你好！ 蛋白质是人体必需的主要营养物质。它的重要性是无法替代的。我们的肌肉、骨骼、血液、皮肤、头发、指甲等每一个器官、组织都是由蛋白质构成。所以每天充足的蛋白质补充是必须的。
蛋白质补充不能盲目
一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸，这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。
4：6法则
蛋白质补充要讲究方法，补充蛋白质不是只是吃蛋白质含量高的食物，而是要遵循动物蛋白与植物蛋白4:6的比例补充。也就是每天食用的蛋白质最好有五分之二来自动物蛋白质，五分之三来源于植物蛋白质。把动物和植物蛋白质混合食用，其中的氨基酸相互补充，可以显著提高营养价值。
所以补充蛋白质最理想方案就是动物植物蛋白质一起补充。
我们每天应该补充多少蛋白质呢？
我这里有一个简单方法可以计算出自己每日需要的蛋白质摄入量。
用体重（kg）X系数（0.8-1.8中的某个数值），结果就是你每日建议的蛋白质摄入量。
举个例子，一名体重80公斤的人白领，他的系数为0.8，体重80乘以0.8等于64，,这意味着他最佳的每日蛋白质摄入量是64克。
那么怎样决定0.8-1.8这个系数。如果健康状况良好，而且生活没有太大压力，应该选择较低的数值，如0.8-1.2。但如果压力很大，系数就越大。孕妇或从事极端体力活动的人，以及从疾病中恢复的病人也应该选择高值来计算每日蛋白质摄入量1.2-1.8。
请记住，无论是以减肥还是以增加肌肉为目的，碳水化合物、蛋白质和脂肪的均衡摄入，才是最基础最健康的。
最后再为你提供一份常见食物蛋白质含量表供参考：
大多数人理解的贫血，可能就是头晕、乏力、心慌气短、疲软、脸色苍白等，也都觉得吃点补血的东西就会恢复，尤其是红色食物，以形补形，例如红枣、花生皮、红豆、桂圆等等，但这些食物改善贫血效果是有效的，也不是最好的选择。
首先要明确，贫血只是一个临床症状，很多疾病都会引起贫血，而我们生活中比较常见、多数人会遇到的贫血，多是营养性贫血，也就是体内缺铁、叶酸、维生素B12等，引起的缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。
对于上面两种类型的贫血，食补有一定作用，但不是吃红枣、花生皮、桂圆来补血，而是吃动物血制品、红肉(猪牛羊肉)、动物肝脏等来补铁，同时可适当多进食维生素C来促进铁的吸收率，如西红柿、青椒、橙子、猕猴桃等，同时也可多食鸡蛋、虾皮、海带、奶制品等，或者遵医嘱补充铁剂、叶酸片等。
如果出现贫血症状，首先需就医明确，到底是什么原因引起的贫血，是哪种类型的贫血，如果是营养性贫血，可通过食补改善贫血，如果是其他类型的贫血，食补是没有效果的，需要明确原发病后，针对治疗改善。
需注意，低血糖也会引起头晕、乏力、心悸等症状，要注意与贫血鉴别。
贫血的诱因有哪些?
贫血是指人体外周血中红细胞减少，低于正常值时，影响对组织器官供氧，继而出现一系列症状。
常见诱因如下：
1、营养不良，偏爱素食，或者挑食，不能均衡、健康、营养摄入食物，或者偏爱喜食辛辣刺激、油炸、烧烤等食物，导致铁、叶酸、维生素B12摄入不足出现贫血，如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血，多见儿童、青少年、孕妇等。
2、化学、物理、生物因素，如苯、化学染发剂、除草杀虫剂，长期接触大量电离辐射，病毒感染等，多会引起血液疾病，继而出现贫血症状。
3、各种慢性疾病或恶性肿瘤，如胃癌、肠癌、胃炎、肠炎等，多会引起消化道出血，即便血、呕血、黑便等，时间一长会出现贫血症状。
贫血有哪些类型?
简单说，贫血有很多分类，可根据细胞剂量、严重程度、发病机制(主要是红细胞生成减少、不足、破坏过多和失血)等进行分类。
1、根据细胞剂量分类
主要根据平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、平均红细胞体积(MCV)，以及平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)，这三者同时判断贫血的大体类型，正常情况下，血常规中平均红细胞血红蛋白含量的正常值为26-32pg。
①大细胞性贫血：三者数值MCV>100fl、MCH>32pg、MCHC 32~35%，常见巨幼细胞贫血、骨髓增生异常综合征、肝疾病等。
②正常细胞性贫血：三者数值MCV 80~100fl、MCH 26~32pg、MCHC 32~35%，常见再障、溶血性贫血、骨髓病性贫血、急性失血性贫血等。
③小细胞低色素性贫血：三者数值MCV<80fl、MCH<26pg、MCHC <32%，常见缺铁性贫血、地中海贫血、慢***性贫血等。
2、根据贫血严重程度
一般根据血红蛋白浓度将贫血分为轻、中、重、极重度贫血，正常范围是成年男性为120-160g/L，成年女性为110-150g/L，新生儿为170-200g/L。
①轻度贫血：血红蛋白浓度>90g/L;
②中度贫血：血红蛋白浓度60~90g/L;
③重度贫血：血红蛋白浓度30~60g/L;
④极重度贫血：血红蛋白浓度<30g/L;
总的来说，当出现贫血症状，或是血常规检查发现贫血，首先要就诊血液科，完善相关检查，明确病因后针对治疗，例如是血液疾病、消化疾病、自身免疫性疾病、肾脏疾病还是肿瘤等，贫血病因不同，预后有较大差异，主要取决于能否根治原发病。
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身体不适首先要做的是积极寻找病因，而不是仅仅靠着吃就能解决问题。
贫血是由于红细胞过少。红细胞是血液中携带氧的细胞。如果红细胞过少，身体获得的氧将不能满足需求。
贫血的原因有多种最常见的是铁缺乏。炎症性贫血或慢***性贫血，病因是慢性疾病，例如，糖尿病、癌症和慢***染，风湿免疫科疾病等。维生素B12与叶酸缺乏溶血性贫血骨髓增生异常综合征再生障碍性贫血地中海贫血慢性肾功能不全蛔虫月经过多或者消化道慢性失血
贫血导致的症状和体征取决于贫血的程度、进展的速度和患者的需氧量。发展缓慢的贫血不太可能出现症状，因为多重内环境稳态机制有时间根据血液携氧能力的降低作出调整。
教大家一个用血常规就可以初步大致判断贫血原因方法：小红细胞性贫血的特点是MCV低于80fL。最常见的病因是缺铁、地中海贫血和(慢性)炎症性贫血。大红细胞性贫血的特点是MCV大于100fL。最常见的病因包括酒精中毒、肝脏疾病、叶酸和维生素B12缺乏，以及骨髓增生异常。MCV为80-100fL的患者是正常红细胞性贫血。血涂片检查是很重要的，以明确是否存在不同大小或形态异常的红细胞亚群，从而可将患者归于上述类型之一(即小红细胞或大红细胞性贫血早期)，或者可以提高对急性或慢性溶血状态(如，球形红细胞、镰状细胞、卵形红细胞)的怀疑。缺铁性贫血是最常见的原因，那么医生是如何进行铁缺乏的评估 的呢？
当病史(月经过多、消化性溃疡病的症状)和初步的实验数据(MCV低、MCH低、RDW高、血小板计数升高)支持该诊断时，应进一步完善对铁缺乏的评估。这种情况下，应检测血浆铁、铁结合力(转铁蛋白)、转铁蛋白饱和度和铁蛋白水平。
只有缺铁性贫血靠着吃能解决部分问题，多吃瘦肉，鸡蛋，阿胶，红枣有用。配合补充铁剂，可服用含铁的药片或静脉给药。***如是溶血性贫血，你就会体内铁负荷过多，补铁过多反而有害。
慢性肾衰贫血需用药促进红细胞生成，即***配合治疗。
正常人血细胞形态缺铁性贫血形态—小细胞，低色素
