炎炎夏日，就是特别需要清热解毒的汤品了。
清热解毒的的食材有很多。
常见的有：
金银花
苦瓜
绿豆
冬瓜
百合
梨等。
这些食材都可以和各种食材一起搭配，煲出不一样味道的汤。
我们选几种汤料详细说说吧！
金银花枸杞汤
材料：
金银花、枸杞、菊花、冰糖
做法：
1、首先要清洗金银花、枸杞、菊花；
2、锅中加足清水，大火煮开，放入金银花、菊花;
3、转文火继续煮20分钟；
4、再加入枸杞、冰糖再煮10分钟;
5、关火，润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。
金银花枸杞汤：
可以帮你去烦润燥、降脂减肥、养颜美容，并且能清热解毒。
清朝《御香飘渺录》中就曾经记载:慈禧用金银花洗面保养肌肤、养颜美容、返老还童的生活琐事。清乾隆御用的宫廷秘方《延寿丹》也是以金银花为主的。可想而知，这汤有多健康了吧。
苦瓜绿豆汤
材料：
苦瓜、绿豆、陈皮、（根据个人的口味，可以选择盐、糖）
做法：
1、将苦瓜清洗干净，沥干水分后剥开去瓤，切成小块；绿豆用清水浸泡半小时，洗干净，沥干水;
2、砂锅中加入适量清水，大火煮沸后，加入苦瓜块与绿豆、陈皮；之后改成用小火煲至绿豆熟烂；
3、加入盐（糖）调味，即可当做糖水喝;
苦瓜绿豆汤：
夏季清热解暑的苦瓜、清热解毒的绿豆，都是相当下火的食材，一起煲汤，效果更加明显。
对于很多养生人士都很乐意动手做一做。
海带绿豆汤
材料：
海带、绿豆
做法：
1、海带切丝同绿豆一起放锅中煎煮；等到海带烂、绿豆开花就可以了。
2、饮用前记得放盐（糖）调味。
海带绿豆汤：
汤浓清香，朴素淡雅，做法非常简单。喜欢的你是否也动手做做。
南瓜绿豆汤
材料：
南瓜、绿豆
做法：
1、南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块；绿豆浸泡10分钟，洗净；
2、锅中加适量水，绿豆冷水下锅，大火烧沸后用小火煮20分钟；
3、绿豆皮裂时，加入南瓜块，大火烧沸后改中火；煮到南瓜熟软就可以了；
4、记得放盐（糖）调味；
南瓜绿豆汤：
夏天知了叫个不停，天气炎热，总是吃不下饭，就喜欢喝一碗南瓜绿豆汤，有能填饱肚子，又不会有厌食感。你也喜欢这碗清热解暑汤么？
冬瓜干贝汤
材料：
冬瓜、干贝、姜、
做法：
1、冬瓜去皮，籽，清洗干净，切块状；
2、锅内加适量水，放入干贝、姜片，大火煮10分钟；
3、捞出干贝，放入冬瓜煮熟；
4、再将干贝放入，煮片刻，加盐调味就可以了；
冬瓜干贝汤：
很鲜美的一道汤品，沿海一带很喜欢喝这类汤。
银耳雪梨汤
材料：
银耳、雪梨、枸杞、冰糖
做法：
1、银耳用温水泡开，撕成小朵，也可用到切碎；
2、将银耳放入锅中，加水煮至软烂；
3、雪梨切块、枸杞洗净，放入锅中继续煮至雪梨变软，放入冰糖。
银耳雪梨汤：
不仅可以清热解毒，而且润肺止咳，给你身体补满水，有些皮肤比较干燥的人特别适合煮上几碗。
莲子百合汤
材料：
莲子、百合、冰糖
做法：
1、莲子、百合洗净，加水，一起放入锅中；
2、大火煮沸后转小火煲2个小时；
3、莲子松化，百合出味。就可以放入冰糖。糖化就可以出锅了。
莲子百合汤：
一碗莲子百合汤，可以清热解暑，有可以安神助眠，燥热心烦的人值得喝上一喝。
除了这些都还有好多好多食材、做法都可以清热解毒，希望大家夏季都是清清凉凉。
喜欢的煲汤的朋友，这个夏季都可以多煲这些汤食用，对身体更健康。
夏季是一个身体很容易上火的季节，一旦身体上火就会出现便秘、食欲不振、色斑等诸多症状，这些症状长期出现对于身体健康会带来很大的影响
1、冰糖银耳汤
每天喝上一碗这个汤降火效果比较显著，这个汤进入人的身体之后可以起到的作用为润肺化痰，润肠开胃，可以祛火。所需材料银耳、红枣、枸杞、枸杞等，制作方法生很简单，就是将这些材料处理好之后直接熬汤就可以，汤好之后还可以根据个人喜好加一点冰糖。
2、丝瓜猪杂汤
夏天喝丝瓜猪杂汤解热消暑的作用，丝瓜的作用为清热利肠，配上猪杂还能清热凉血，为了降火可以多喝这些汤。所需材料猪肝、瘦肉、丝瓜、猪腰、葱、姜适量，做法不难，第一步剖开猪腰去除白筋清水浸泡30分钟，切薄片洗净冷水或淡盐水浸泡30分钟，然后一直要洗到水清。第二步瘦肉洗净切薄片，和猪腰、猪肝食用油、生粉、生抽腌，第三步丝瓜刨洗净切块。第四步这些材料混合熬制成汤。
3、苦瓜排骨汤
苦瓜清热解毒、止渴消暑，制作成苦瓜排骨汤作用清暑除热、明目解毒，是夏季帮助身体的一到降火汤类，这个汤所需材料苦瓜、排骨、葱段、姜片、绍酒、盐、味精等，制作方法将各种材料处理好，直接熬成汤即可饮用，天天效果不错。
4、冬瓜海带薏米汤
冬瓜海带薏米汤也是清热去火汤，经常喝具有显著的降火作用，这个汤所需材料冬瓜1、猪骨、海带、薏米、蜜枣、食盐等，将这些材料熬煮成汤饮用。
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很多孕妈妈一怀孕就被家人开始灌各种补汤了，什么排骨莲藕汤，花生猪蹄汤，鸽子汤，鸡汤等等。但说句中肯的话，这些汤并不适合多喝，倒不如多吃点里面的肉。
肉汤中容易融入肉中的脂肪、嘌呤、胆固醇等成分，而绝大部分蛋白质保留在肉里，喝多了肉汤对孕妇并不有利，成了长肉不长胎的选择。而且还因如此，很多孕妈妈成了妊娠高血糖或糖尿病。很多朋友会认为骨头汤应该很好，虽说不是补钙的选择，但能补血啊!因为骨头中骨髓丰富，骨髓就是造血之物。其实也不是这样，骨头汤中的大骨中骨髓丰富，但这属于黄骨髓，一般造血能力旺盛的是红骨髓，黄骨髓中反是饱和脂肪的聚集地，吃了不补血，同样是增肥。
所以，孕期补充营养并不是靠肉汤来的，而是食物多样化，食材的合理搭配。要说到底什么汤更适合孕妈妈喝呢？由于孕期对蛋白质、血、钙质的需求量都挺大的，对多种矿物质、维生素也有需求，所以低脂又富含这些元素的汤都很适合。
例如菠菜血旺汤。
菠菜属于植物性食物，水溶性维生素丰富这些有益成分易容，汤里也能得到不是营养，而血旺是补铁好食材，孕妇是贫血高发人群，孕妈妈一周也可以吃个肝脏、血旺2次左右。
又比如鲫鱼豆腐汤。
鱼虾类熬的汤脂肪含量相对少一些，而优质蛋白丰富，汤也鲜美，搭配蛋白质和钙质含量都不低的豆腐，都对孕妈妈十分有利。
还有蔬菜海米汤。
海米钙质丰富，有含盐分能提味，蔬菜中营养大部分溶于汤里，也很适合饮用。咱们经常做的番茄煎蛋汤也是一到不错的孕期汤，蔬菜营养丰富，鸡蛋又能提供优质蛋白，很好的搭配。另外要注意的是，汤中最好少调料，不要重口。
