苦菊图片 苦苣什么时候种最好?该注意些什么?

admin天气2024-04-30 14:43:302050

1、苦苣什么时候种最好?该注意些什么?

小杰回答

苦菊菜也称为苦菜、狗牙生菜,一、二年生草本植物,苦菊根呈圆锥状,垂直直伸,有多数纤维状的须根。苦菊菜分布较广,世界各地均有种植,适宜生食、凉拌、作汤。苦菊菜什么时候播种?满足哪些条件长得好?

一、苦菊菜什么时候播种好?

在北方地区,以春播为宜;在南方地区,春、秋季播种均可。但为了利用冬闲田,以解决冬、春青绿饲草不足,则以秋播为好;在中热带以南地区,四季均可播种。由于苦菊***没有休眠期,***种当年即可播种生产。

二、苦菊菜的生长条件

苦菊性喜冷凉,喜湿喜水、嗜肥、不耐干旱,较耐寒,在海拔170~3200米的山坡、林下、田间、空旷地或近水处都可种植。 适宜***发芽的温度为15~17℃;适宜幼苗生长的温度为12~20℃;适宜植株生长的温度为10~20℃,5℃时生长缓慢,短期-10℃的低温,仍能保持青绿。苦菊适宜在土质疏松、有机质含量丰富、保水保肥力较好的沙土或粘土种植,pH为6~6.5的微酸至中性为宜。

三、苦菊菜的栽培技术要点

1、栽培季节:如果采用温室、大棚及遮荫降温等设施,可一年四季根据市场需求安排种植,达到周年供应。

2、育苗或直播:苦苣育苗方法与生菜基本相似。每亩大田需苗床8—10平方米,***20—25克。播种前苗床要培肥,播后覆盖保湿,以利全苗。直播田块要求土壤疏松肥沃、排灌方便,每亩施腐熟农家肥3000—5000公斤,深耕并耙平,做成2—3米宽的平畦。播种时在畦面上按20—25厘米的行距开浅沟,然后将***均匀撒入沟内,并覆盖细土。若播种时土壤墒情不足,要先浇水造墒,等墒情合适时播种。若能将***催芽后播种,则保证齐苗的效果更好。播种后要保证畦面湿润,出苗后及时间苗、定苗,适宜的行株距一般为2515厘米。育苗移栽的苗龄30天左右,4—5片真叶时定植,行株距与直播相同。

3、田间管理:定植时采用穴灌或沟灌的苗子,待缓苗后全面灌一次缓苗水,田间湿度适宜时中耕松土保墒,促进根系发育和叶片生长。苦菊菜在施足基肥的基础上,尽量少施或不施化肥,以保证其品质,在棚室中定植的秋冬苦苣,当外界气温逐渐降低时,应通过增加保温设备和通风换气来调节温度,使其白天保持15—20℃,夜间10℃左右,春夏栽培的苦苣定植后温度逐渐升高,日照增强,对生长不利,应搭棚覆盖芦帘、遮阳网等降温,但要根据天气情况灵活揭盖,不能一盖到底。

4、收获:一般定植后30—40天即可收获,直播的可随着植株的生长间苗销售,以增加早期产量,一般每亩产量为2500公斤左右。

苦菊图片 苦苣什么时候种最好?该注意些什么?

2、苦菊如何制作才好吃?

苦菊是一种食用价值高的蔬菜,在欧洲有着“牛奶菜”的外号。并不是说口感像牛奶,而是具有跟牛奶丰富般的营养。

吃起来略带微苦,过后有着丝丝甘甜,就是苦菊的特性。最明显的作用是,具有清热解暑,养肝明目、抗菌消炎的功效,因此收到一致好评!

苦菊最养生好吃的吃法有哪些?今天就具体分享两种简单易学的做法!

第一种:凉拌苦菊。

1、苦菊用凉开水洗净,控干水分,用手撕成丝,更方便入味。

2、调料汁:准备一个空碗放入,蒜末、白糖、陈醋、生抽、香油、蚝油,把所有调料搅拌均匀备用。

3、将料汁倒入苦菊,撒上熟花生碎,搅拌均匀即可食用了。

第二种:沙拉苦菊。

1、苦菊洗净切成段,番茄切成月牙瓣,黄瓜切成丝备用。

2、把三种原材料搅拌均匀摆盘,挤上沙拉酱,千岛酱,放入冰箱冷藏一会,食用更加美味。

这两种做法有喜欢的吗?您平时是怎么的呢?如果有不同的做法,欢迎评论交流下,共同学习,谢谢!

佘小厨(完)

苦菊图片 苦苣什么时候种最好?该注意些什么?

3、凉拌苦菊怎么做?

苦菊是一种常见的蔬菜,味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。苦菊最营养的吃法就是生吃凉拌,下面把凉拌苦菊的做法分享给大家。

食材准备:苦菊、蒜、小米椒;

1、苦菊切掉根部,用水冲洗干净,再用盐水泡十分钟,(苦菊放进淡盐水中浸泡,能除去一定农药残留);

2、蒜用菜刀拍扁切末、小米椒切末备用;

3、碗里加入适量陈醋、糖、盐、生抽搅匀(调味料可根据自己口味喜好添加哦);

4、苦菊泡好后用凉开水冲洗干净,沥干水分备用(不要用生水,因为是直接吃的,自来水中含有很多微生物和细菌);

5、将苦菊放在大一点的容器里,加入蒜末小米椒;

6、将调制好的汁子浇在上面,滴两滴香油搅拌均匀稍微腌制一会;

7、盛出装盘即可,凉拌苦菊就做好了,我每隔一段时间就会给家人做一次,这道菜营养健康还好吃不贵,2块钱就能做一大盘,而且常吃有益健康。喜欢这个凉拌苦菊的朋友按照上面的做法试试吧。