言特色。

最常见的,最容易被曲解的“成语”,列举一二,看看才华横溢的你“中标”了吗?

以德抱怨

如今有人用这句话来劝人或者自嘲,表示“别人辜负、欺负了你,不应该生气,而应该对他更好,感化他。”——简直就是“屁话”!弱智呀?简直能气死孔老夫子!

在《论语》中孔子曰: “以德报怨,何以报德?以直报怨,以德报德”。——对待德行与怨恨,要分得清曲直公正,报答对你好的。原话被断章取义,意思大相径庭。

相濡以沫

《庄子•大宗师》言:“相濡以沫,不如相忘于江湖。”,本意是指:在困难中相互帮帮衬,相互扶持,共渡难关。

庄子强调的是:与其在困难中艰难的相守,还不如相忘于江湖里,各自自由自在地活着。

而如今人们经常用“相濡以沫”来比喻:夫妻恩爱,殊不知,后面那句话“不如相忘于江湖”,那才是人生的大智慧。

由此可见,倘若断章取义,导致的结果就是“一叶遮目不见森林”,鼠目寸光,井底之蛙。

人尽可夫

这个成语出自《左传•桓公十五年》,原意是:郑厉公想杀祭仲,暗中派祭仲的女婿去动手。祭仲的闺女知道后,就问她妈:老公跟丈夫哪个亲?她妈说:“父一而已,人尽夫也。”意思就是,一个女子,是***皆可以为其丈夫的,而父亲只有一个,丈夫不能相比。闺女一寻思妈妈说得对啊,于是就跑去告诉了亲爹,于是他爹就反过来把他丈夫杀了。

经过后人的“意淫”,这个成语似乎成了过去烟花柳巷中妓女的“代名词”,然而原词本身没有半点淫乱的意思,不知何种原由,如今却被用来形容生活作风不检点,可以和所有的男人上床的女子。

由此可见这个成语,算是自古以来最无辜,而且最为冤屈的词语。褒义还是贬义,今天一目了然吧!借此也算是给这个成语“平反昭雪”,从我做起,从每一个文化人做起。

一言九鼎

提到这个成语,几乎没有人怀疑它的含义。用来形容人信守承诺,说话算话。

其实并非如此!据《史记•平原君列传》中记载:“毛先生一至楚,而使赵重于九鼎大吕。毛先生以三寸之舌,强于百万之师。胜不敢复相士。”

这是平原君夸毛遂口才好,一句话就比九只鼎还有分量,跟信守承诺没有半毛钱关系,根本不搭边,最主要的是这个词,通常不能用来夸耀自己,都是用来赞誉别人。

空穴来风

成语源自楚人宋玉的《风赋》,其文中有“枳句来巢,空穴来风”句子。唐代大诗人白居易诗中准确使用过此语:“朽株难免蠹,空穴易来风。”

意思是说:腐朽的树木,难免招来虫子蛀咬,空的洞穴容易引来风吹。其含义符合逻辑没毛病,“空穴”和“来风”实乃“一因一果,有因必有果”,其原本就是指某种说法有根据有来由。

不知从何时起,这样的成语被篡改成了“捕风捉影”的同义词,这种作死的歪曲事实,“宋玉先生”找谁说理去?

人不为己,天诛地灭

“人不为己天诛地灭”,其下一句是“若只为己,天崩地裂。”出自《佛说十善业道经》第二十四集。其中这个“为”,原本指一个人的修为,意思是说:一个人如果不修为自己的德行,上天也不会饶恕于他。

试想,这个原本充满“正能量”的自我修养的“座右铭”,却被后来的读书人硬生生地曲解为“自私自利”的小人自我掩饰的借口。这一点在如今的影视剧中,但凡能说出这句话的人,绝对是心怀叵测,心狠手辣的歹徒,这个你懂的。

量小非君子,无毒不丈夫

这个词常被一帮群言终日,言不及义的人所放肆欺诈,错读成“无毒不丈夫“,扭曲了原有的意义。

元•马致远《汉宫秋》一折就有:“教他苦受一世,正是恨小非君子,无毒不丈夫。”

然而这个俗语的本来面目是:“量小非君子,无度不丈夫。”,一个堂堂大丈夫要心胸广阔,大气磅礴的度量。绝非教唆男人为了达到目的,不顾一切,心狠手辣。试想古人注重修行品德,怎么会大力鼓吹人性恶毒呢?这不符合伦理道德标准。

不难看出,在这里“度”与“毒”,差之毫厘,却谬之千里。

执子之手,与子偕老

这句话偏差就更加匪夷所思!它出自《诗经•邶风•击鼓》,原本是指士兵上战场曾相互约好,要一同活着,我如果战死,就找到我的尸体,带回老家入土为安,给家人说不能和你们偕老了。

显而易见,本意不是用来描述爱情的,当然,如今这个词使用频率太高了,都贴有小清新式爱情的标签,若按本意来比喻战友或兄弟之间的情谊,那真就无法让人直视,让方家无语了!

父母在,不远游

这个绝对不是一味夸大孝道,强调说父母健在,做儿女的就要守候身旁不能出门。其实还有后半句话: “游必有方”。意思是说:在父母跟前尽心侍奉,即使有事情要出门,也要把家里的一切安排好才出去。

这一误解不知道让多少子女茫然不知所措;让多少“伪孝子”津津乐道;让多少为人父母的老人背上不明事理的“黑锅”。

天地不仁,以万物为刍狗

很多人肤浅地的理解为:“天地残暴,不仁不义,把世间万物都当成低贱的猪狗来看待,而那些高高在上的统治者们,和天地没什么两样,把老百姓也当成猪狗不如的东西!”。

类似这样粗暴无知的解释,似乎还出现在了某些当今所谓“国学大师”的文章里,被一些人奉为经典,这类信口雌黄,浅薄无知的解释实在令人哭笑不得。

他(她)的古文化修养何在?治学精神何在?羞耻之心何在?

结束语综上所述,类似这样的文化现象,那只是知识海洋中的沧海一栗,我们无法面面俱到。然而对于古人留下的文化艺术作品,我们无法指责他们的曲解,甚至南辕北辙的误解。但作为一个现在使用这些成语的人们,尽可能溯本求源,不能做到谬误止于智者,但也要尽量避免一些常识性低级错误。@兵法天下 如是说:批判的意义,远不止于显示漏洞,而在于揭开新的认识空间,和自己的方法论,客观地以史为鉴,以人为鉴。开拓性的、深刻的、建立在对被批判对象的彻底认识之上的批判,始终、永远是可贵的。然而拥有并不断践行批判精神的人,至少是完满的人。历史文化并不全是完美地延续经典,偶尔也会和我们开开玩笑,边读边看,边思边想,这样也挺好!

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