花青素的功效与作用 含有花青素的蓝莓对眼睛好,是不是夸大了它的作用?

admin天气2024-04-30 07:23:301990

1、含有花青素的蓝莓对眼睛好,是不是夸大了它的作用?

谢邀,蓝莓花青素对眼睛有益而无害,并非夸大宣传。

法国科学家在1876年发现了花青素具有排出自由基缓解视疲劳,治疗眼病的作用,同时在美国申请了专利;2001年美国科学家詹姆斯•劳德在时代周刊上发表了一篇“忘掉伟哥,忘掉抗生素,拥有一双年轻的眼睛请使用花青素”从而引发了全球对花青素的研究。

10年后花青素被应用在临床,主要是治疗静脉血管疾病和毛细血管病变;在眼科应用在治疗糖尿病、高血压所引起的视网膜病变,效果显著。

暨南大学深圳眼科医院和深圳第二人民医院发表论文证明越橘提取物(花青素)对***性近视,弱视,近视易感期的远视力状况的治疗有效率为77.2%。

通过上述的相关文献和证明,说明花青素的作用是非常客观的。

花青素的作用主要有如下几点:

1.强抗氧化剂,排出自由基;花青素排出自由基的能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍。

2.排出自由基,恢复细胞的正常活性!

3.软化血管,增加血管的弹性和血液循环。

4.供给视神经和血管营养,避免因血管缺少营养而损坏产生黄斑病变和视网膜病变。

5.优良的遮光性,减少紫外线对眼部的侵蚀,有效缓解因紫外线刺激晶状体而导致的蛋白质变性所产生的白内障。

6.缓解视疲劳,效果很显著!

7.美国科学家经过相关测试还可以有效缓解干眼症。

8.提高视紫质,增强视力,有效改善近视,***性近视,弱视和夜盲症。

9.花青素抗衰老,可见少紫外线对皮肤细胞得损坏,通过实验对比,效果达85%以上。

因此花青素适合所有人群使用,对眼睛有很好的作用。目前药店中唯一一款含有花青素得医疗器械备案的护眼产品(E视力)得到顾客很高的认可,效果显著。

花青素的功效与作用 含有花青素的蓝莓对眼睛好,是不是夸大了它的作用?

2、吃葡萄不吐葡萄皮等于自讨苦吃?揭秘葡萄皮的功效与作用?

入秋了,又到了葡萄上市的季节了,大串葡萄粉翠欲滴,十分诱人。俗话说,吃葡萄不吐葡萄皮。不仅仅是绕口令,是句健康忠告。

葡萄皮是心血管的“良药”

▲葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

▲葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

▲葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。原来吃葡萄皮对心血管这么多好处啊,那吐了皮实在是太浪费了。可是现在很多水果都农药残留,怎么才能把葡萄清洗干净呢?

别着急,我在此教你个清洗葡萄的小妙招哦!你可以试一下。

葡萄可以这样清洗

其实除了葡萄皮,葡萄浑身都是宝,新鲜的葡萄汁中含有一种能够有效保护心脏的类黄酮物质,它能够很好的遏制心脏病的出现以及加重。

什么是类黄酮?

类黄酮是一类植物色素的总称,为三元环化合物,具有保护心脏的功效。试验表明,长期吃类黄酮丰富的食物的人,患心脏病的危险可减少一半。类黄酮一是可作为抗氧化剂,阻止氧气与低密度脂蛋白黏合(如果黏合,将附着在血管壁上,妨碍血液流动),葡萄里类黄酮量丰富,中老年人不要忽视这些食物。

那么,是不是所有品种葡萄类黄酮含量都高呢?

不是的,葡萄表面的颜色越黑,那么就说明这种黄酮类物质就越多。所以选葡萄的时候,吃那种颜色深的。

那是不是***都可以吃葡萄呢?

不是的,吃葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。但是葡萄虽好,有些人是不能多吃的!看下面哦!

不宜多吃葡萄的人群

1、糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖,对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升,所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

2、腹泻患者。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄,因为葡萄具有助消化的效果,如果出现腹泻再吃葡萄,就会加剧腹泻的症状,所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。

3、脾胃虚寒的人。很多人体质虚弱,脾胃有虚寒的症状,这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄,容易导致体质下降。

吃葡萄要注意这些哦!

1、吃葡萄后不能立刻喝水

吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

2、葡萄别与牛奶同吃

葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

3、吃海鲜后别吃葡萄

在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

4、葡萄清洗要干净彻底

如果喜欢吃葡萄,记得清洗葡萄一定要干净彻底,葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,将不利于身体健康。

花青素的功效与作用 含有花青素的蓝莓对眼睛好,是不是夸大了它的作用?

3、花青素真的抗癌吗?哪些食物里含花青素多?

花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素。水果,蔬菜和花朵中的蓝色,紫色和红色等颜色和花青素的存在息息相关。花青素在不同的pH值条件下会呈现不同的颜色,遇酸呈现红色或紫色,遇碱呈现蓝色,这也是为什么紫薯会在煮熟的鸡蛋清上面留下蓝绿色的原因。

花青素到底有没有抗癌作用?虽然花青素在细胞和动物实验中都体现出了抗癌的作用,但是至今没有临床证据能证实花青素具有抗癌作用。花青素在人体内没有明显的抗癌作用,并不代表花青素本身不具有抗癌作用。当我们摄入花青素时,经过人体的消化吸收,在我们血液中的含量远远低于细胞实验中有抗癌作用时使用的剂量。因而,关于花青素的体内抗癌作用以及相关的摄入剂量问题仍需要进一步研究。不过花青素的其他功效比如抗氧化,改善视力以及预防心血管疾病在临床研究中都已得到证实【1】。有临床研究表明每天分两次摄入总共170 mg花青素(相当于大约70 g黑莓或45 g蓝莓或35 g黑加仑)可改善73%的弱视患者的夜间视力【2】。另外,每天摄入富含花青素的浆果类如覆盆子,黑加仑和越橘等可提高血液中高密度脂蛋白的含量以及减低血压【3】。其中,高密度脂蛋白也被称为“好胆固醇”,其浓度升高可预防动脉粥样硬化。

花青素含量较多的食物有:黑莓,蓝莓,蔓越莓,樱桃,黑色覆盆子,黑加仑,紫甘蓝,桑葚和黑布林等【4】。

作者:林晓慧 赵力超