青柠檬的降血糖效果更显著。
青柠檬口味更加尖锐浓烈，但是香味却是清淡。青柠檬的皮较薄，常用来制作果汁
在各色水果中，青柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。
青柠檬还有其它益处：
1、抗坏血病：青柠檬汁中分离出的“已糖醛酸”(即维生素C)是抗坏血酸的要素。
2、解暑开胃：青柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
3、预防心血管疾病：青柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。
4、清热化痰、止咳：青柠檬皮的化痰功效比柑橘还强。将青柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
5、抗菌消炎：青柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热青柠檬水来保养身体。
6、延缓衰老抑制色素沉着：青柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、青柠檬酸，青柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
7、不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇；还可消除晨吐。
青柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。
温馨提示
1、酸奶不要和柠檬汁混合，更不要在饭前食用。
2、如果胃酸过多或胃不好的朋友，请谨慎使用柠檬。
3、不建议早上喝柠檬汁。
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青柠檬怎么泡水喝最好
青柠檬泡水比较好的方法是用60～70℃的温开水，泡1～2片切成薄片的青柠檬。青柠檬泡水尽量带皮，切片可以薄一些，有利于活性成分进入到饮用水中。
青柠檬看起来像不成熟的样子，其实青柠檬是柠檬中的一个品种。成熟后的青柠檬果肉的酸味不浓，回味后微含苦涩感。青柠檬和黄柠檬的营养成分大同小异，但是青柠檬中的柠檬酸和维生素C的含量略高于黄柠檬。青柠檬比黄柠檬果汁也多，表皮也略薄，最适合榨汁，制作成果汁当饮品喝，在国外经常当作调料来使用。
青柠檬与黄柠檬的作用和功效也类似。青柠檬泡水喝可以促进促进蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，促进消化；青柠檬中含大量柠檬酸，可抑制钙盐的形成，减少肾结石等症的发生；柠檬酸还可与体内的钙离子结合形成一种可溶性物质，阻止或减轻钙离子参与血液凝固，可预防高血压和心肌梗死等疾病；青柠檬水中浸提出的维生素C有助于清除体内的自由基，可预防牙龈红肿出血，还能有美白效果，可保护皮肤。
青柠檬水泡水建议适量饮用，由于青柠檬水里含有的酸性物质比较多，如果长期或大量饮用，容易导致胃酸增多引起胃部不适。平时胃酸过多者、胃炎或胃溃疡患者建议少喝或饭后喝柠檬水，以免引起胃部不适。
本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 张欣审核
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您好，我是高级孕婴师、家庭教育指导师羊驼妈妈，很高兴回答您的问题。
青柠檬的作用有很多的，比如说能开胃、美容等。除此之外对于预防高血压它也是有一定的作用的。柠檬中富含维生素，且具有强碱性，能够增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可以预防和治疗高血压等心血管疾病。
此外柠檬的作用还有很多，生津止渴、清热化痰、健胃止痛等等功效。他和柚子相似，都有一种近似胰岛素的成分，可以起到降低血糖的作用。青柠檬因为它的酸性，很多家庭也把它用作炒菜去腥的工具，而且还能起到提鲜的作用。
青柠檬中还有最重要的柠檬酸，它可以起到收缩毛细血管，提高凝血功能及血绣数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间，具有止血作用。而且当人出现肌肉酸痛时，它还可以有很好的帮助，用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果也是特别的好。
以上都是柠檬对于人体的好处，所以平时多吃柠檬有益身体健康，柠檬一般用来搭配蜂蜜，做成蜂蜜柠檬水，酸酸甜甜的口感极佳。但是虽然常吃柠檬对高血压是有一定好处的，它也不能够替代药物治疗。高血压患者还是应该尽量药物控制。如果我的回答对您有帮助，请关注【羊驼妈妈】。
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