首先说一说香菜的好处，（一）促进渭化。（二）祛寒解毒。（三）强身健体，（四）软化血管。（五）排毒养颜。（六）醒目通气。 在说一说它的禁忌和副作用；服用中药和补药时注意！如白术，丹皮，人参，黄芪，等；不宜食用，以免降低中药的疗效。容易感冒的人应避免食用，癌症患者忌食。胃溃疡病人不宜食。皮肤病患者忌食。 在说一说对香菜有反感或者说非常厌恶的人。他们反感成度不亚于，老鼠见了猫。还有更剩害的，同事打了一个饱隔〈同事中午吃的香菜炒肉〉他闻见味就到一边吐了！还有一种人对香菜过敏！我就不啰嗦了！不吃或吃，是个人的一种生活习惯，无可厚非，总之一人难恁百人心。香菜也是这样，不吃或厌恶，反感！随他去吧！我啰嗦了半天请原谅！
潍坊景芝的美食也是不错的，景芝小炒肉，他是在山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色美食，景芝小炒肉使用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻，景芝小炒肉也是景芝镇最经典的菜，也叫芫荽炒肉丝。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。
景芝三页饼，又称景芝三盖饼，一种属于面食类的小吃，叶薄如纸，一抖三开而得名。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、烙成的。景芝三盖饼软如锦绸，焦柔相济，入口筋香。凉透后叠起来放一块，可以放好几天，并且柔软如初。
景芝的金丝面，也是属于地方的传统名吃，始于景芝，历史也有300多年。吧鸡蛋跟面一块和，和好后擀成龙须面条下锅煮，煮熟后浇海米、香菜高汤。色泽金黄，刀工精细，特点是滑爽不粘，鲜香清口。
瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用；
2.木耳用温水泡发，清洗干净，切小块；
3.下油锅，爆香蒜蓉；
4.倒入瘦肉翻炒；
5.炒至8成熟时捞起待用；
6.另起油锅，爆香蒜蓉；
7.倒入木耳，加盐翻炒；
8.倒入瘦肉一块翻炒；
9.炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水；
10.起锅码在碟上即可食用。
