鲜芋 竽头糕怎样做才好吃?

admin天气2024-05-13 00:43:301970

1、竽头糕怎样做才好吃?

芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头跟土豆一样,富含淀粉,但是他的淀粉颗粒小,仅为土豆淀粉的十分之一,消化率可达98.8﹪,比土豆还适合小朋友吃呢。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。想要孩子牙齿长得好,芋头这么健康又便宜得食材,可不能错过哦!芋头中还含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头食用方法很多,煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或蒸排骨也挺好吃的,今天我用芋头做成小吃——芋头糕,外焦里嫩,咸鲜开胃,劲道软糯,小朋友特别喜欢呢!

竽头糕

BY 美美家的厨房

主料粘米粉200克糯米粉300克芋头250克辅料油适量盐适量清水500克虾皮10克洋葱30克生抽10毫升白胡椒粉3克五香粉2克芋头糕的做法1.

食材都准备好

2.

芋头切成丝,洋葱切成粒,将切末备用

3.

油锅烧热,将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。

4.

芋头丝也加进去炒匀,加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味,炒匀后盛出备用

5.

长方形餐盒刷上薄薄的一层油

6.

将粘米粉和糯米粉混合过筛后和炒好的芋头丝混合均匀后加入水,混合均匀,倒入容器

7.

容器上盖上保鲜膜,放在蒸锅里,中火蒸25分钟至熟透

8.

放凉后脱模,切片

9.

放入平底锅里煎至两面金黄即可

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鲜芋 竽头糕怎样做才好吃?

2、芋头和地瓜是一个东西吗?

首先要说芋头和地瓜不是一个东西。

下面分别介绍:

一、芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎,芋头别称青芋、芋艿、毛芋等,原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进,我国以珠江流域及台湾省种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。

1、先看芋头的植株:叶片植株高大,高出地面很多。

2、外形查看:芋头皮是土黄色或深褐色的, 果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。

二、 地瓜又称白地瓜、沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜、番薯。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。秋季***收,洗净,撕去外皮,鲜用。味甘,性凉。能清热除烦,生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。

1、地瓜的植株:都是爬在地上

二、外形查看:灰白色外形

三、地瓜和红薯比较:地瓜豆科藤本植物豆薯的块根。它和红薯不同,红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物。

另外地瓜去皮可以通过手撕就可以了,而芋头去皮一般就要通过工具了。

通过以上分析相信大家一定能区别地瓜与芋头了!

其他相关:

芋头营养功效:芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[2] ,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

白地瓜的营养价值:白地瓜即凉薯。凉薯的营养价值丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。

鲜芋 竽头糕怎样做才好吃?

3、有哪些好吃还顶饱不胖的零食值得推荐?

正在减肥的小编,真的不敢再像以前一样吃零食。最爱的薯片虾条张君雅,一口不敢宠幸。但爱吃零食星人真的很痛苦,只要***期闲下来,嘴巴就像动起来。

零食的首选自然是要做到好吃,但大家也一定要照顾一下卡路里,高纤低卡,才是小仙女们解馋的首选哦。

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Vita Coco 椰子水

说起零食,先给大家献上一瓶清凉的椰子水~一到夏天大家都喜欢喝冰镇的可乐,好喝是好喝,但糖含量也是真高啊。不仅对身材不好,对牙和骨质都不好。而椰子水虽然只有淡淡的清甜,可它富含钾元素,可以补充能量,还能消水肿,喝着喝着就瘦啦。

椰子水在补充能量方面其实还是不错的,之前很多人在微博上说用椰子水轻断食减肥,两天不吃饭只喝椰子水能瘦3斤。轻断食还是不建议大家尝试,这个最好要在医生的监督下进行。但把椰子水当饮料喝,一定比喝可乐健康多啦。

椰子水有很多口味,橙子菠萝可可都有,虽然个人觉得原味最好喝,但还是看大家个人喜好。

这个牌子还有椰奶,也不含添加剂,口感丝滑,可以用来代替咖啡里的奶,热量就会大大降低。

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Kirkland 蓝莓干

蓝莓中富含花青素,能促进眼部及全身的微血管循环,可以舒缓眼部压力,保护视力。而且花青素还有抗氧化的作用,能清除体内自由基,抗氧化、抗衰老,最适合每天坐办公室对着电脑的白领一族了。

蓝莓不能带到办公室每天吃,但蓝莓干可没问题~Kirkland的这款蓝莓干来自美国,酸酸甜甜还带点奶油味,口感不错。北美地区的蓝莓普遍比较大,蓝莓干自然都颗粒饱满,咬下去满口浓浓蓝莓味,幸福感爆棚。

果干类的食品虽然卡路里不低,但味道浓郁不会吃太多。Kirkland蓝莓干脂肪含量为零,可比在办公室吃饼干健康多了。勤快的小伙伴还可以用它做果酱,配上吐司一起吃。

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Sunsweet 无核西梅

说起了蓝莓,怎么能不提西梅。西梅应该是超模们最爱吃的零食之一了,酸酸甜甜很解馋,卡路里不高纤维素特别高。如果便秘的话,西梅可是个好帮手~

西梅不是很容易买,市面上常见的都是西梅干。一般的蜜饯类产品添加剂特别多,也算是当之无愧的垃圾食品了。Sunsweet这款没有添加剂,味道偏甜。可能没有平时吃到的好吃,但确实很健康哦。

Sunsweet这个西梅是无核的,在办公室或者电影院吃都比较方便。质地软软糯糯,很有嚼劲。一盒是两人份,比吃爆米花不知道会瘦多少。

除了西梅干,这个牌子还有西梅汁,据说美国的孕妇和新生儿便秘时都喝它,又安全又有效。便秘的同学建议早上起床喝,喝几大口一天都轻松咯。

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DJ&A Veggie Crisps 蔬菜干

果干不能克制对薯片的想念,但是蔬菜干可以呀。DJ&A Veggie Crisps是澳洲品牌,澳洲的蔬菜都是无污染的,蔬果干也更安全放心。这个牌子是用3kg的蔬菜天然风干,才做成了只有250g的蔬菜干。

在吃的时候真的有像薯片一样香香脆脆的感觉。纤维素有没有被破坏,还不是油炸的,没有负罪感。

不过在吃的时候还是建议大家配点饮品呀、果茶呀一起吃。这样吃的不会很多,不至于发胖。要是吃的时候不喝水,吃饱了再喝,胃真的会特别撑!

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UHA 香菇干

除了蔬菜干,蘑菇干其实也很美味。UHA的香菇干香菇味不浓,吃起来更像是马铃薯干。虽然一包小小的,只有15g,但里边的香菇其实还是很多的。

紫色包装是酱油味口感最好,上图的绿色是芥末味,卡路里最低。脂肪只有1.9g,饿的时候来一包,像是吃到了薯片一样满足。

如果嫌日本UHA的不好买,也可以买国内的,现在香菇干产品很多,大家挑非油炸的就可以啦。

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UHA 味觉糖

UHA除了香菇干,还有当家花旦味觉糖。刚开始买它还是因为听说陈冠希特别喜欢,吃到嘴里味道真的很惊艳。果味特别浓郁,像是一口浓缩的果酱在嘴里化开。

因为果味浓郁,基本上吃一两颗就够了。小小一包随时填补你对甜食的瘾。最初味觉糖有青葡萄和紫葡萄,后来又出了蓝莓和草莓,每种口味都好吃,不会踩雷。

亲测放入冰箱口感更佳哦!

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Kracie Kanebo 香体糖

霓虹国的神糖果除了UHA还有嘉娜宝的香体糖,解馋效果一般,但是清新口气可是一等一的高手。尤其是不喜欢薄荷的女生,吃一粒香体糖,半个小时嘴里都是玫瑰味。

广告上说常吃香体糖体内就会自己散发出玫瑰味,亲测当香妃并没有那么简单,散发体香效果几乎为零。不过约会前来一粒,真的很浪漫诶。

吃的时候不会像嚼香水那样痛苦,是淡淡的果味,还算挺好吃的。还有多种莓和白桃味,口感更上一层楼。

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7-11 养乐多软糖

糖类最后给大家推荐一个韩国7-11便利店里卖的养乐多软糖,味道跟养乐多一模一样,不会太甜。很多人喝了养乐多肠道会不舒服,吃这个软糖就没关系。广告上说这包糖里含有100亿乳酸菌,但吃下去并不会真的像喝养乐多那么可怕。

糖果的形状做的也特别Q,就像是一瓶瓶小小的养乐多。很多人都对养乐多痴迷成瘾,但随身带着又怕洒出来,喝着又不方便,还是小包的糖果又灵巧又解馋。

除了原味的养乐多还有草莓味的,都很好吃,全是淡淡的甜,不会像味觉糖一样甜到腻人。

这三款糖屈臣氏应该都买得到,价格会比代购贵一点,常吃的话建议找个好买手。

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Orihiro 魔芋果冻

魔芋果冻也是很好的低卡零食,一个大概14卡,吃起来还挺有饱腹感的。Orihiro的魔芋果冻和我们国内的有点不一样,它没有果汁,只有一个果冻,不会弄脏手。

果冻成分只有果汁和魔芋,不会有添加剂什么的,吃起来很放心,减肥的时候还能顺便补充一下纤维素。

口感淡淡的不会过甜,相比其他的果冻吃起来更佳Q弹,爱吃果冻的小朋友都会担心含凝胶剂太多,吃这个就不会担心啦。

魔芋还会清除血管内的脏东西,排泄出人体不吸收的物质,能帮助调理肠胃,越吃越健康。

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找到了这么多好吃不胖的小零食,再给大家推荐一个自制冰淇淋的好办法。夏天都喜欢吃冰淇淋,但奶油真的太胖人了。自己在家的时候可以把酸奶冻到冰淇淋盒中,冻到八分硬拿出来吃,酸酸甜甜还有丝滑浓郁的质感。市面上的酸奶冰淇淋被传可能是过期酸奶制作,自己冻的当然安全放心。

Anyway,减肥最重要的还是管住嘴迈开腿,祝小仙女们都能减肥成功哦~