青椒土豆 尖椒土豆的做法是什么?

admin天气2024-05-10 07:43:302170

1、尖椒土豆的做法是什么?

口味:微辣

制作工艺:炒

一、制作材料

主料:土豆400克;

辅料:辣椒(青、尖均可)50克(两个),葱花适量;

调料:植物油25克,盐3克,酱油“七、八滴”,白糖3克,大料三粒,味精五、六粒,七、八粒即可(放多了不好,容易“泄口”, 对身体也不利);

二、制作方法

1,尖椒洗净去籽切菱形片;

2,土豆去皮洗净切成1.5毫米薄片(太薄了不好,容易沾锅);

3,待锅烧热后加入食用油烧热,先加入大料炸出香味,然后放入白糖、葱花;

4,加入酱油,随即加入土豆片炒拌几分钟(最好是用炒勺颠,受热均匀、熟的快、容易入味!我做这个菜必须用炒勺,否则做不好);待土豆片要熟时,再放入尖椒、或青椒(尖椒、青椒放早了就面了,不好吃);

5,出勺前放入精盐、味精调味。如果显得油少,可以再点一点明油(即熟油);

6,迅速颠几下,出勺装盘。

特点:大众家常菜,经济实惠,老少咸宜

青椒土豆 尖椒土豆的做法是什么?

2、青椒土豆片怎样做,配料是什么?

土豆是咱们日常生活里,一年四季都可以常常见到的一种食物。因为其独特的口感,深受广大群众的喜爱。对于喜欢吃土豆的人来说,不分高低贵贱,不分有钱没钱,喜欢吃土豆的人都是大有人在。

让我喜欢吃土豆的原因有2个,第一确实喜欢吃,第二个土豆便宜,是咱们穷屌丝吃得起的一种便宜食物。土豆让人感觉是一种万能的食材,可以用来红烧、可以用来凉拌、可以用来炒丝、可以用来做干锅、可以用来烫火锅。而在土豆的多种吃法中,【青椒土豆片】这道美食是我的最爱。

【青椒土豆片】

准备材料:2个土豆、3个青椒、一小把花椒颗粒、适量生抽、大蒜几瓣、适量的食用油、少量的盐、少量的鸡精、少量的孜然粉。

烹饪过程:

1、咱们先把土豆洗净,然后把土豆片削掉,切成片,放入盆里洗一下淀粉。

2、青椒洗净去掉籽,切成片。蒜切成末。

3、起锅烧油,烧热下花椒颗粒、蒜末炒出香味,把土豆片放入锅里炒几下。

4、在土豆块断生的时候,把青椒方锐锅里炒均匀。

5、加入适量的生抽、少量的盐、少量鸡精炒匀,加入少量的孜然粉翻炒均匀,出锅即可。

咱们这道【青椒土豆片】里没有放小米辣,醋这些独特口味的食材,主要家里有小朋友要吃土豆,喜欢吃。而如果喜欢吃的朋友就放一些,味道会更加的丰富。放上一些葱花也是可以的哈。如果觉得不够油荤的话,还可以加入瘦肉片、五花肉等一些肉食进来一起烹饪,会更加的鲜香美味哟。

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青椒土豆 尖椒土豆的做法是什么?

3、西红柿炒鸡蛋、青椒土豆丝、肉丝***,你认为哪个菜最受欢迎?

谢谢邀请

以下回答属于个人意见。

我觉得这三道菜品里最受欢迎的应该是西红柿炒鸡蛋,不仅仅因为它是双喜的最爱。

因为各大家常菜谱中一定会有它的身影,一定是深受广大老百姓的喜爱才会入选率这么高。

另外,这三道菜做比较不管从制作方法还是色香味来说,西红柿炒鸡蛋都是最家常最容易让人接受的。

有很多人接受不了青椒被炒熟之后的口感和味道,而***肉丝口感略微普通而且看起来也不那么有食欲。

当然这一观点也被认证过,平时跟朋友聚餐在家做饭蒸米饭的话西红柿简直就是必备菜之一。

因为取材方便,鸡蛋是家家户户都会准备一些,西红柿更是一年四季都能买得到生吃也可以,而且红黄搭配出锅再放些葱花颜色鲜艳,让人非常有食欲~

口感上,西红柿炒蛋汤汁浓郁,口感闲甜,略带一点点酸味,配米饭配馒头都是无可挑剔的~

从营养价值来说,西红柿富含丰富番茄红素和维生素,鸡蛋补钙强身,两者搭档就是两个字,完美!

所以总结来说肯定西红柿炒鸡蛋胜出啦~

谢谢大家,喜欢美食朋友的关注双喜妹哦每天分享不一样的家常美食~