韩国海带汤的做法 海带烧汤怎么做好吃?

admin天气2024-05-10 21:03:301870

1、海带烧汤怎么做好吃?

豆腐:从古至今,多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色。是下至穷人,上至帝王所有中国人熟悉的食品。豆腐营养丰富。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。不过吃豆腐可是有学问的,搭配适当的食材,才能发挥它最大的功效,并吃出健康。

✎豆腐的营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐含有一种皂甙的物质﹐能促进体内脂肪代谢,预防动脉硬化,但是也容易造成体内碘的流失,长期食用会阻碍人体对碘的吸收,不过,只要让豆腐搭配一物,就能避免这种问题。

海带豆腐汤

豆腐与海带一起做成豆腐海带汤,可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量,更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收,更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。

另外,豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,可见豆腐和海带还能延年益寿。

海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

| 海带豆腐汤 |

by Calf2013

用料

主料:虾米15克;海带20克;豆腐2块

辅料:花生油3汤匙;食盐4克;葱1根

做法

1.准备好食材

2.海带、虾米浸泡15分钟

3.豆腐加少许盐浸泡15分钟

4.豆腐、海带切小块

5.豆腐沥干水份后,下油锅煎

6.豆腐煎至微金***,倒进清水

7.待清水烧沸后。倒进海带、虾米,一同煲

8.煲好后,加进少许盐调味

韩国海带汤的做法 海带烧汤怎么做好吃?

2、海菜汤有哪些好吃的做法?

你好,我是胖子做菜记,很高兴能给你分享海菜汤的制作方法:

1准备好海菜、大蒜和虾皮。

2将海菜泡洗一下,将大蒜切一下。

3准备好海菜、大蒜和虾皮。

4将海菜泡洗一下,将大蒜切一下。

5将鸡蛋打散。

6锅中加水,放入虾皮、大蒜和海菜。

大火烧开。

7倒入鸡蛋液,适量营养盐。

8再次烧开,鸡蛋成块。

9舀到碗里,就可以趁热吃喝了。

韩国海带汤的做法 海带烧汤怎么做好吃?

3、韩国人过生日都喝海带汤吗?怎么做海带汤比较好吃呢?

韩式海带汤和我们中国海带汤是有区别的,原材料有区别,做法也不一样!

海带或者裙带菜这种东西,是一种对身体非常有益处的东西,它含有的营养元素特别多,是我推荐经常可以吃的一种食物,据研究每一百克刚还低啊它含有:

粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。两者碘的含量会有点差别,裙带菜含量要大一点,

注意海带和裙带菜是不一样的,虽然看起来很像,但是海带和裙带菜还是有区别的!裙带菜比较薄,海带比较厚,裙带菜偏褐色,海带偏绿色!

韩国人为什么喜欢喝海带汤(用的是裙带菜做的)呢?特别是什么过生日,坐月子,有点什么动静就喝海带汤,这跟他们的环境有关,韩国是一个海岸线占比很高的国家,海产品在他们的日常食物中占比很大,海带作为一种介于肉食和果蔬之间的菜品,是很受韩国人欢迎的!而且海带营养价值高,又低热量,是很多韩国人喜好的美食!

其中我们比较熟知的有韩式海带汤,它的做法跟我们平常做法有点不一样!

首先它的原料跟我们用的不一样:

1、韩式裙带菜(海木耳)

2、牛肉(里脊肉,也可以用鸡胸肉替代)切碎

3、大蒜,切末

4、香油、酱油、盐等

做法和步骤:

1、将裙带菜泡发,洗干净之后切成片或者丝都行备用!

2、加香油起锅,先将肉放入锅中炒出香味,把裙带菜放入锅中翻炒几分钟,炒半熟!

3、加入适量的清水,盖上盖子煮沸后转小火慢慢地煮上20-30分钟!

4、等到煮得差不多了,加入大蒜、酱油、盐的,再煮上几分钟煮开即可!

韩式海带汤是韩国人为自己家人准备的生日美食,就像我们的长寿面一样,是一种安康如意的象征,在韩国的祭祀活动中也是必须用到海带汤的,可见韩国人眼中的海带的分量!喜欢的可以试试哦!