鲍鱼饭 有没有买过闽厝鲜鲍鱼捞饭的呀?吃起来怎么样?

admin天气2024-05-12 23:43:30710

1、有没有买过闽厝鲜鲍鱼捞饭的呀?吃起来怎么样?

闽西海鲜捞饭的颜值是非常高的,而且色香味俱全,所以你可以放心的在那里吃饭,它里面的服务也是非常周到的。价格也是非常好的。

而且吃起来口感香香的,所以有很多人都很喜欢,如果你的经济允许的话,你也可以买一份尝一尝。

鲍鱼饭 有没有买过闽厝鲜鲍鱼捞饭的呀?吃起来怎么样?

2、鲍鱼饭怎么做,晶莹剔透,q弹有嚼劲。不是直接淋汁哦?

鲍鱼饭怎么做有好多种,如何做好呢?下面给大家介绍一下鲍鱼捞饭的做法,是一道非常好吃的美味。

健康功效

鲍鱼:滋阴

西兰花:养肝

米饭:活血化瘀

食材用料

鲍鱼 一只相克食物 西兰花 少许相克食物

米饭 一碗相克食物 蚝油 一小勺

生抽 一小勺 番茄酱 一小勺相克食物

盐 少许 糖 少许相克食物

芝麻 少许相克食物 姜 两片相克食物

料酒 少许

鲍鱼捞饭的做法

1.鲍鱼去五脏和壳,清洗干净待用。

2.切花刀待用。

3.用料酒,盐,姜丝腌制片刻。

4.上锅蒸,水开后两三分钟即可。

5.西兰花开水焯两分钟。

6.用小碗盛好米饭扣在盘中,摆好西兰花和鲍鱼。

7.用蚝油,生抽,番茄酱,糖,盐和少许水调好汁待用。

8.用锅把汁烧开。

9.倒入盘子中,米饭上撒少许芝麻即可。

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3、鲍鱼汁捞饭的具体做法是什么?

鲍汁捞饭是广东粤菜中的名小吃,营养丰富,做法简单,是很多人的最爱,南方人爱吃这样的北方人爱吃这样的同样都是鲍汁捞饭,也可以做成这样的还有这样的

无论怎样变化,只要鲍汁做的好,就可随心所欲,做自己喜欢的款示。鲍汁的制作步骤:

1 老母鸡半只,猪排1斤,猪蹄1只,猪皮0.5斤,虾干0.1斤,碎瑶柱0.1斤,花菇2朵,发的干鲍4-5只,氽水后煲汤。 2 把煲好的汤,过滤放凉,撇去油,一份汤装一小袋,然后冷藏,随用随取。3 锅预热,适量油,加些番茄酱炒出色,加入一小袋汤,放些老抽提色,少许盐,水淀粉勾欠。

4 把提前蒸好的米饭装入碗后扣在盘子中(或是煮好的面条过凉水盘在盘子中),旁边点缀几朵西兰花(或油菜)。

5 把鲍鱼(或海参、鱼翅)放在最上面,浇入鲍汁即可。这款鲍汁特别鲜,可不要贪吃噢,吃的多了,吃别的东西就感觉没啥味了。