秋天种的小白菜，油菜，上海青，红菜苔。经过整个冬天，现在正是抽苔开花季节。我们家乡有吃菜苔习惯，菜苔又嫩口感又好，炒菜吃又烂味道清香无比。
炒菜煮汤都可以，比平常的青菜营养丰富，因为整棵蔬菜的能量集中供应菜苔，所以，比一般蔬菜所含维生素及能量要高。
我们家小菜园长有一些菜苔，都是年前种植的小白菜，油菜，上海青一些青叶类蔬菜，现在抽苔开花正吃。肉丝炒菜苔，虾仁炒菜苔，鸡蛋炒菜苔，味道鲜美，口感宜人。
有哪些常见植物的花朵可以食用？除了常见用作蔬菜的花椰菜、西兰花之外，其实还有很多很多种的花朵是可以拿来食用的，有的不仅仅是一种食材，还可以作为一种药材进行食疗，对于一些疾病有着很好的效果和作用。
春天食用最多的应该是开放满树的槐花，槐花在农村非常普及，基本上每个村落都有种植，每到槐花开放季节，会有很多人爬树、站着屋顶、用竹竿绑个铁钩子等等方法采摘槐花，槐花吃法很多种，除了直接生食以外，还可以制作出很多种菜肴。
槐花开过就是梧桐花，梧桐树的花朵有股怪味，需要用水焯熟之后，在进行制作菜肴，梧桐花性寒，味苦，有解毒消肿，清肺利咽之功效。对于治疗肺热咳嗽，急性扁桃体炎，菌痢，急性肠火，急性结膜火，腮腺火，疖肿，疮癣等疾病，有一定的作用。
桃花差不多也在这两种花开放后，也争先恐后在果园怒放，桃花是可以拿来食用的。桃花除了制作食材食用之外，还可以泡茶制作成桃花茶饮用，有利血、通便等功效，也可以捣碎敷脸上，有着很好的美容养颜效果。
说了几种树木，下面该是满园花香谁也香不过她的“茉莉花”登场了，初夏时分，茉莉花开，香气袭人浓烈但不刺激，很适宜的一种香味，茉莉花可以***摘食用，制作菜肴，茉莉花炒鸡蛋，茉莉花蛋羹等等做法，使用最多的莫过是用来泡茶，茉莉花泡茶有着很悠久的历史，味道也是极好的。
和茉莉花一同开放的还有白白嫩嫩的栀子花，碧绿的叶子衬托着白白的栀子花，确实是盆栽、地栽欣赏花卉不可多得的品种，栀子花也是著名香花之一，除了观赏，栀子花也是可以制作成很多种菜肴食用。栀子花有清热解毒功效，是不错的食材。
夏至过后，一种黄白富有浓香的花儿准时开放，不但香味浓烈，更是一味极具疗效的中药材，花朵有黄有白，名字自然也很贴切，金银花，金银花作为一味中药材，是可以食用和泡茶的，在家种植一盆金银花，管理方便，食用方便，还可以改善家居环境，一举多得。
炎炎夏日，池塘里的荷花不惧酷暑，争相开放，莲花是我国人们非常喜爱的药膳食品，莲花的食用非常广泛，也是丰富多彩、营养丰富的，荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒功效。
刹车刹车，不能这样写下去了，这样些篇幅太长，耽误大家阅读时间，荷花开放食用后，还有木芙蓉可以食用，木芙蓉种植现在也很普及，花期超长，可以食用的时间可不算短，秋季开发的花儿能食用的也相当多，桂花，作为能食用的花朵，食用历史悠久，做法也是繁多，菊花，菊花有很好的清热解毒，降火气效果，也是作为食品早已经开始食用。冬季的瑞香也是可以食用的花朵。
能作为食物食用的花儿还有很多，不同的季节，都有不同的花儿开放，自然也有能食用的花朵供给我们去***摘，去食用。欢迎大家留言补充评论，谢谢。
1、南瓜花的营养价值
南瓜花就是一种可以食用的蔬菜花，它色泽金黄，香气浓郁，口感鲜嫩，平时可炒食，它含有多种对人体有益的微量元素和维生素，还含有一些纤维素和碳水化合物，另外南瓜花还能清热利湿，也能消肿止痛，还能预防癌症，平时食用可以预防多种疾病的发生，是一种功效出色的保健性食材。
2、丝瓜花的营养价值
丝瓜花是蔬菜丝瓜的嫩花蕾，它收取以后也可以食用，能为人体补充大量水分和多种维生素，另外它还能清肺热，止咳消炎，也消肿解毒，平时人们可以把它当蔬菜食用，也可以把它用于人类痔疮与疮毒与小便不利等疾病的治疗，治疗功效特别明显。
3、韭菜花的营养价值
韭菜花是蔬菜韭菜的花蕾，它也是一种常见食材，平时腌制以后可以当咸菜食用，味道特别好，这种韭菜花的营养价值也特别高，它不但含有水分和蛋白质与脂肪，还含有一些糖类和灰分以及多种矿物质与维生素，平时食用可以满足人类身体对不同营养的需要，也能促进身体代谢，还能预防夜盲症和多种眼科疾病的发生。
