空心菜是一种普通的蔬菜, 它可以单炒也可以当做配菜。但是,炒空心菜 方法不得当,发黄不好吃。
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空心菜怎么煮好看好吃?
以味哥的经验,空心菜适合清炒,既好看又好吃。
清炒空心菜
主要食材和配料:
空心菜、蒜末、花生油、 料酒
制作方法:
先把空心菜清洗干净,沥干水分。
热锅下油,加热让油温起来,加入一点热水,油水沸腾,立刻倒入空心菜快速翻炒。
就空心菜炒至变软,放入蒜末,撒上料酒继续大火翻炒。
空心菜炒到九成熟,加入盐翻炒几下,明油上锅。
总结一下,让空心菜好看好吃。
1.用热油水翻炒法。
2.炒的过程中加一点料酒。
3.保持大火翻炒。
你好,非常高兴回答这个问题。夏天没有胃口,这是常态,这两天我正好遇到7了这个事情。没有有食欲,到点也不想吃饭, 看见美食也没胃口。你是这样的情况吗?
夏天胃口不好的原因,我归纳了一下,有以下几点:
1冰镇饮料喝得过多
一到夏天,特别是年轻人就贪凉,喜欢喝冰镇的饮料。比如说冰可乐,冰奶茶,冰镇西瓜汁,殊不知,长期喝冰镇饮料会引起胃肠功能紊乱,容易胃胀,拉肚子,肠胃不适。
2减少了运动量
适当的运动会加强胃肠蠕动,增加食欲。但是夏天到了,人们为了避免出汗,减少了运动量,这样一来胃肠蠕动也就减少了,对食物的需求减少了,食欲也就自然下降了。
3食物温度过高
我们一般是用热气腾腾来形容饭菜,可见温度是比较高的。但是夏天人们对高温的东西自然有一种排斥现象,看见冒热气的东西就不想触碰。所以炖菜,汤菜,红烧肉之类的菜夏天就不怎么受欢迎。
夏天开胃的菜有哪些呢?1夏天可以吃一些清淡爽口的食物比如凉拌黄瓜,凉拌西红柿,凉拌折耳根,泡椒凤爪,酸豇豆炒肉末,酸甜口的凉面,凉粉,虎皮青椒,凉拌海带丝这些菜都是比较清淡爽口的。
这些菜会不会太素了,影响人体蛋白质的摄入?为了保证营养均衡,荤素搭配 下面介绍几道刺激味蕾,帮助开胃的食物。
2辣椒、仔姜,酸菜都有助于开胃与辣椒、仔姜、酸菜搭配的食物有:自贡双椒兔,仔姜炒牛肉,辣子鸡丁,泡椒牛蛙,酸萝卜老鸭汤,仔姜鸭丝,酸菜鱼这些菜都是能刺激味蕾,帮助开胃的食物。
希望这些食谱能帮助到你,也祝你夏天胃口好,身体倍棒,吃嘛嘛香。
今天就分享到这里,希望能帮助到你。@舌尖美食厨房总有惊喜等着你。喜欢美食的朋友欢迎评论关注。
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