蒜蓉空心菜 空心菜发芽后怎么不再长?

admin天气2024-05-02 07:43:302080

1、空心菜发芽后怎么不再长?

空心菜发芽后怎么不再长?

哈喽,你好[耶],我是小何,很高兴回答你这个问题现在我们来讨论一下这个问题,希望能帮到你[灵光一闪],空心菜每个地方叫法不一样有的叫藤藤菜,我们四川人说的吃了藤藤菜就是长的帅,也有叫蓊菜,反正好多地方叫法不一样,最多就是叫空心菜[机智]夏季在简单不过的一种蔬菜,因为生长速度很快口感也比较好,所以大家都很喜欢吃,你说的为什么发芽以后不长了,有很多种原因,最主要的原因是太干了,空心菜生长的环境一定要水分充足[嘘],也不是说干的地方他不长,也会长但是生长速度很慢而且长出来很老,我们家里面种值都是种在田边或者潮湿水分充足的地里,不要阳光太大的地方[哈欠],你说的不生长不知道你是在地里不生长还是你买回家不生长,如果是你自己种地里发芽以后不生长了我们分析几个例子。

第一种:是不是你地里太干,天气太大导致的问题,如果是地里土不肥沃,建议你早晚给他多淋一点水,看天气预报要下雨就给一点肥,从边上撒上,不要直接扔空心菜根部不然直接干死[打脸]如果这些方法的解决不了问题,土地还是特别干的那种就要考虑换地方种了,因为选择的土地不适合空心菜的生长[我想静静]

第二种:如果排除开空心菜不是土地的原因,你要是种在自己地里,还是靠近别人的地[机智],看看是不是被打了农药除草剂之内的农药导致的,但是这种情况很少,自己分析[灵光一闪]

第三种:那就是空心菜***问题,有的空心菜品种就是生长很慢,甚至是长一点就发芽但是不怎么长了,但是这种情况出现的特别少。

最后总结一下其实最直观的就是种值的地方适不适合空心菜的生长,这个其实是主要因素。[机智]

说这么多其实都是小问题,如果在城里面想吃花几块钱就能买两斤了,虽然是好东西,但是天天顿顿都是空心菜你也会崩溃,所以也不要太纠结他长不长的问题了。[可爱]

最后在推荐两种空心菜做法:蒜泥空心菜,准备3个大蒜拍碎,空心菜拆洗干净,然后锅里烧油下入蒜泥炒香加入空心菜,炒空心菜油要稍微多一点,然后调味鸡精味精盐就可以了,火要打快速成菜。

第二种:凉拌空心菜,夏天来了拌个空心菜下稀饭他不香嘛?空心菜还是拆洗干净然后锅里烧水,可以少加一点白糖,盐,食用油在锅里,开水下锅烫15秒的样子,根据自身条件火候而定,捞出用清水冲冷避免变色,如果肠胃不怎么好就直接拌,加入蒜泥,盐味精鸡精,生抽,花椒油少许,香醋,红油,可以来点葱花,拌匀即可。

好的回答就到这里了,虽然有点啰嗦[哈欠],但是希望对你有帮助,回答仅供参考谢谢,[来看我][奋斗]

蒜蓉空心菜 空心菜发芽后怎么不再长?

2、怎么做空心菜最好吃?颜色又碧绿?

空心菜

材料:空心菜,植物油、大蒜、味极鲜、蚝油、 胡椒粉 、香油 、淀粉

做法:

1、把空心菜叶子和梗部分开,洗净切段,大蒜去皮切末

2、把空心菜梗部先摘下来,开水下锅,焯烫30秒后,放入盐和油,把叶子烫1分钟左右,变软即刻捞出,控去多余水分,装盘

3、蚝油、味极鲜、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用

4、热锅凉油,放入蒜末爆香,将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,浇在空心菜上即可。

空心菜做法

食材:空心菜、大蒜末、姜末、蚝油、食用油、柠檬一片,食盐、胡椒粉、鸡精少许。

步骤:

1.先将空心菜清洗干净,然后放到水中,加少量的食盐和新鲜的柠檬一片,浸泡10分钟左右,接着将浸泡好的空心菜清洗干净,沥干水分即可备用。

2.锅烧热,放入适量的油,将油温烧到8成热,然后将蒜末、姜末放入到油中爆香,接着将空心菜放入到锅中,大火爆炒30秒。

3.将蚝油、食盐、胡椒粉、鸡精放入到空心菜中,继续大火爆炒1分钟,即可起锅食用。

注:

1:炒空心时,用酸性物质浸泡,因为酸性物质可以防止空心菜被空气氧化而变黑,建议大量用柠檬浸泡,空心菜吃着也不会有酸味,这就是炒空心菜需要多加的1步!

2.空心菜洗净后,必须要将空心菜的水完全沥干,最好不要有一滴水滴下来,这样能保证空心菜吃着更嫩!

3.炒空心菜时,给的油要比炒其他青菜要多一些,因为油能将空心菜完全包裹住,防止空心菜变黑!

4.炒空心菜时,不要点水,空心菜遇到冷水,也会快速变黑的,这个小细节特别重要!

蒜蓉空心菜 空心菜发芽后怎么不再长?

3、空心菜怎么凉拌?

大家知道空心菜可以怎么吃吗,空心菜可以凉拌吗,空心菜有什么吃法呢?空心菜怎么吃好呢?今天就一起来看看空心菜的作用吧!

空心菜可以凉拌

将空心菜掐成小段。注意太老的梗需要丢掉,不然很影响口感。洗干净沥干水后备用。

烧一锅水。水根据空心菜的量来加就好。

水烧开后放入空心菜。

过一会给空心菜翻个面,使其完全浸入水中。

等煮到水沸腾后,尝尝空心菜好了没。将其捞起来。

放入蒜末、油辣子、醋、酱油、盐巴等调料进行搅拌。一盘家常的凉拌空心菜就完成了。

空心菜做法

1.清炒空心菜

清炒素菜,大火是关键。

2.耗油空心菜

炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅,加蚝油味道很浓郁。

3、泰式虾酱炒空心菜

将空心菜的叶和茎分开,洗净后把茎杆摘成寸断,沥干水分;炒锅加热倒入油,放入蒜末和朝天椒爆香,倒入空心菜茎杆翻炒,调入虾酱和生抽,大火爆炒至色泽翠绿即可;空心菜叶可以在出锅前放入,与茎杆快速炒匀;也可以多一种味道的选择,单独炒成蒜蓉味或腐乳味。

4、沙茶酱肉末炒空心菜

将空心菜洗净,晾干,炒锅烧热放油烧至七成热,下猪肉末炒散,下蒜、红辣椒段煸炒,下生抽、沙茶酱,下空心菜翻炒断生后,加入鱼露和盐调味即可。

5、空心菜炒蛋

菜稍炒就可加入蛋,加盐略炒,即可食用。

空心菜不能和什么一起吃

1、高钙食物

一些含钙高的食材不宜和空心菜一起吃,因为而空心菜中含有的草酸、鞣酸比较多,两者同时大量食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,影响牛奶的钙质吸收事小,还有可能导致呕吐、头晕、恶心等症状。

含钙高的补钙食材如:牛奶、虾等。

2、寒性食物

空心菜本就属于寒性食物,如果再和同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。

寒性食物如:苦瓜、百合、竹笋、 小米、绿豆、海带、绿豆芽、西红柿等。

空心菜的营养成分

空心菜中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素c及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质。

空心菜所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量均比一般疏菜高一至数倍,其嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多。空心菜营养丰富,多食用空心菜可以养身健体、增强体质等。