西瓜皮炒肉 炒西瓜皮吃了有什么好处?

admin天气2024-05-04 17:43:302050

1、炒西瓜皮吃了有什么好处?

炒西瓜皮,有滋阴食谱、防暑食谱、清热去火的功效。有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了,实为可惜,西瓜皮不仅具有解暑消热,开胃生津,美白皮肤的作用,而且因其含糖量不多,适用于各类人群食用。

红椒炒西瓜皮

去掉瓜皮的红瓤翠衣,切成细条,撒盐腌着。然后把红椒切丝,再把瓜皮条子挤干水份,放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下,再倒进西瓜皮炒二分钟,就可以放味精、小葱起锅了。这个菜色泽悦目,鲜红的辣椒配着淡青的瓜皮,真是绿叶衬红花啊,吃起来也满口生津,而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉还强,寒气又没有瓜肉重。

西瓜皮烧肉

西瓜皮照上面样刨肉去衣后,放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层,干而不焦就行,一般要晒三四个大太阳。收藏的时候要用二层结实的塑料袋扎紧,不要透气。然后嘛,等你哪天有空,买到好肋条肉,就拿半只瓜的皮水用水泡上,淘米水尤其好。一般泡二个钟头就可以了,切成条。猪肉切小片,先爆一爆姜、干辣子,再爆一下猪肉,就可以放进西瓜皮了,炒一炒后放白酒、酱油。着色之后加水没过菜肴,大开烧开,再用文火煨一二个小时,期间放点白糖。西瓜皮很奇怪,生的看起来脆弱,煨了这么长时间,它还不烂,而且脆之外,又多了韧性,很有嚼头。西瓜皮烧肉,最好吃的是西瓜皮,香滑甘肥,去尽了肉的腻味。

西瓜皮炒肉 炒西瓜皮吃了有什么好处?

2、西瓜皮怎么做比较好吃?

西瓜皮怎么做比较好吃?

夏日炎炎,吃西瓜解暑。可是剩下的西瓜皮很多,我们要把它充分的利用起来。它不仅可以用来做菜,而且可以用来做果汁哦。并且无论怎么做都好吃。推荐4道西瓜皮做法给大家,《凉拌西瓜皮》,《西瓜皮果汁》,《西瓜皮炒肉》,《西瓜皮果汁》。

《凉拌西瓜皮》

1.将西瓜皮去掉外面的硬皮,清洗干净,切成细长条。

2.用少量食用盐拌匀,腌制二小时以上,沥去盐水。

3.加酱油、醋、芝麻香油、番茄酱、熟油辣子油等各种佐料拌匀装盘即可食用。

《凉拌西瓜皮》是清凉爽口的凉拌菜,你值得拥有。

《爆炒西瓜皮》

1.取较厚西瓜皮刮掉外面的硬皮,洗净,去掉大部分红瓤。

2.将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10分钟,清洗掉盐分,控干水分。

3.青椒洗净,去掉籽切丝。红椒洗净,去掉籽切丝。

4.大蒜拍一下,拍扁。小葱洗净切成葱花。

5.锅里加入适量食用油,烧热,倒入青椒丝、红椒丝、大蒜爆炒。

6.倒入控干水分的西瓜皮爆炒2-3分钟。

7.加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花、鸡精调味炒均匀。出锅装盘即可。

《爆炒西瓜皮》是一道好吃的家常炒菜,好吃。你值得拥有。

《西瓜皮炒肉》

1.取西瓜皮去掉外面的硬皮,去掉里面的红瓤洗净切薄片,加适量的食用盐腌10分钟,挤去腌制出的水份。

2.猪瘦肉清洗净,切丝,加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀腌制一会。

3.老姜洗净,剁成末。红椒洗净,去掉籽,切丝。

4.热锅放适量食用油,油热后,放少许姜末炒几下,放入腌好的肉丝炒至变色,出锅备用。

5.锅内留底油,烧热,放入挤干水份的西瓜皮片翻炒,加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味。

6.加入炒好的肉丝炒匀,放少许盐,鸡精炒均匀即可出锅。

《西瓜皮炒肉》是一道本人很喜欢的菜肴,西瓜皮不浪费吗,还可以吃肉。

《西瓜皮果汁》

将西瓜皮外面的绿衣削干净,放入榨汁机里榨成果汁。

放入适量的其它的果汁搭配,加入适量的糖。

《西瓜皮果汁》那肯定是非常的美味,清热解暑、味道相当不错哦。

上面简单的四道做法你学会了吗?喜欢的朋友可以点击右上角的关注建关注我,记得点个赞哟。图片来源于网络,如侵删!

西瓜皮炒肉 炒西瓜皮吃了有什么好处?

3、西瓜皮有营养价值吗?

西瓜是夏季里最受人们欢迎的水果,西瓜不仅是物美价廉,而且从里到外都是宝。西瓜瓤含水量高,是天然的健康饮料,这里就不多说了。今天说说被人们丢弃的西瓜皮。

记得小时候就有把西瓜皮切成条晾干,在冬天缺少新鲜蔬菜的时候,拿来炒肉,味道的确很赞,那个时候只是觉得这么做是很会过日子。

西瓜皮营养成分有维生素、有机酸、钙、磷铁等,还是蛮丰富的。从中医的角度来说,西瓜皮消暑解热比西瓜瓤作用更大,西瓜皮常用来治疗口干口渴、咽喉肿干燥疼痛、泌尿系统的感染等多种疾病,而我们熟悉的西瓜霜中就有西瓜皮。

西瓜皮无论是晒干的还是新鲜的都可以用来炒肉,还可以凉拌,泡茶饮。西瓜皮还可以用来擦脸,然后再用清水洗净,使皮肤变的光滑,还可以防治痱子,避免皮肤瘙痒。

西瓜皮排骨汤

1、将西瓜皮洗净,去掉绿衣,切成小块儿。

2、排骨洗净汆水后,将排骨、姜片、葱放入清水中,大火烧沸改小火,炖30分钟

3、放入西瓜皮,继续煲20分钟,放入少许盐,葱花即可。

营养海贼团舵手~范俊 (国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使)