豆沙汤圆的做法 豆沙是用什么做的?

admin天气2024-05-05 07:23:301880

1、豆沙是用什么做的?

豆沙馅料制作简单,做好的豆沙馅可以做包子,汤圆,粽子,废话不多说上干货。1.首先准备红豆,用水泡制12小时,上笼屉蒸至完全酥烂开花。

2.取出蒸好的红豆,用细的滤网刮出豆泥。

3.取炒锅加入100g猪油下入豆沙泥慢慢炒至细腻,加入100g白砂糖,继续慢炒,直到豆沙色泽暗红光亮即可。

4.制作好豆沙馅用保鲜膜包好,放凉,搓成长条切成段,撒上生粉。做包子,粽子,月饼都是不错的材料。喜欢美食的朋友们请关注我,同时转发出去让更多人学会,有不同意见的请在下方评论区留言。

豆沙汤圆的做法 豆沙是用什么做的?

2、糯米粉加红豆沙最简单做法?

糯米粉加红豆沙的简单做法,

糯米粉揉面团包红豆沙来煎炸,或者将糯米粉揉面团,擀面皮包红豆做成大福

我喜欢把红豆煮熟加冰糖。糯米粉做成简单版的糍粑,做成【小豆年糕】,很不错

食材:红豆、砂糖或冰糖、老姜、糯米粉

做法:红豆洗净泡二个小时加入几片老姜,大火烧开转小火炖到豆子酥软,加入适量的糖备用,糯米粉用开水烫一部分,慢慢加入干粉揉均匀,适当加入一些冷水,充分的揉到位,放一边醒二十分钟,起锅入油,将糯米面团成大汤圆状,放入锅中压平煎到两面金黄取出,搭配红小豆一起吃

红豆汤入冰箱冷藏一下更有风味,两种不同的口感交织在一起……

你也试试吧!

豆沙汤圆的做法 豆沙是用什么做的?

3、糯米豆沙圆子怎么做?

你好,很高兴回答你这个问题!

辅料:

1:红豆200克

2:糯米粉500克

3:芝麻300克

4:食用油(1桶)

5:芝麻100克

豆沙制作过程:

1:先把红豆提前一天浸泡(5-8小时)

2:洗干净倒入电压锅烂,(30分钟)什么什么程度叫压烂了,就是用手两只手指能掐烂。

3:把水到干,留红豆用棍子或破碎机打烂,装好备用,红豆馅完成。

友情提示:买红豆的时候挑颗粒饱满,没有生虫的,浸泡过程中把不好的挑掉,这样使红豆馅更好吃,个人觉得加点盐更合适。

糯米豆沙圆子制作:

1:先把温水倒入糯米粉中。

2:把自己的小手洗干净把糯米粉拌匀。这一步要把糯米粉揉成软硬适度。

3:用擀面杖来回擀,然后揉成一条面条,在分成大小均匀的面团。

4:在用手或擀面干摊开,把豆沙包进去,用手收圆。撒上糯米粉放好。

5:起锅烧油,宽油,油温六成热洗糯米豆沙圆子,圆子大概在油锅里3-5分钟自己浮上来,然后捞起,倒入装满芝麻的盆中,裹上芝麻,更香,更翠。

友情提示:糯米圆子有很多种,炸,蒸,煮,都需要注意安全,特别是炸圆子的时候注意油别贱到身上。

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