饭包 东北大饭包可以包什么?

admin天气2024-05-11 13:03:30440

1、东北大饭包可以包什么?

东北的大饭包真的是嘎嘎香,可以包一切想包的东西。

在我们老家,基本上所有人都喜欢打饭包,自己家菜园子里的大白菜叶子,洗干净了垫底,上面先来点鸡蛋酱,酱是自己家里做的酱,发酵了半年的大酱块子,在外面接受太阳炙烤的做成的大酱,家里吃粮食的小笨鸡下的鸡蛋,再来点小葱花做的鸡蛋酱,用东北的大豆油一炸,再来点香菜,家里菜园里的辣椒,黄瓜,小葱叶子,再来点茄子土豆酱,加上东北珍珠米做的米饭,一个大饭包就做好了,吃起来真的是太香了,没吃过的可以试试,这种组合绝对比你单独吃好吃。

现在,生活好了,大饭包也可以按照自己的喜好改良一下,可以包烤肉,包红烧肉,甚至是猪蹄子,再加一瓣蒜,又解腻又美味。

没吃过的一定要试试。

饭包 东北大饭包可以包什么?

2、东北饭包和日本饭团,哪个好吃?

来答一下,个人认为必须是东北饭包,饭包是每一个东北人最温暖的回忆。日本饭团颜值上高一点,但是吃起来真的没有饭包那么香。可能每个人的口味不一样,日本饭团里面一般会放芝麻、肉松、海苔沫等等,我觉得这些加起来都没有鸡蛋酱土豆泥好吃啊!你们觉得呢

饭包在长春也是非常出名的美食,大街小巷都有,比如长春的百合饭包就有挺多小店,里面可以加肠,加蛋,价格五块钱一份,能吃到饱,很经济,可以说是能吃饱的食物中,最便宜小吃了。现在长春最便宜的麻辣烫也得是九块钱一碗了。

饭包***叶配上“大酱”,卷上葱叶香菜,咬上一口,会把人一下子带回到年少时候无忧的时代。饭包其实就是用菜叶把米饭和菜包进去来吃,打饭包最做的菜就是土豆泥了。

大葱和香菜不要用刀切,直接手撕,在东北人的逻辑里,手撕的永远比刀切的更有味道,或许这和东北人的性格有关,粗旷,不拘小节。

为了增加饭包的口味,一般是加些蘸酱菜中常见的新鲜小葱、香菜。觉得不够刺激的朋友,加一些蒜片、洋葱片、鲜辣椒也是可以的。不过,像黄瓜、水萝卜等蘸酱菜一般不选,水分太大,影响口感。

饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。只需铺好一张海苔,在上面放上米饭,然后放上自己喜爱的配菜,叠起来即可。它超高的制作自由度催生出了各种全新的美味

(xtm)

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3、为什么南方人不爱吃东北饭包?

来答一下。南方人无法理解的东北饭包,是一片***叶子就能缔造出的美味!虽然被有些南方小伙伴们吐槽吃了容易坏肚子。原因一可能是南方人不习惯吃生的蔬菜,二是觉得全都混在一起,尤其还加了生的香菜和葱在里面。其实是对俺们东北饭包太不了解啦,可以尝试下哈,平日吃惯了大鱼大肉的油腻,不妨尝试一下饭包的清新。

饭包,是满族一种传统食品,饭包里所包裹的饭菜可以根据个人口味,任意搭配。正宗的饭包要选用一张较大的、完整的菜叶(***或生菜),依次放入东北大酱、葱丝、香菜叶、土豆泥和二米饭(大米和小米混合),用双手包裹起来就可以食用了。

饭包几乎是每个东北人都爱吃的,中秋前后的***叶,是最适合做饭包的。饭包选的***也是有讲究的,最外层菜叶太老,里层略嫩,二、三层首选。叶片要选无破损的掰几片,再顺手扯一把香菜,拔几颗大葱,甩掉根部的泥土,都是鲜嫩得直冒浆儿的,美食的蔬菜部分便备齐了。

现在很多卖饭包的商家,开发出很多新的吃法,比如里面卷土豆丝、炒豆角,放火腿、花生米甚至酱牛肉,但其实我个人还是更喜欢这种朴素的,原汁原味的!

再简单不过的食材,混合在一起却是将东北人的味蕾牢牢抓住了。你喜欢饭包吗?

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