鸡粥的做法 鸡稀饭怎么做才好吃?

admin天气2024-05-13 08:43:301320

1、鸡稀饭怎么做才好吃?

你好,很高兴回答你的问题。鸡肉稀饭是一道非常美味而有营养的食物,适合儿童和老人食用。下面就来分享一道鸡肉稀饭的制作方法,希望对你有所帮助。

需要食材:

鸡胸肉60克、大米70克、小米30克、香菇2朵、食用油适量、食盐少许、淀粉少许

制作方法:

1、大米和小米混合均匀后洗净,用清水浸泡30分钟。香菇洗净切片。

2、鸡胸肉洗净剁成肉末,放入碗中,加入食盐、淀粉、食用油拌匀后腌制10分钟。

3、砂锅中倒入足量的清水,大火烧开,把泡好的米倒入锅中,放入适量食用油拌匀。(个人觉得用砂锅熬出来的粥或是汤最美味)

4、大火烧开后转小火煮30分钟,直到米粒软烂,然后加入鸡肉末快速搅散,再放入香菇片、煮3分钟,最后放入食盐调味即可。

味道鲜美,营养丰富的鸡肉稀饭完成了。我是熙阳,喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题,请留言,我会尽心的去解答。谢谢朋友们的支持!

鸡粥的做法 鸡稀饭怎么做才好吃?

2、淮扬菜的鸡粥如何制作?

hello,你好,我是做淮扬菜的,江苏人,做厨师有10年工龄,对于你的这个问题,我认真的思索了一下,其实方法非常简单。

首先熬制鸡粥,准备少许的鸡脯肉,加入食盐,味精,胡椒粉先码一下味大概半个小时左右,将浸泡4小时以上的大米倒入锅中,再放入生姜,中小火慢熬,至8成熟,再放入鸡脯肉,熬上10分钟,鸡里面的香味都熬制出来之后,我们再加入,香菇再熬上5分钟,出锅装盘。

鸡粥的做法 鸡稀饭怎么做才好吃?

3、滑鸡粥做法?

: 营养丰富,用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴等。

香菇 : 提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病。

主料

鸡半只

辅料

香菇适量

葱两颗

生抽适量

料酒适量

姜丝适量

盐适量

香菇滑鸡粥的做法步骤

1.

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米洗干净,加水煮开。

2.

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香菇水泡发后切丝。

3.

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鸡肉洗干净,用盐、料酒、生抽、少许香油、姜丝腌制十五分钟。

4.

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把泡发的香菇倒入锅中煮十分钟。

5.

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将鸡倒入锅中煮十五钟即可,再根据个人口味加入盐调味。

6.

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出锅前加入少许葱花,一碗咸鲜的香菇滑鸡粥就出锅了。